肉糜茄子餅
疫情期間，和家人一起自制摸索，完成小吃茄子餅。emmm....保證又簡單，又好吃喲！一起來試試吧！整得好，歡迎互動交流心得❤️用料茄子1個雞蛋1個豬肉300克麪粉500克水150克蝦皮50克韭菜適量食用油適量鹽適量肉糜茄子餅的做法拿到...
印度肉糜腸（肉糜餅）
去印度料理店吃了一次之後特地去查了一波，結果味道還不錯，特地分享一下用料姜1片料酒適量加點鹽胡椒粉鹽小勺1/3，胡椒適量蒜1瓣茴香粉1小勺紅燈籠椒粉1小勺洋蔥1/4個或1/6個香菜適量（個人愛好）雞肉沫300g料酒一小勺辣椒粉...
肉糜蒸茄子
這是一道在湖南菜館吃到的菜，非常好吃，回家之後按照自己的口味稍稍做了調整。我這次拍照的時候用的是牛肉糜，味道不是很搭，請大家儘量用豬肉糜。我在菜譜中也會用豬肉糜來標識。用料大茄子1個豬肉糜200克醃肉糜料大蔥適量...
🍆家常肉糜烤茄子🍆
用料茄子3個大蒜3瓣鹽3克肉糜150克香菇7朵芹菜2根花椒粉適量醬油2勺紅燒醬油2勺椒鹽適量白芝麻適量🍆家常肉糜烤茄子🍆的做法將茄子洗乾淨，切片，不能切斷。將肉糜、香菇、放上配料表中除椒鹽之外的調味料醃製片刻。芹菜...
茄子土豆糜
用料圓茄子1個土豆2個大蒜5瓣醬油3茶勺玉米油15克香菜1根茄子土豆糜的做法茄子，土豆切塊上蒸鍋蒸20分鐘左右，蒸熟取岀放入盤中。炒鍋放入15克油（素油即可），蔥花爆香後放入茄子和土豆。邊炒邊壓碎土豆和茄子，再加3勺生抽，翻炒...
2015-1-8 茄子肉糜
用料茄子3根肉糜250g料酒少許醬油少許冰糖3粒2015-1-8茄子肉糜的做法炸茄子，炒肉糜一起炒，加蓋燜燒5min...
辣味肉糜蒸茄子，創意中餐
初級用料350克茄子，選擇杭茄，切成10cm的長條1滿茶匙鹽80克去皮五花肉，切塊後放速凍1-2小時5克姜15克油30克辣椒醬，建議選擇李錦記水500克辣味肉糜蒸茄子，創意中餐的做法1取一碗放在主鍋上稱出茄子，用鹽醃製30分鐘，擰乾水分備...
豆子蒸肉糜
🈶️葷有素，蒸菜方便用料雞蛋2料酒1勺鹽少許肉糜個人喜歡新鮮豆子鋪好底姜2片豆子蒸肉糜的做法豆子打底鋪好，上面少許鹽，再上面放肉糜，倒一點料酒，再拍二個雞蛋上面，開始蒸，20分鐘左右即可...
家常版肉沫／肉碎 / 肉糜茄子。巨下飯！
快手、簡單、美味的下飯菜。只要這一盤就能吃下兩碗飯！😄🥣材料：長茄子2條，玉米澱粉約50g，肉沫200g，大蒜頭4-5瓣，蔥花適量，紅椒絲適量。醬汁：老抽1小勺，生抽3大勺，香醋1大勺，料酒1小勺，糖1/2大勺，玉米澱粉1/2大勺，水1大勺。‼️1大勺=...
肉糜臊子面
用料豬肉末肥瘦（3:7）300克雞蛋🥚4個半乾麪條1份八角1-2個花椒5-10粒大蒜、生薑各1顆、4片醋1小勺生抽1勺老抽1勺香菜5-10根小蔥2根綠色小白菜3顆肉糜臊子面的做法小火🔥冷鍋下油，放入切片的大蒜、八角、花椒，大蒜變金黃、...
蝦糜釀茄子
茄子含有維生素E，有防止出血和抗衰老功能，茄子還具有抗氧化功能，可防止細胞癌變;同時能降低血液中膽固醇含量，預防動脈硬化;可調節血壓，保護心臟。茄子還可軟化微細血管，對高血壓、動脈硬化、咯血，紫癜(皮下出血、淤血)及壞...
肉糜茄子
用料茄子2-5個肉糜50克蒜末5-8瓣鹽若干油若干生抽2勺老抽1勺糖若干雞精若干肉糜茄子的做法茄子掰成一段段切好蒜末備用肉糜加鹽、雞精，生抽，老酒攪拌均勻醃漬10分鐘，下油鍋翻炒變色盛出熱油鍋下蒜末翻炒飄香，倒入茄子翻炒...
肉糜烤茄子
用料茄子3個生抽2勺肉糜300g蒜蓉豆豉醬1勺老菜脯1勺料酒2勺胡椒少許肉糜烤茄子的做法肉糜放調料拌勻肉糜中加老菜脯、蒜蓉豆豉醬調味茄子一切二，用刀花，皮要連着，用鹽略醃肉糜抹上茄子錫紙包好空氣炸鍋200度，12分鐘，成了...
番茄肉糜盅
用料番茄4-5個香菇5-6個番茄肉糜盅的做法泡髮香菇木耳，準備好材料香菇木耳打碎，和肉糜攪拌，放入鹽，醬油，料酒掏空番茄，瓤備用備用裹入糯米，釀進番茄大火蒸15分鐘番茄瓤加白糖調汁，淋入番茄盅！蓋上番茄頂蓋，成功！小貼士糯米提前泡...
肉糜烤茄子🍆
用料茄子1個肉糜50g油適量白胡椒適量鮮辣粉適量生抽1勺鹽適量糖1小勺辣椒醬少許孜然粉少許辣椒粉少許肉糜烤茄子🍆的做法茄子洗淨備用肉糜裏面放入生抽、生薑粉、白胡椒、鮮辣粉，辣椒醬、鹽、糖拌均備用，最好提前半小時...
肉糜茄子煲
用料茄子蔥，蒜泥，剁椒，郫縣豆瓣醬肉糜生抽，老抽，醋，糖，麻油羅勒肉糜茄子煲的做法油略多些，炒蒜姜泥，剁椒，郫縣豆瓣醬至出油，飄香，下肉糜，炒熟後下茄子煸炒，生抽老抽醋糖各一份倒進去，略加水燜煮4分鐘左右收汁。另起一鍋麻油炒香羅勒...
蝦仁肉糜餅
老公喜歡吃蝦，每次都用鮮蝦剝成蝦仁給他做各種好吃的，這次加了肉糜，如果只是蝦仁，我家這個大胃王我真是做不來。用料蝦仁500g肉糜200g蝦仁肉糜餅的做法活蝦剝蝦仁所有食材胡蘿蔔杏鮑菇切絲，小蔥切碎，杏鮑菇和胡蘿蔔焯水。蝦...
茄子肉糜
最近農貿市場購買茄子杭州產的，肉糜500克，準備蠔油、色拉油、大蒜頭、蔥、生抽、老抽，白砂糖鹽(無碘鹽)用料茄子5個料酒3勺油150克生抽3勺糖50克水5勺肉糜500克鹽10克蔥5根大蒜頭5瓣色拉油100克茄子肉糜的做法1，茄子切成...
千層肉糜餅
微博上看到的，記錄下來嘗試一下用料肉沫400g洋蔥90g生抽2勺黑胡椒適量鹽3g老抽半勺香油半勺蠔油2勺蔥姜水60g中筋麪粉250g溫水140g食用油10g鹽2g千層肉糜餅的做法肉糜里加入3g鹽攪拌均勻，分多次倒入蔥姜水攪拌均勻，加入...
肉糜米飯餅
用料肉糜一團米飯雞蛋一個生蔥花料酒鹽醬油海苔肉糜米飯餅的做法準備材料：肉糜一團，加大約跟肉糜等量的米飯，再加一個生雞蛋。如果是給大人或者大孩子吃的話，可以加點兒蔥花，料酒，鹽，醬油等調味。另外，我這裏用的是火雞肉糜，不...
糖醋茄子肉糜蓋澆飯
由b站一顆橘子鴨_啓發用料茄子蔥肉糜蒜生薑料酒生抽2勺老抽1勺蠔油1勺醋2勺番茄醬1勺白砂糖1克水澱粉半碗玉米澱粉糖醋茄子肉糜蓋澆飯的做法茄子去皮，滾刀切塊，裹上玉米澱粉調糖醋汁鍋裏放油，茄子煎至金黃盛出炒肉糜，變色...
肉糜彩椒茄子
用料茄子2根彩椒適量蔥段適量肉糜適量生抽鹽雞粉糖適量蒜頭薑片適量肉糜彩椒茄子的做法鍋裏放油燒熱，放入蒜頭、薑片煸炒出香味，放入肉糜煸炒至變色，加入彩椒，茄子繼續煸炒至茄子變軟，加鹽、生抽翻炒入味，加入蔥段，雞粉、糖，...
肉糜蛋餅
用料雞蛋2個麪粉一小杯豬肉末一小碗鹽小半勺小蔥一根蒜半頭澱粉三大勺醬油一勺香油一勺糖一小勺姜水小半碗肉糜蛋餅的做法將所有調料和肉糜混合均勻小火入油鍋慢慢煎至雙面金黃。小貼士塗抹番茄醬食用、口味更佳...
矜宸•肉糜茄子
很家常的茄子做法，確是特別美味下飯，茄子做得好真的比肉還好吃😋比較吃油的菜，吃口卻不油膩，不怎麼愛水塌塌的茄子呢…用料茄子5～6根本地細茄子最佳色拉油100毫升蒜末3瓣蔥3根料酒1勺蠔油1勺老抽1勺白砂糖2勺清水100毫升矜...
肉糜梭子蟹
用料梭子蟹1只料酒1勺生抽1勺蔥2根肉糜梭子蟹的做法準備好所有食材肉糜中加入料酒梭子蟹洗淨剁塊盤中放入肉糜擺上梭子蟹鍋裏燒水，水開放入肉糜梭子蟹，大火蒸12分鐘淋入一大勺生抽撒上小蔥即可...