塔吉鍋食譜

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塔吉鍋咖喱五花肉

塔吉鍋咖喱五花肉的做法步驟圖,怎麼做好吃

本來想着煮咖喱雞的,昨天烤肉剩下了半碟五花肉,就吃它了,鍋買小了,女孩子兩三個人的分量

用料  

五花肉 適量
紅椒 適量
咖喱 適量
蘿蔔 適量
土豆 適量
洋蔥

吉鍋咖喱五花肉的做法  

  1. 洋蔥切粒,青紅椒切條,紅蘿蔔土豆切塊

    塔吉鍋咖喱五花肉的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 不用放油,洋蔥和五花肉下冷鍋,翻炒至肉變色,洋蔥飄香味,加入其他配菜一起翻炒幾下,加水,大火燒開後加入咖喱塊

    塔吉鍋咖喱五花肉的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  3. 小火攪拌至咖喱塊融化,關火蓋上蓋子悶上五分鐘,盛盤上菜

    塔吉鍋咖喱五花肉的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張

小貼士

關於水的量,看幾個人吃和鍋的大小,最後關火前觀察下咖喱的濃稠度,水多了大火收下汁,不過要注意攪拌不然會糊底,水少了了再加點水在煮會