抹茶芋泥瑞士捲
用牛軋糖紙包的很mini，放了抹茶，多吃幾口也不膩用料抹茶粉10克雞蛋3只低筋麪粉30克色拉油30克白砂糖35克清水或牛奶40克芋泥適量椰漿20克香草精適量抹茶芋泥瑞士捲的做法蛋黃中加入10克糖和色拉油攪拌均勻，篩入粉類及清...
棗泥瑞士捲
做過很多次卷士卷，試了很多配方，因爲網上配方太多，反而不知所措，感覺很多人是留一手的。用料雞蛋蛋黃100克植物油45克棗泥80克蛋白150克糖紅糖35+白10粉60克低粉38克+米粉22克檸檬汁3-4滴棗泥瑞士捲的做法1.乳化植物油與...
紅茶瑞士捲
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超鬆軟的芋泥瑞士捲
因爲烤箱小，所以用量比較少，做出來的瑞士捲自然小用料雞蛋3個食用油30克水36克糖60克檸檬汁或白醋幾滴低筋麪粉57克芋泥醬適量超鬆軟的芋泥瑞士捲的做法雞蛋蛋清蛋黃分離，蛋黃中加入油，低粉，20g糖，攪拌均勻40g糖，幾滴白醋或...
瑞士捲/ 抹茶味味兒
讓家人在下午茶時光享受着美味的甜品，這就是米亞烘焙的初衷。今天我們一起來做抹茶瑞士捲吧用料雞蛋4只(49g每隻)糖80g玉米油50g抹茶粉10g低筋麪粉60g水75g瑞士捲/抹茶味味兒的做法首先當然是預備工作：蛋黃、蛋清分離，75...
抹茶蛋糕卷～戚風捲～瑞士捲～小四卷～毛巾卷～
那一抹綠～春天的顏色～用的是宇治抹茶粉～清新的味道～超棒的～用料低粉45g雞蛋4個宇治抹茶粉10g牛奶50g玉米油40g白砂糖60g淡奶油200g抹茶蛋糕卷～戚風捲～瑞士捲～小四卷～毛巾卷～的做法抹茶粉加少量牛奶，打蛋器攪拌，繼續倒入剩下的牛奶...
超柔軟瑞士捲（附芋泥卷）
今天是我的生日，一個人在工作地。那就給自己做個蛋糕吃吧用料雞蛋5個玉米油50克牛奶50克細砂糖（蛋黃裏）15克細砂糖（蛋白裏）40克低筋麪粉70克奶油150克細砂糖8克超柔軟瑞士捲（附芋泥卷）的做法首先預熱烤箱170度，給28方烤盤裏鋪...
抹茶瑞士海綿蛋糕卷
瑞士捲可以說是蛋糕房裏最受我家小朋友歡迎的一款點心了。學會了在家裏做，可以翻新口味，品嚐最新鮮的美味！用料蛋黃4個細砂糖40克低筋麪粉100克抹茶粉2湯匙10克泡打粉1/2茶匙菜油2湯匙全脂牛奶2湯匙（40毫升）蛋白4個細砂糖6...
瑞士捲-抹茶蜜豆卷
抹茶🍵配蜜豆天生的一對，清香的抹茶配上甜蜜濃郁的蜜豆。碧綠與深紅帶來了不可替代的美味，就像相融相嵌的愛戀，絕對給人味覺上難以抵擋的誘惑。用料＃蛋黃糊玉米油40克牛奶40克香草精5克低筋麪粉50克抹茶粉5克綠色素（可省略...
鮮芋瑞士捲
用料雞蛋6個細砂糖60克低筋麪粉80克色拉油70克水70克芋頭餡鮮芋頭400克牛油80克奶粉10克鮮芋瑞士捲的做法把蒸好的大芋頭和牛油打勻直至打發稱好所有配料先將麪粉、水、油攪拌均勻後放入蛋黃蛋白打到7成，糖在打發過程...
抹茶瑞士蛋卷
用料抹茶5/2tsp雞蛋5個牛油果油1/3cup+1TBS牛奶1/4cup低筋麪粉1/2cup+2TBS檸檬汁1tsp糖1/4cup糖3TBS鮮奶油3/4cup抹茶瑞士蛋卷的做法原始菜譜攻略小貼士烤箱一定先預熱，成品蛋糕卷冰時間久一點更好吃😋...
10個蛋的抹茶瑞士捲
爲啥做這麼大的瑞士捲？麻煩一次可以吃三天，還是划算滴！用料無味道食用油135克抹茶粉15克牛奶140克低筋麪粉160克冷藏大雞蛋（60克以上）10個細砂糖（蛋白霜）108克白醋5克重奶油360克細砂糖（奶油霜）45克10個蛋的抹茶瑞士捲的做法盆...
抹茶瑞士捲
曾經一度，抹茶卷是我的拿手烘焙😁～每次在點心店看到瑞士捲，我媽都說，別買別買，這個不如你當年在美國做的好吃。於是當年的抹茶卷就成了傳說🤦♀️。回國後很久不做烘焙，最近突然想消耗掉家裏的麪粉，於是重操舊業。但不幸的是...
瑞士蛋糕卷（抹茶/可可/原味）
爲自己記錄一下~圖上次沒拍完有機會補上—————————————————————我個人口味比較清淡所以這個方子不是很甜，抹茶和可可的味道也算不上是濃郁，但應該是符合大部分人口味的。喜歡味道濃郁的可以自己增...
瑞士抹茶卷
秋天帶着落葉的聲音來了，早晨像露珠一樣新鮮。天空發出柔和的光輝，澄清又飄渺，使人想聽見一陣高飛的雲雀的歌唱，正如望着碧海想看見一片白帆。夕陽是時間的翅膀，當它飛遁時有一剎那極其絢爛的展開。於是薄暮。用料低筋麪粉...
瑞士捲【原味#抹茶味】筆記
該方子轉自pat，記一筆，留着以後做的時候方便檢視！用料雞蛋60g4玉米油40g低筋麪粉52g細砂糖60g檸檬汁幾滴抹茶味抹茶粉8g低筋麪粉45g可可味可可粉10g低筋麪粉42g奶油鐵塔或藍風車奶油200g細砂糖或糖霜15g瑞士捲【原味#抹...
抹茶芋泥
自家創意甜品，在有點寒意的秋天，把暖暖的抹茶芋泥捧在手裏，溫和柔暖。用料芋泥50克抹茶70克黃砂糖裝飾用抹茶芋泥的做法先把茶碗用熱水溫過，然後取三茶杓抹茶粉，我用的是薄茶。注入10毫升70度左右的熱水。用茶筅緩慢的把茶...
伯爵紅茶芋泥瑞士捲
每到春天，老夫的少女心就復甦了，開始喜歡明媚豔麗的色彩，喜歡甜甜的食物美好又短暫的季節，把減肥什麼的先放一邊，先抓住這一份美好的悸動吧～芋泥是我鍾愛的，最喜歡的還是做成甜品，適合春日的下午，配一杯咖啡或茶，苦甜之間回味人...
抹茶瑞士捲，超肥卷姐妹篇
肥卷改抹茶卷反應問題很多，正好手上在做，就單獨出個方子。抹茶的蛋黃糊偏幹。屬於正常情況，也可以用牛奶。水量已經調整到最大限度。我用青嵐，一抹翠綠定情，從未寵幸過其他用料抹茶粉10克雞蛋5個低筋麪粉70克熱水100克細砂...
旋風抹茶瑞士捲
用料抹茶8克雞蛋4個低筋麪粉75克牛奶65克玉米油60克細砂糖60克淡奶油150克香草粉適量糖粉15克旋風抹茶瑞士捲的做法材料準備好。28*28烤盤墊油布。低粉過篩抹茶粉用水融化（5-10g溫水）分蛋。油、奶、蛋黃混合。第二次篩...
紅茶瑞士捲
用料蛋糕體:蛋黃4個蛋白4個牛奶70克玉米油50克低筋麪粉70克白砂糖30+30克紅茶粉5克夾心:淡奶油200克白砂糖18克紅茶瑞士捲的做法蛋黃中加入30克糖電動打發加入牛奶打發至大氣泡再加入玉米油打發至均勻小氣泡過篩入低...
「瑞士捲」之日式抹茶蛋糕卷
日式抹茶的清香加上淡淡的動物奶油，贊👍🏻跳過原味卷，直接來到抹茶卷，嘿嘿😁上圖抹茶粉用了15g，所以顏色比較深，看了君之的方子，8g即可！用料蛋黃糊：4蛋白4只（每隻65g）如果用土雞蛋記得增加哦細砂糖20g玉米油60g低筋麪粉60g蛋白...
唐草花紋抹茶蜜豆瑞士捲
當綠色的抹茶遇上紅色的蜜豆、間以白色的奶油香醍，披上香草味的唐草花紋.......用料蛋糕體雞蛋蛋清1+3、蛋黃3細砂糖65g水50g沙拉油40g香草精適量低筋麪粉（蛋糕體）80g低筋麪粉（圖案）2.5ml玉米澱粉5ml抹茶粉10ml糖漿粗砂糖（...
日式抹茶瑞士捲（含抹茶戚風蛋糕做法
tips：對於抹茶戚風蛋糕，前面14個步驟爲蛋糕糊調製的方法。用料低筋麪粉100克抹茶粉4勺泡打粉1勺雞蛋4個牛奶適量淡奶油180ml白砂糖180剋日式抹茶瑞士捲（含抹茶戚風蛋糕做法的做法四個雞蛋分蛋黃和蛋白，各裝在一個大碗裏過...
香芋泥瑞士捲
作爲一個香芋愛好者怎麼會逃得過這款顆粒感爆滿的香芋泥瑞士捲呢！今天分享這款我做了兩次都100%成功的瑞士捲糕體是成功的但餡料呢可以隨意搭配用料糕體雞蛋5個玉米油60克細砂糖50克低粉50克餡料芋頭1大個牛奶適量奶油...