鹹肉幹鍋平包菜
用料包菜個幹辣椒個大蒜瓣醬油勺鹽克鹹肉鹹肉幹鍋平包菜的做法平包菜手撕洗好慮水備用，幹辣椒切碎，蒜切沫，鹹肉切塊。我用的是過年家裏帶回來的鹹肉排骨，切了幾小塊就夠了，熱鍋下油，油少點，太多會膩也不健康，鹹肉進去翻炒幾下...
平底鍋版【梅乾菜鍋盔】
薄而酥，焦香十足的鍋盔，是湖北荊州的特產，也叫荊州鍋盔。別看它身材扁平，其中的餡料花樣可不少，但最搶手的，絕對是梅乾菜餡兒的。店裏做鍋盔一般是用煤爐子或者電烤爐，我們在家制作，用烤箱、平底鍋、空氣炸鍋，都能還原個七八九...
幹鍋鹹肉冬筍梅乾菜
鹹肉，冬筍，梅乾菜，看似毫無干系，確是極致搭配，鹹肉的油脂浸透到鮮嫩的冬筍裏，又香又有嚼勁的梅乾菜是靈魂。麪條米粉的澆頭，做饅頭包子餡，最好吃當然還是拌米飯。超級實惠開胃菜。用料梅乾菜100克鹹肉200克臘腸50克冬筍1只幹...
黴乾菜鮮肉月餅（平底鍋版）
自制蘇式月餅，對我來說絕對是瞎摻和，因爲我沒有烤箱；找了君之的方子，以玩票的心態做個平底鍋版的，只想留着做個比較，看看日後有沒有進步。用料A水油皮材料：低筋粉150克豬油60克細砂糖25克冷水42克B油酥皮材料：低筋粉100克豬油...
乾飯！就做嘉興平湖電飯煲鹹肉臘腸菜飯！
這道菜來自我家領導的美鄰。領導天天唸叨要吃，索性要了做法，親自下廚給她做。這道菜飯做法簡單，用料方便，菜料豐富，符合碼農廚房菜譜的定位！再此發佈出來，推薦雙職工家庭嘗試😘😘用料油麥菜3顆裏脊肉1小塊春筍2顆茭白1根土豆...
臘肉乾鍋包菜
之前在餐館吃過，後來第一次嘗試自己做一個這樣的菜，味道還蠻好的，我還多添加了一點銀耳用料包菜300克幹辣椒8個臘肉100克雞精2勺鹽0克香芹2顆臘肉乾鍋包菜的做法包菜手撕，芹菜切段約1寸長臘肉切片，肥瘦適中小貼士因爲臘肉...
平底鍋做麪包邊條幹
最近因爲發燒吃了一週的三明治，居然還沒有吃夠🤬。攢了一堆切片面包🍞邊條，扔了太浪費，上烤箱看着自己虛弱的身體又嫌麻煩，平底鍋試試吧，做法簡單，效果超級好！味道超級棒！用料黃油6克左右試麪包邊條的量而定白糖適量麪包邊條...
特色鹹肉手撕包菜乾鍋
手撕包菜是一道色香味俱全的菜品，屬於湘菜系，此菜紅白相間，麻辣鮮香，爽脆清甜，可開胃增食慾用料包菜半個（250克）自制五花肉鹹肉200克幹辣椒2個蒜3瓣雞精半勺蠔油2勺糖2克鹽適量老抽半勺特色鹹肉手撕包菜乾鍋的做法包菜用手撕...
鹹肉平包菜
微酸微喇像生活的味道用料鹹五花肉蒜頭平包菜蔥苗姜、辣椒鹹肉平包菜的做法洗淨平包菜控水待用五花肉用水煮去髒氣切容易切蔥薑蒜切好備用放油將五花肉炒至金黃色放入平包菜放入生抽、些許醋（根據個人口味可放可不放）大...
幹鍋包菜
簡單易上手，食材簡單，味道微辣可口用料包菜1個糖少許鹽1勺蒜2瓣薑片4片小米辣1個辣椒麪少許生抽2勺幹鍋包菜的做法1，包菜切成大塊，也可以手撕。儘量把包菜分開，散開。2，鍋內熱油，油多放一些，放入姜，蒜，小米辣，辣椒麪爆香3，放入包...
鹹口鍋包肉
這是內蒙赤峯的鍋包肉，它跟我們以往吃的酸甜口味的東北鍋包肉不一樣，不加番茄醬，不加很多的白砂糖，更有營養，還健康，孩子們也都愛吃.用料裏脊500克香菜根澱粉2勺料酒1勺鹽適量白糖一勺醋三勺蒜一頭生抽勺雞蛋一個鹹口鍋包肉...
幹鍋包菜
用料包菜300克切塊幹辣椒2個去籽切段五花肉100克切片5克姜，切片1湯匙料酒1茶匙糖1茶匙鹽1茶匙生抽1湯匙蠔油幹鍋包菜的做法1將姜、幹辣椒、五花肉和料酒放入主鍋，不需蓋上量杯，以10分/Varoma/反轉速度2拌炒。2加入包菜、...
幹鍋平菇
一直不太愛吃平菇，透過幹爆的形式燒的平菇，口感勁道，特別入味，是個簡單的下飯菜。用料平菇一朵青蒜2根泡椒2根薑絲一點點醬油，糖適量豆瓣醬一小勺幹鍋平菇的做法平菇洗乾淨平菇開水燙一下，浸涼後撕成小條。處理配料，青蒜，姜切...
恩平鹹肉糉
端午節快到了！又是一年吃糉時..."棕"是故鄉情，情是故鄉濃作爲吃貨的我們，必須要試一下！用料糯米4斤五花肉2斤半綠豆4斤五香粉適量鹽適量醬油適量糉葉適量油適量蝦米適量鹹蛋王30個切開兩份香菇適量恩平鹹肉糉的做法1.糯米...
【梅乾菜肉餅】平底鍋版
梅菜扣肉餅，融匯了三味主食材，梅菜乾、豬肉和麪粉。它們都比較常見，卻如天作之合一般，一口下去，滿口餘香。一般來說，外面賣的梅乾菜扣肉餅放的大都是肥肉。小主自己在家做，放的瘦肉偏多。因爲肥肉太多的話，煎後豬油味偏重，不僅...
平菇小鹹菜
來自老飯骨用料平菇1000克平菇小鹹菜的做法1⃣️平菇，洗淨（平菇不能泡水，要快洗）撕細絲，擠去水份，2⃣️油溫五成，大火炸至變黃，七成油溫復炸，炸成圖片狀態。炸平菇的油可以多一些，炸後的菌菇油拌菜，拌麪，炸饅頭都好吃。3⃣️鍋中下入菌...
平包菜炒鹹肉
用料圓白菜適量鹹肉克蒜瓣糖克鹽適量蠔油平包菜炒鹹肉的做法準備食材:鹹肉切片，蒜碎成蓉，包菜撕成片熱鍋鋪油，油熱先下鹹肉片，炒至肉片變色，倒入包菜片，開大火速炒，加蒜蓉，炒至快熟時加蠔油，鹽和糖少許，炒熟起鍋。小貼士包菜入...
鹹菜回鍋肉
鹹菜回鍋肉是川渝地區比較喜歡的一種做法，鹹菜吸油，回鍋肉吃起來就油而不膩，鹹菜又很下飯的哦。用料五花肉適量鹹菜適量蒜苗適量青椒適量大蔥適量鹹菜回鍋肉的做法鹹菜洗乾淨，擠幹水分切碎。把肉洗乾淨，切成幾塊。老薑先切...
在家做梅乾菜肉餅（平底鍋版）
用料麪糰普通麪粉300克溫水適量餡料梅乾菜100克豬肉末200克生抽2勺白糖1勺香油1勺鹽適量蔥適量芝麻適量在家做梅乾菜肉餅（平底鍋版）的做法將除麪粉，溫水，鹽以外的所有用料混合到一起，因爲裏面有生抽，梅乾菜本身也有鹹味，所以...
平潭鹹菜飯
多謝下廚房app…感覺走上了一條不歸路…生活中不僅有詩有遠方有天空的星辰還有廚房裏的煮飯桑…用料捲心菜半個五花肉300克蝦仁300克胡蘿蔔1個蔥兩棵香菇（鮮的）8個米飯適量醬油，鹽，糖，味精少許五香粉少許平潭鹹菜飯的做法...
平菇炒鹹菜
從小就好喜歡吃平菇，我們那邊管平菇叫雞肉菇，別說！感覺吃起來跟雞肉蠻像！可能是從小就這麼認爲的緣故吧？跟鹹菜一起炒感覺更好吃用料平菇一斤鹹菜一兩顆五花肉適量，不愛吃肉的可不加平菇炒鹹菜的做法平菇用鹽水浸泡，撕開一朵...
包菜鹹乾飯
降溫又下雨，懶得出門買菜。用庫存的材料煮一鍋鹹乾飯，就着紫菜蛋花湯解決掉晚餐。用料包菜300克（1/4個）臘腸80克（兩條根）水髮香菇40克（6朵）胡蘿蔔20克蒜頭2瓣鹽適量包菜鹹乾飯的做法大米淘洗乾淨，添水備用，水量和煮米飯的量一樣...
開平鹹肉糉
我們江門開平人最喜歡吃鹹肉糉，我想念家裏人的味道了，自己動手，解解饞😋用料五花肉2斤糉葉一斤多糯米2斤鹹蛋黃20個花生半斤五香粉一包生抽2勺鹽4勺臘腸5條花生油2勺開平鹹肉糉的做法第一步把米洗兩遍，然後用水泡過米，泡一...
梅乾菜豬肉燒餅（叢菜烤餅）平底鍋版
婺源的街頭小巷很多賣這種烤餅的，我們當地也叫它爐餅，有梅乾菜豬肉餡和榨菜豬肉餡的，今天嘗試了梅乾菜豬肉餡的，下次再試試榨菜餡的。用料麪粉500克水320克梅乾菜五花肉鹽糖蔥生抽料酒白胡椒粉梅乾菜豬肉燒餅（叢菜烤餅）平底...
平底鍋做的鹹菜肉餡餅
鹹菜，酸爽的，媽媽的味道鹹菜餅，脆脆的，老家巷子裏的味道用料麪粉300克酵母5克鹹菜100克肉餡50克蔥2根蝦米若干糖5克平底鍋做的鹹菜肉餡餅的做法1.油熱下肉餡炒出油，再加鹹菜一起炒，依次加蝦皮，蔥。2.炒出香味後，盛出放涼等備...