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有關臘肉山竹筍的做法步驟和做法圖解
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有關臘肉山竹筍的做法步驟和做法圖解
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臘肉山竹筍
08-21
用料野竹筍2把臘肉200克小蔥看自己愛好大蒜一頭臘肉山竹筍的做法將竹筍去皮,下開水裏焯一下。放涼將竹筍拍一下後,再切成小段。拍一下可以讓竹筍還好的入味。臘肉先煮熟了,然後只要肥肉。鍋裏不放油,直接放臘肉再開火炒,小...
臘肉蒸竹筍
09-17
臘肉配上竹筍蒸出來,肉裏滲出的油被竹筍吸收,臘肉不膩,竹筍香滑。用料臘肉半斤春筍半斤小蔥三棵臘肉蒸竹筍的做法臘肉切薄片。竹筍斜刀切片。竹筍墊在盤底,臘肉放在竹筍上。進蒸鍋大火蒸十分鐘。倒掉湯汁。撒蔥花。別的什...
竹筍臘腸飯
04-11
想要好吃😋必須要看完下面的Tips用料筍200克香腸1根大米適量竹筍臘腸飯的做法把新買到的竹筍切小塊兒用刀切小塊,然後在鍋裏先煮一個小時左右,這是Tips。時間短的話竹筍會比較澀。之後把所有材料一起放進電飯鍋,一起蒸米...
春天味道—臘肉醃菜竹筍
03-08
作爲一個南方人,一到春天餐桌上必不可少的一道菜臘肉醃菜竹筍,今天給大家分享一下。用料筍200克辣椒4-5個醃菜200克大蒜4-5瓣春天味道—臘肉醃菜竹筍的做法如果家裏的臘肉吃完,沒有關係可以少這一配菜,因爲我家臘肉吃完後...
超下飯的臘肉炒小竹筍
06-30
用料小竹筍若干臘肉一塊生抽適量小米椒4個蒜苗3根超下飯的臘肉炒小竹筍的做法小竹筍剝淨斜切成段放鍋裏焯水,2-3分鐘。筍子過涼水瀝乾水分蒜苗辣椒切好臘肉切薄片,肥瘦相間鍋裏放少量油燒熱,放入臘肉臘肉煸炒出油,加入辣...
臘肉燜竹筍
06-19
用料春筍1根臘肉1塊生抽1勺鹽1克臘肉燜竹筍的做法將竹筍剝好,去掉老的部分切粗條,臘肉洗淨,切片備用。起鍋燒油,煸香臘肉,下竹筍煸炒兩分鐘,下少許鹽,淋生抽一匙,開水一小碗,燜8-10分鐘,至收汁即可小貼士竹筍纖維粗,是發物,不宜多...
花菇山竹筍燒五花肉
01-01
用料乾花菇五花肉山竹筍乾生薑洋蔥乾紅椒大料香葉油鹽冰糖白酒花椒粉老抽生抽花菇山竹筍燒五花肉的做法乾花菇和山竹筍乾用溫水泡發,花菇泡軟後切成塊,備用。泡過花菇的水不要倒,燒肉的時候可以用到山竹筍泡的時間要長一...
冬筍炒臘肉(竹筍)
05-30
用料臘肉1小塊冬筍1根生抽1勺耗油1勺蔥1根姜1片白糖少許幹辣椒1個(可以不放)冬筍炒臘肉(竹筍)的做法冬筍撥去外皮,切薄片用鹽水浸泡1小時去澀圖片來自網絡臘肉洗乾淨切薄片,儘量切薄鍋中倒入油燒熱下臘肉片炒至臘肉變透明後...
我媽做的竹筍炒臘肉
06-08
我媽說,剁椒可加一切菜用料筍克臘肉塊剁椒大蔥我媽做的竹筍炒臘肉的做法竹筍切薄片臘肉切片,湖南的臘肉最好次~熱油,下臘肉炒之丟入筍片和剁椒炒之炒成這樣用鍋蓋蓋一會加點大蔥切絲炒炒完事,出鍋前嘗一嘗看情況加鹽...
竹筍臘肉
10-21
竹筍是一種很美好的食材,真的能從鮮筍裏吃到自然的味道。一般筍的做法比較極端些,要麼就是完完全全保留原味,要麼就是油燜筍,臘肉燉筍之類的清淡濃香的配合。能扛得住重油或臘肉味道的食材,還能搭配出美妙無比的味道的,非竹...
臘肉竹筍
01-14
清明放假三天轉眼就過了,在那思念與淡淡的哀愁中過了,這幾天忙着做筍,不然過些天就沒了,大多筍已經開始往上發變爲竹子,所以時間還是挺緊迫的,臘肉炒竹筍應該很多人會喜歡,臘肉中帶着些許薰味,與竹筍合爲一體別有一番風味。用...
臘鴨臘肉竹筍煲
03-02
用料臘肉6塊臘鴨臘肉竹筍煲的做法焯水時候,臘肉不用切塊,焯後再切小塊不炸筍就焯下水砂鍋先預熱,再放入...
下飯家常菜竹筍炒臘肉
03-09
冬去春來,轉眼已經春暖花開,看到街上賣的竹筍,隨手買了回來,搭配家中還有的臘肉,今天的下飯菜就有了!用料竹筍1根臘肉1塊蔥2根姜5~6片生抽1勺蠔油1勺料酒1勺下飯家常菜竹筍炒臘肉的做法臘肉提前用清水浸泡,清洗幾遍去除多餘鹽...
竹筍炒臘肉(快手菜)
08-23
用料冬筍1包,切片臘肉10片左右蒜3瓣左右,拍一下,切大片醬油適量竹筍炒臘肉(快手菜)的做法備料:如圖,切片(筍和臘肉是在沃爾瑪超市買的,平時家中常備,冷藏儲存,隨用隨炒十分方便)。炒:油蒜臘肉片加熱,至肥肉部分變透明加入筍片,把竹筍...
竹筍炒臘味
02-17
春天來了,念念不忘的是那條竹筍,尤其是家裏的。好多年沒吃過家裏的春筍了,那就在城裏買兩條撫慰一下自己。一半炒臘味,一半拿來燜鴨。用料臘肉1塊臘腸1根姜1塊生抽半勺竹筍炒臘味的做法在我們家鄉,這種叫冬筍,只有那種毛竹...
小李家餚-竹筍炒臘肉
01-26
有一年清明前後去江西婺源旅遊,在居住的民宿無意間點了這道當地家常菜,當時店家用剛從山上採下的雷筍加自家熏製的臘肉現做的,品嚐後那種舌尖的滿足感記了好幾年,後面在城市的的餐廳經常點這道菜,可再也沒吃出那份滿足感,這...
竹筍炒臘肉(春天的美食)
02-26
好懷念每年春天媽媽去山裏採的新鮮春筍,在網上買了一箱,自己一根根的剝殼,雖然很繁瑣,但是製作食物的過程本身也是享受啊用料臘肉:一塊(提前煮好去鹽味)春筍:一把大蒜:一頭(或者蔥頭也行)紅辣椒:兩根(剁辣椒或者辣椒醬都行)食鹽:少...
竹筍炒臘腸
12-31
營養功效:竹筍含有豐富的蛋白質、氨基酸、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素等營養元素。竹筍所含的纖維素,不僅能促進腸道蠕動、去積食、防便祕,而且對預防肥胖有一定的作用。此外,竹筍含有一種白色的含氮物質,這...
竹筍炒臘肉
07-01
我的老家在陝西南部,每年這個時候就是吃竹筍的季節。爸爸會一大早摸進山裏,掰最尖最嫩的竹筍回家,稍稍焯水、抽上真空,打包寄給我,一盤家鄉的味道。用料臘肉1塊筍適量幹辣椒3個生抽2勺蒜1瓣韭菜3根竹筍炒臘肉的做法備料。...
不需要調料的竹筍炒臘肉
02-21
春天又是吃竹筍的季節啦,竹筍炒臘肉安排上!用料臘肉一小塊春筍兩根蒜苗一根不需要調料的竹筍炒臘肉的做法竹筍焯水切片,蒜苗切段臘肉焯水後切片先把肥肉放入鍋中炒出油,若油過多,可以倒出多餘的油,再加入瘦肉翻炒加入筍片和...
天目山竹筍燉五花肉
06-27
用料五花肉克鹽適量姜2片八角1個料酒適量蒜4瓣冰糖適量味達美適量老抽適量筍500克花椒適量油適量天目山竹筍燉五花肉的做法網上買的天目山竹筍,六塊錢一斤,鹽醃起來的。用水把鹽泡出來,多換幾次水,泡了一夜。切成滾刀塊,用...
臘腿竹筍湯
03-30
小時候冬天最期盼的就是過年,家家窗臺掛着臘味,家家檯面上都有糖果,最喜歡的就是用醃製的肉類煲湯喝,無需調料,各種香味天然而成,尤其是搭配在湯中的蔬菜……🤤只可意會😂用料臘鴨腿2個竹筍1斤姜5.6片香葉2片料酒1湯勺臘腿...
家常竹筍炒臘肉做法
06-24
用料筍適量臘肉一小塊辣椒一把生抽2勺蒜五瓣蒜苗六根家常竹筍炒臘肉做法的做法準備材料筍焯水全部切好(臘肉提前煮熟後切片再下鍋煎炒下更好吃哦)臘肉放鍋裏小火炒出油再放入辣椒蒜頭炒香後放入焯過水的筍加生抽翻炒均...
老味道臘肉竹筍綠豆糉
12-04
奶奶的味道用料鹽一小勺糯米250克老臘肉1塊綠豆100克藜麥50克竹筍100克老味道臘肉竹筍綠豆糉的做法糯米前一天晚上泡上,第二天待用將材料全部切成小顆粒攪拌在一起將全部材料混合,加一點生抽和鹽全部混合包糉子的方法需...
竹筍臘鴨煲
03-24
竹筍的N種吃法之一,家裏竹筍氾濫啦,O(∩_∩)O哈哈~,臘鴨的香加上竹筍的鮮,鮮香無比啊~~~用料竹筍兩三隻廣式臘鴨腿一個黑木耳少許鹽少許生薑三四片大蔥一小段料酒一大勺清水適量竹筍臘鴨煲的做法臘鴨腿清水浸泡一小時後剁...
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