塔吉鍋食譜

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塔吉鍋&五花肉&土豆

塔吉鍋&五花肉&土豆的做法步驟圖

用料  

豬肉 250
土豆 200
姜蒜末
花椒八角孜然粉
生抽老抽 糖

吉鍋&五花肉&土豆的做法  

  1. 生抽3+老抽1+料酒5+薑末2+糖1
    醃+攪和 30min+

    塔吉鍋&五花肉&土豆的做法步驟圖 第2張
  2. 蒜三四粒 拍碎下鍋炒香

    塔吉鍋&五花肉&土豆的做法步驟圖 第3張
  3. 土豆鋪底 上面堆肉 醃漬的湯汁倒上一部分 中小火燒開後5min 小火20min+

    塔吉鍋&五花肉&土豆的做法步驟圖 第4張
  4. 端鍋 盛 開吃

    塔吉鍋&五花肉&土豆的做法步驟圖 第5張

小貼士

要適當的加油 不然土豆沾鍋底……煮久了土豆會化並增加濃稠度

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