酸菜茭白
做法簡單，口感清淡爽口，配合酸菜的味道，很下飯。用料茭白6根酸菜90克花椒5粒辣椒1個蒜1瓣酸菜茭白的做法高筍對破開，切片用食用油和豬肉混合，炒香酸菜和花椒，辣椒，蒜等配料，小火約炒一分鐘。加入茭白，和酸菜炒勻。加適量水，約炒...
茭白新吃蝦仁炒茭白
雙十一買的蝦斷斷續續剩了最後一部分。對於冷凍長時間的蝦，我還是選擇燒。恰巧新下來的茭白很嫩，所以選擇一起燒。用料茭白3-4根生抽2勺蝦4兩蔥、姜、鹽、糖、醋茭白新吃蝦仁炒茭白的做法蝦去殼去頭，挑蝦線，蝦線挑蝦背即...
茭白
用料茭白3根五花肉100克蔥8cm雞精一點鹽一點醬油一點點蠔油一勺香油1滴料酒一勺茭白的做法爆炒...
拌茭白
用料新鮮茭白兩根麻油一茶勺千禾頭道生抽一茶勺拌茭白的做法最好是才採的茭白，這樣的茭白髮甜，茭白洗淨蒸熟，筷子可以挫進去就行了。蒸熟的茭白撕開，成細條，拌入千禾頭道生抽，麻油，拌勻。...
🔥寧波人的家常菜 醃茭白 鹹中帶着茭白的甘甜
蟹哥今天給大家帶來一道老底子寧波人都喜歡吃的一個菜，醃茭白，爺爺奶奶一輩的更喜歡在往裏面加一些臭滷這樣更有一番風味用料去皮茭白肉2.5斤鹽25克味精10克白糖15克白酒25克泰椒2個🔥寧波人的家常菜醃茭白鹹中帶着茭白...
酸辣清爽的茭白炒肉
媽媽的廚房第三波~清爽可口的炒茭白！這道菜清炒口感更棒😘用料茭白5~6根青椒1個醃蘿蔔半個肉沫（可不加）適量蔥薑蒜適量食用油適量鹽適量酸辣清爽的茭白炒肉的做法茭白、蘿蔔切片，青椒切絲。熱油，加肉沫翻炒，然後加蔥薑蒜、...
茭白三絲（茭白炒肉）
今天要介紹一道漂亮的菜，爽口的茭白配上香嫩的肉絲，再點綴上鮮豔的紅椒，紅白相間，光看着就很開胃了。用料茭白2顆豬肉1塊大紅椒1個大蒜、生抽、鹽、雞精適量茭白三絲（茭白炒肉）的做法1.茭白、肉、大紅椒切絲，蒜切碎粒。切絲...
糟茭白
每當夏季來臨時，許多上海人喜歡的糟菜，今天給大家分享一道清清爽爽，簡簡單單的糟冷菜～糟茭白！用料茭白4根毛豆25克左右糟滷200克5年陳花雕酒100克純淨水150克鹽5克糖10克味精5克小米辣2根糟茭白的做法準備好4根茭白洗乾淨...
素酸辣茭白
一般人都喜歡吃茭白炒肉，我覺得茭白口感有一點膩。所以我比較喜歡吃酸辣茭白在茭白炒熟的時候，放一點黑醋。能夠化解茭白的膩味。因爲我是我是四川人，所以我喜歡在炒菜的時候放一些辣椒，炒茭白時可以幹辣椒一起炒，也可以放...
茭白炒三絲：酸酸甜甜就是它
糖醋三絲：茭白、胡蘿蔔、肉絲用料茭白兩根胡蘿蔔一根瘦豬肉100g生抽2湯匙耗油2湯匙陳醋1湯匙白糖1湯匙茭白炒三絲：酸酸甜甜就是它的做法茭白、胡蘿蔔、瘦豬肉切絲。因爲經濟條件不允許，所以我的肉絲只有一點。有條件的可...
酸辣茭白肉絲
時間：約12-15分鐘難度：零廚藝✌️份量：3人份用料主料肉絲200g茭白1根胡蘿蔔1根青椒1個醃肉料老抽1大勺料酒1大勺鹽1小勺澱粉1小勺食用油1大勺配料食用油10g生抽1大勺醋1大勺鹽1小勺酸辣茭白肉絲的做法胡蘿蔔、茭白分別擦成...
油燜茭白白
用料茭白5根蒜5瓣生抽在鍋裏淋1圈糖4勺鹽半勺油燜茭白白的做法茭白切滾刀塊，熱鍋下稍稍多一點的油，燒到手在鍋口位置能感覺到熱氣，下茭白。不用着急翻炒，讓茭白有一點炸的感覺，隔個十幾秒翻攪一下就可以了。等到大部分茭白...
雪菜茭白
看到各種各樣的雪菜和茭白，就是沒有雪菜炒茭白=_=自己動手加嘍。。。筍炒雪菜很好吃，沒有筍的時候，就吃茭白吧！用料茭白袋裝雪菜（是有多懶）鹽油水雪菜茭白的做法熱油，放茭白，撒鹽。加點水，小火燒一會。熟即可。放袋裝雪菜。翻...
茭白混菜
家常菜麼，喜歡各種混，營養多樣、方便快捷。用料茭白1根菌菇類木耳青椒對於成品味道很重要大蔥肉片用油煎一下，出豬油。就不用另外放植物油了。茭白混菜的做法青椒改變整體味道啊...
酸醃菜炒茭白
用料酸醃菜茭白蒜酸醃菜炒茭白的做法放這張圖，是分享一下自己挑選茭白的一點小心得。挑選茭白時：（1）看茭白的底部，純白的是新鮮的。如果要是有黑色的小點，說明已經老了，不水嫩了。（2）用手掌輕握茭白，感覺硬挺的是比較新鮮的。如...
純素美食｜酸菜炒茭白
茭白有”水中人蔘”的美譽，有機會可以多吃吃😄【茭白科普】依水而生，因水而白。茭白被譽爲“水中人蔘”，含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質，清熱解毒、補虛健體，適量多吃可有效的增強人體的抵抗力以及免疫力，適宜夏天食用。...
茭白蔬菜丁
轉自微信菜菜美食日記，方便收藏喜歡的菜譜用料裏脊肉100克茭白100克胡蘿蔔50克青豆30克腰果/花生20克鹽2/1小勺生抽1大勺糖2/1小勺澱粉1.5小勺茭白蔬菜丁的做法茭白去皮切丁，裏脊肉，胡蘿蔔同樣切成1cm左右小丁，蔥姜切沫肉...
魚香茭白---酸酸下飯哦
🍽茭白甘寒，性滑而利，輔助治療四肢浮腫；又能清暑解煩而止渴，夏季食用尤爲適宜；還能解除酒毒，治酒醉不醒。茭白含較多的碳水化合、蛋白質、脂肪等，能補充人體的營養物質，具有健壯機體的作用。用料茭白3根胡蘿蔔1/2根香菇4朵豬...
茭白新作法~茭白筍炒蛋
★臺灣找亭歡姐直接賣場買回的：“海底雞”水煮鮪魚罐頭★♣薄片的嚼勁，蛋香，鮪魚的鮮，像吃餃子餡一樣口感♣用料高湯粉1小勺雞蛋3個鹽半匙依口味茭白5根鮪魚罐頭1/3罐蔥1根蜆子湯3大匙茭白新作法~茭白筍炒蛋的做法先用蜆...
酸甜開胃•茭白肉絲
耗材：約15元；耗時：約15分鐘。備註：勺子就是平時用的小陶瓷勺用料茭白2根胡蘿蔔1小根（幹）香菇3朵豬肉少許（約7元）蒜2瓣蔥2根料酒2勺蠔油2勺生抽2勺陳醋2勺糖1小勺鹽適量水澱粉1勺澱粉3勺水酸甜開胃•茭白肉絲的做法準備食材：如...
三白（茭白白菜白蘿蔔）燉羊肉
春天吃羊肉和秋冬的溫補不同，尤其是南方的春天一不小心就補過頭上火啦。所以選擇了偏涼性的茭白、白蘿蔔、白菜來搭配冬天剩下來的冷凍羊肉。這三白不是一定要配齊的，只是因爲我都想吃到而已啦~用料羊肉500克蘿蔔1/2根...
欖菜煸茭白
海米是小蝦煮鹽水後曬乾得來的小乾貨，用來炒菜做湯都是很好的配菜佐料，將這三樣食材搭配，不加水，只用油乾煸，讓鍋中熱油氣幹烘出食材的美妙滋味，鹹香爽口，實在是下飯美味。用料獨頭蒜1枚橄欖菜30克茭白4支海米18克鹽適量欖菜...
酸菜肉末茭白燜飯
用料酸菜200克五花肉300克油適量老抽1勺鹽適量茭白3根大米一杯半量杯小蔥兩小根蒜瓣三小個酸菜肉末茭白燜飯的做法將電飯鍋通電，煮飯模式，倒入一茶匙油，等油熱，倒入肉末，翻炒至肉完全變色，加入少量的鹽和老抽，再炒，可以把鍋蓋...
茭白鹹菜包
用料鹹菜50克茭白2根五花肉100克泰椒2個植物油20克糖一勺生抽一勺料酒一勺茭白鹹菜包的做法茭白削皮、五花肉切小丁（不喜歡有肥肉可以用全瘦的裏脊肉）但是有肥肉會更香食物處理器切絲烹飪—煸炒模式—8分鐘\速度3/160...
開胃又好吃——酸酸的茭白炒三絲
用料茭白3根胡蘿蔔半根幹香菇3朵豬肉少許蒜2瓣蔥2根醋2勺生抽2勺耗油2勺糖1勺料酒2勺鹽少許澱粉半勺開胃又好吃——酸酸的茭白炒三絲的做法1.豬肉、幹香菇泡軟、茭白和胡蘿蔔都洗淨切成絲。2.蔥洗淨切成蔥段，蒜切末，澱...