孜然雞肉乾
用料雞大胸一塊（約500g）薄鹽醬油1勺（約10ml）老抽半勺（約5ml）蠔油1勺（約10ml）料酒半勺（約5ml）細砂糖半勺雞粉一小撮胡椒粉一小撮薑片4片蔥1根孜然粉（普通瓷勺）2勺辣椒粉（普通瓷勺）大半勺孜然雞肉乾的做法雞胸洗淨，切成厚約0.5CM的雞肉...
孜然雞肉烤餅
時間：約20-30分鐘難度：容易做🤞份量：4個用料雞胸肉300g新奧爾良醃料20g鹽3g孜然粉1g原味手抓餅4張洋蔥0.5個孜然雞肉烤餅的做法雞胸肉，切成小丁，拌入奧爾良醃製料、鹽、孜然粉，洋蔥丁，醃製30分鐘。手抓餅在常溫下化凍後，包上...
孜然雞腿肉
徐小可愛的後廚用料雞腿2個洋蔥半個孜然粉花椒粉五香粉醬油、料酒、鹽孜然雞腿肉的做法雞腿去骨切成小塊，雞皮留着一會煎雞腿肉放料酒、醬油、少許鹽、花椒粉、洋蔥，醃製鍋燒熱，放雞皮煎一下（還是習慣性的放了點油，可以不...
孜然牛肉乾
就是一顆吃貨的心，沒有故事哈哈哈………用料牛肉後腿肉500克八角1個生抽醬油適量油10-30克白糖一勺鹽適量姜兩片切碎花椒10-15粒米酒兩勺香葉三—五片桂皮一小段孜然粉三大勺孜然牛肉乾的做法順紋切三釐米塊狀，小美三個...
孜然雞胸肉
特別到了晚上最容易餓了，一餓就特想吃辣的，有鹽有味的，所以就自己手弄這款和燒烤一樣的雞胸肉吃！配酒下飯都超好吃。學會了，都可以少去燒烤路邊攤了！用料雞胸肉1塊辣椒粉適量生抽1勺黑胡椒1勺澱粉適量鹽適量料酒適量孜然粉...
孜然雞肉片
我所有的菜譜都是怕以後忘記，方便回憶，所以自己簡單記錄一下。因此沒有過程圖片的借鑑，如果有有緣的小夥伴看着我的方子還行，歡迎嘗試，嘿嘿。個人口味不同，我更不是專業做這個的，只是記錄我認爲比較好吃的食物🥰用料雞胸肉25...
孜然雞肉
孜然作爲全球僅次於胡椒的第二大調料，除了本身的調味功能，其本身具有抗氧化功能以及助消化等因素，也決定了它被衆人喜愛的原因之一。那麼既然是調味品，具有去腥增香的作用，作爲喜愛美食的我們，就不要去限制它的自由，我甚至認...
孜然雞脯肉
用料雞胸肉4塊孜然粉適量鹽適量三鮮適量雞蛋1個玉米澱粉適量克孜然雞脯肉的做法雞脯肉洗乾淨，切條，加入一個雞蛋，適量鹽、三鮮、玉米澱粉攪拌均勻備用。起鍋燒油，油溫插入一根筷子開始冒泡即可。慢慢放入雞脯肉，炸至金黃幹...
孜然雞肉粒
用料雞胸250g左右鹽2g左右孜然粉5g左右糖少許孜然雞肉粒的做法準備材料。把雞肉切成1.5cm大小的肉粒兒。把雞肉粒放入盆裏，加少許糖抓勻，放置20分鐘，再依次加入鹽、孜然粉、澱粉和油抓勻。熱鍋涼油，下入醃製好的雞肉粒，滑...
孜然雞肉塊
減脂好吃簡單易操作廚房新手用料雞胸肉5塊蔥薑蒜適量蠔油一勺鹽一勺醬肉一勺胡椒粉適量孜然雞肉塊的做法雞肉和各種調料拌勻即可我直接放在電餅鐺裏了，哈哈燜大約五分鐘，中間記得翻個面，出鍋！...
孜然烤雞肉
用料雞胸肉克辣椒粉適量生抽適量鹽適量油少量大蔥辣椒青椒生薑蠔油孜然粉椒鹽粉孜然烤雞肉的做法用平底不粘鍋我用的是煎餅機放入少量的油放入配料：青椒、大蔥、辣椒，先烤出香味再放入雞肉雞肉提前15分鐘放點醬油，鹽按摩...
孜然雞心，雞幹，雞胗
用料雞心半斤雞胗4個雞肝2個料酒2勺孜然2勺辣椒麪半勺蠔油1勺醬油1勺白糖兩勺薑片3片蔥花4-6片孜然雞心，雞幹，雞胗的做法雞雜洗乾淨，清水下鍋，加薑片，蔥，料酒，煮開。撈出控幹。熱油，下入蔥姜爆香，放入雞雜，翻炒過程中，加入耗油，醬...
孜然香乾
很喜歡吃香乾，經常在涼菜店買三角幹吃，自己開始琢磨着做。第一次嘗試用白豆腐切塊，不太成功，這次用的德字香乾，非常成功用料豆乾5塊生抽1勺孜然粒1勺鹽50克幹辣椒6個白芝麻10克花椒10克耗油1勺山胡椒油15克孜然香乾的做法...
孜然豆乾
用料白豆乾6塊壽司醬油或生抽1湯匙燒烤汁1湯匙孜然粉適量糖少許油少許孜然豆乾的做法白豆乾6塊，壽司醬油或生抽1湯匙，燒烤汁1湯匙，孜然粉適量，糖少許，油少許豆乾洗淨後，用刀在表面劃井字（井字要劃密一些）醬油、燒烤汁、糖混合...
孜然雞肉丁
用料雞胸肉200克鹽一勺孜然粉兩勺料酒一勺辣椒粉兩勺黑胡椒適量孜然雞肉丁的做法雞胸肉切丁用鹽，料酒，黑胡椒粉醃製十分鐘，好香的~鍋中刷油或噴一小點油，或者直接用不粘鍋的電鍋直接下肉翻炒，直至金黃，加入孜然粉，根據自己喜...
孜然薰幹
薰幹煎一下，口感有韌性。煎薰乾的火候需注意，小火慢煎，勤翻炒。薰乾的種類很多，購買原味（無配料）的更健康。用料薰幹4片小紅椒4個油8克鹽4克醬油4克生抽6克孜然粉5克孜然薰乾的做法薰幹切片後，熱鍋倒入8克油，小火慢煎3分鐘後...
孜然雞肉串
用料雞胸肉300g鹽3g孜然粉5g料酒，蠔油，生抽各5g黑胡椒2g水25g蛋白30g玉米澱粉10g油隨便一小勺孜然雞肉串的做法雞胸肉切丁，洗乾淨，控水加所有調料拌均醃製最少30分鐘穿成串電餅鐺下面加熱，刷油，放雞肉拿個炒菜鏟子，多放點油，...
孜然豆乾
時間：約5-10分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料白豆乾200g調味料蒜泥20g孜然粉12g生抽30g老抽5g油辣子20g糖10g水60g熟白芝麻5g孜然豆乾的做法鍋內放油，油熱後把切片的白豆乾一片片放入平底鍋，煎至兩面金黃，夾出備用。鍋內留...
孜然雞胸肉
減脂零食，減肥期間餓得慌，來做個孜然雞胸肉條做零食，讓你飽腹感滿滿喔！把雞胸肉切條，加上蒜泥，小米辣，薑絲，生抽，鹽，孜然粉，胡椒粉，生油等攪拌均勻，然後上火煎到兩面金黃後，加少許水，焗到水乾後，散點孜然粉攪拌均勻後起鍋用料雞胸肉2...
孜然雞肉條
用料雞胸肉適量蔥薑蒜適量辣椒粉適量孜然粉適量白芝麻適量孜然雞肉條的做法雞胸肉切條，放蔥薑片＋一勺料酒＋一勺生抽＋一勺老抽＋一勺蠔油＋一點點鹽抓勻醃製10分鐘辣椒粉，孜然粉，白芝麻混合鍋中放少許油把醃好的雞肉條煎熟，倒入調...
孜然牛肉乾
今天教大家做的這道“孜然牛肉乾”，用來當零食非常棒~自己做牛肉乾，吃的放心，不羶不腥，不柴不老，而且只要一口鍋就能做成！自己磨的孜然粉和辣椒粉，特別特別的香~~做出來的麻辣鮮香“孜然牛肉乾”絕對會成爲你的最愛～全家看劇...
減脂小零食—孜然雞肉乾
不知道有沒有人和我一樣，絕大多數時候吃零食並不是餓，而是單純嘴閒。給大家分享一個我減脂期間的小零食，簡單好做，熱量低蛋白質高飽腹感強。最關鍵的是，好吃停不下來用料雞胸肉薑片料酒生抽老抽蠔油鹽五香粉孜然粉幹辣椒花...
減脂零食——孜然雞肉乾
減肥是女人畢生的事業～作爲一個吃貨，減肥和美味必須要兼得，於是就開動腦筋琢磨着各種好吃又不胖的美食。這道孜然雞肉乾味道鹹香，孜然味十足，用雞胸肉無油製作，在享受美食的時候又不會擔心發胖，是減肥期的最佳零食✌️用料雞胸...
孜然雞肉條
深夜放毒，孜然的風味安慰你寂寞的嘴巴用料雞胸肉條400g料酒1勺生抽1勺蠔油1勺蔥、姜適量孜然雞肉條的做法雞胸肉切條，加入1勺生抽、1勺蠔油、蔥姜適量抓勻醃製10分鐘鍋中倒油，加入雞肉條煎至兩面金黃倒掉多餘的油，加入1勺...
孜然雞肉餅
用料雞胸肉1塊洋蔥1個料酒1勺老抽1勺蠔油1勺孜然粉1勺玉米澱粉1勺奧爾良1勺芝麻1勺孜然雞肉餅的做法123456...