脆皮蠔油豆腐
豆腐的吃法很多，做成蠔油豆腐，外焦裏嫩，好吃下飯，比大魚大肉更受歡迎用料嫩豆腐1塊雞蛋1個玉米澱粉適量蔥花適量辣椒2個生抽2勺蠔油1勺白糖半勺玉米澱粉一勺水半碗食用油適量脆皮蠔油豆腐的做法豆腐買回來以後瀝一下水分，...
【非油炸】煎脆皮豆腐
自己做的豆腐，凍了吃炒了吃拌了吃，這次換個花樣。比我平時做菜油略多一些，一人份大概用了3/4小匙，4毫升左右，重量也就3-3.5克。其實很多人炒個青菜也用這麼多油。一般來說我其他的菜就會額外減油。即使不減，膳食指南規定一...
好吃到沒朋友的蠔油脆皮豆腐‼️超美味家常菜
豆腐的做法有很多，今天給大家推薦一個好吃到沒朋友的蠔油脆皮豆腐，做法超級簡單，內附祕製醬汁哦！用料豆腐1大塊雞蛋1個好吃到沒朋友的蠔油脆皮豆腐‼️超美味家常菜的做法首先製作調味汁：白糖1勺，生抽2勺，蠔油1勺，澱粉1勺，鹽1小...
脆皮豆腐丸
豆腐丸子說來也是特別簡單，把大塊的豆腐用手抓碎，加點小蘇打之後團成小球直接下鍋炸。加了小蘇打後的豆腐丸口感蓬鬆，還能炸出微微空心的效果，酥脆感一級棒，空口吃一次都能解決好幾個。用料老豆腐1塊小蘇打5克香菜1小勺小...
蠔油燜油豆腐和豆腐皮----那是油豆腐和豆腐皮的故事
在想這道菜的標題的時候，好想取個名字叫做油豆腐豆腐皮喜結連理，好想名字有點長，還是說豆腐的喜宴？這樣會不會覺得這道菜太搞笑了，所有還是取了個正經的名字。這道菜的做法可以套用到所有喜歡的豆腐菜裏面，根據自己愛好，比如...
蠔油棉豆腐
用料油3克蠔油2勺黑木耳7-8朵棉豆腐1塊香菇7-8朵生抽1勺澱粉1勺礦泉水50毫升蠔油棉豆腐的做法棉豆腐放入鍋內用小火油煎然後倒入提前洗淨泡發後的香菇，黑木耳。翻炒片刻。加入蠔油&生抽&澱粉&礦泉水混合液...
蠔油幹豆皮
這道菜是學的，因爲女兒很愛吃豆皮，所以特意學的，格外多加入了蔥蒜更好吃了用料幹豆腐兩塊錢的蠔油1勺蒜4瓣蔥適量生抽2勺老抽1勺醋少量澱粉水一小碟料酒1勺蠔油幹豆皮的做法豆皮捲起來切薄段，我用的是錦州幹豆腐，比較薄，普...
脆皮釀豆腐
用料豆腐4塊玉米澱粉1袋生抽1勺蠔油1勺鹽適量豬肉100克左右木耳2-3朵雞蛋1個蔥2-3根雞精適量料酒1勺脆皮釀豆腐的做法準備好洗淨的蔥、木耳、豬肉(半肥半瘦或者五花肉)先將蔥切段，豬肉切片，然後跟木耳混在一起剁成肉沫，...
蠔油脆皮日本豆腐
用料日本豆腐3條玉米澱粉5勺蠔油1勺白糖2勺蔥2根135頭道醬油1勺鹽1勺蠔油脆皮日本豆腐的做法調製醬汁，在小碗裏倒入醬油、耗油、糖、鹽和適量的水，放一邊備用把日本豆腐切段，滾上玉米澱粉煎至兩面金黃倒入醬汁，待沸出鍋盛...
脆皮豆腐
用料豆腐一塊糖克澱粉勺鹽克生抽勺蔥根脆皮豆腐的做法我用的是老豆腐在巴林買不到盒子豆腐把料備好把鍋熱放蒜爆香然後放香菇，洋蔥翻炒一下在放豆腐翻一下放料然後在放一點點生粉湯，然後裝盤放點蔥和香菜。小貼士豆腐切...
脆皮豆腐
金黃脆皮豆腐，外酥裏嫩，一口一粒超下飯用料豆腐1塊麪粉40克土豆澱粉20克粘米粉15克黑芝麻10克椒鹽粉10克泡打粉5克甜辣醬2勺脆皮豆腐的做法豆腐切塊調一個粉料豆腐滾兩圈炸到金黃色配上醬汁外酥裏嫩...
脆皮生蠔
用料生蠔（大粒）300克炸粉200克雞蛋1只脆皮生蠔的做法將生蠔洗淨晾乾水分，再用廚房紙吸乾水分炸粉加入雞蛋，一點植物油，適量清水，用一個方向拌勻，要相對比較濃熱鍋下油，待油溫大概長至70-80度時，依次將每粒生蠔掛胡放進油鍋炸1...
蠔油蔥香豆腐
時間：約8-10分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料北豆腐180g小蔥40g食用油10g大蔥20g醬汁蠔油10g生抽10g鹽1g白糖5g澱粉5g清水100g蠔油蔥香豆腐的做法小蔥對摺起來，切成蔥絲，放在清水裏浸泡一下。醬汁調製：將蠔油、生抽、鹽、白...
脆皮魚豆腐
自創菜式。火鍋材料的魚豆腐用平板鍋煎的味道好極了，皮酥內軟，可以試試這種不一樣的烹飪方法，材料簡單，味道不簡單。用料安井魚豆腐（火鍋配料）若干油適量脆皮魚豆腐的做法解凍魚豆腐，我買的牌子是安井，超市裏的火鍋配料專區可...
蠔油燉豆腐
用料豆腐1塊肉沫半斤鹽1勺蠔油1鍋鏟生抽2鍋鏟老抽1鍋鏟小蔥3根蒜3瓣紅椒1個澱粉水適量蠔油燉豆腐的做法全部用料，豆腐一塊、紅椒一個、小蔥三根、豬肉餡半斤、蒜三瓣豆腐切塊、蒜切沫、紅椒切碎丁、小蔥切段燒一鍋熱水...
蠔油嫩豆腐
用料老豆腐蠔油醬油雞蛋蔥花蠔油嫩豆腐的做法將豆腐切片放入雞蛋液中準備醬汁2勺蠔油1勺醬油兌入3勺清水起鍋中火煎豆腐片至倆面焦黃倒入醬汁收汁撒上蔥花即可...
蠔油釀豆腐
用料日本豆腐一個蠔油一湯勺鮮金針菇一袋水發木耳少量白糖一茶勺胡椒粉適量鹽一點點生抽一茶勺蔥薑蒜末麻油幾滴蠔油釀豆腐的做法金針菇洗淨，用加了鹽的開水焯燙1分鐘，撈出過涼日本豆腐切等高的段，木耳洗淨起熱鍋入油，五...
蠔油煎豆腐
曾經一次煎豆腐，放了油寡煎以爲這樣豆腐就能熟，只能說我太天真了。用料豆腐1塊蠔油1勺油適量生抽適量蠔油煎豆腐的做法豆腐切片，熱鍋加油，油覆蓋鍋底，加豆腐。耐心等待豆腐一面煎成黃色，小心翻面，繼續煎。拿小碗調料，加入生抽...
蠔油燒豆腐
我特愛吃豆腐，家裏剛好買了一塊，下了班，不到十分鐘搞定。用料北豆腐250辣椒3顆蔥少許蠔油適量味事達生抽適量鹽適量蠔油燒豆腐的做法將豆腐兩面煎至金黃豆腐放在鍋的一旁，不用盛出來，用剩餘的油炒香辣椒可以加入一顆拍好的...
蠔油脆皮豆腐
用料豆腐雞蛋蒜蓉澱粉調味汁白糖1勺生抽1勺蠔油1勺澱粉1勺鹽1小勺清水一點點蠔油脆皮豆腐的做法調味汁攪拌均勻備用豆腐切厚片，熱油。先裹澱粉，再裹蛋液。下鍋煎至兩面金黃。留底油，蒜蓉炒香倒拌勻調味汁煮沸。放入炸好...
蠔油燜豆腐
超簡單快手又好吃！1～2人份量用料豆腐一大塊豬肉想吃多少放多少蠔油3勺蔥半根姜3片胡椒粉1勺蠔油燜豆腐的做法豬肉切片，加生抽油白糖少許鹽，醃30分鐘豆腐要買韌的，切片，平底鍋倒少量油將豆腐兩面煎至金黃炒鍋中加油，爆香蔥姜...
蠔油脆皮豆腐，一口豆腐半碗飯
我們家小朋友特別喜歡鹹鮮口味的菜，所以我炒菜的時候經常會放些蠔油，或者做蠔油類的菜。今天這道蠔油脆皮豆腐我們家人都喜歡，用李錦記舊莊蠔油做出來味道更鮮美，真的是一口就可以吃半碗飯了，多吃點就不自主的吃掉兩碗飯。...
脆皮豆腐卷
用料豆腐皮一張芹菜3根折耳根8根辣椒適量花椒適量孜然適量味精適量雞精適量鹽適量油適量脆皮豆腐卷的做法把豆皮切成長條型，芹菜和折耳根切成段狀，然後將其卷在豆腐條中，用牙籤固定鍋中放適量的油，放入豆腐卷，炸至金黃酥脆...
蠔油豆腐釀
原汁原味纔是真道理用料蠔油1勺蔥1根生抽0.5勺嫩豆腐1塊豬肉隨緣克蠔油豆腐釀的做法豆腐挖孔豬肉剁碎，生抽醃製塞進去蠔油和水調汁，澆上豆腐切蔥花水開蒸豆腐15min鮮！...
蠔油豆腐
炒木耳，一下鍋就會發出“噼裏啪啦”跟鞭炮一樣的響聲，還擔心油濺到手上。不過最近學到了3個炒木耳不會炸鍋的方法。第1個是木耳切碎，第2個是木耳焯水瀝乾水分，第3個是放一些蔥蒜做鋪墊，這樣就不會炸鍋了用料豆腐2塊木耳一...