南瓜葡萄乾貝果
金燦燦的超級好看了！很有秋天的感覺呀完全用南瓜泥揉的貝果兒加了酒浸泡過的葡萄乾真的超級香～用料麪糰高筋麪粉200g全麥麪粉50g南瓜泥160g黃油9g細砂糖8g鹽3g即發酵母3g糖水細砂糖50g水1000g其他南瓜子適量葡萄乾適量...
黑糖葡萄乾貝果【小美版】
妹妹想吃貝果🥯毫無猶豫～開動起來！用料主材料：如下高筋麪粉500克細砂糖20克乾酵母5克鹽1茶匙牛奶150克水150克無鹽黃油20克夾餡配料：如下黑糖30克葡萄乾60克糖水配料：如下細砂糖50克水1000克黑糖葡萄乾貝果【小美版】的做...
南瓜籽花生碎葡萄乾餅乾
用料黃油30克糖粉40克鹽0.2克雞蛋15克小蘇打0.5克低筋面53克南瓜籽仁25克花生碎30克葡萄乾30克南瓜籽花生碎葡萄乾餅乾的做法黃油（提前軟化）+糖粉+鹽打勻（無需打發，攪勻即可）加入蛋液打勻後加入小蘇打拌勻加入低筋面，果乾拌...
RUM RAISIN BEGAL.朗姆葡萄乾貝果
好幾月沒做begal，重拾起來，居然一點也不生疏。基本款總嫌無趣，想着出點花樣，RumRaisin是最愛的冰淇淋的味道，於是有了這個自創版的朗姆葡萄乾貝果。用料高筋麪粉250克黑麥粉50克乾酵母3.5克水100克牛奶70克白糖5克葡萄乾40...
【麪包機揉麪｜自改自用】南瓜全麥貝果（葡萄乾核桃餡）
原方來自二狗媽媽的小廚房加了自己配的餡料自改自用侵刪用料主麪糰高筋麪粉200克全麥粉65克牛奶（可以先不加看南瓜水分多還是少）5-10克放涼的南瓜泥200克酵母3克液體油10克鹽3克餡料核桃碎+葡萄乾碎適量煮貝果用糖50克...
南瓜餅（葡萄乾餡兒）
可愛的捨不得下嘴😄創意和方子都是別人的，包子頭只是又學了一道新菜品，but好有成就感……吃貨的世界幸福很簡單！用料南瓜250g糯米粉150g澱粉40g細砂糖50g黑加侖40g南瓜餅（葡萄乾餡兒）的做法南瓜削皮洗淨，切片入鍋中大火蒸熟...
核桃葡萄乾南瓜貝果
方子參考羽萱的媽媽的南瓜貝果：這款貝果有南瓜、葡萄乾和紅糖，甜味明顯，可以適當降低紅糖量。方子可以做12個偏小的貝果。1個貝果的麪粉量爲40克，糖2.5克，南瓜泥20克，黃油2.5克。用料南瓜泥240克高筋麪粉390克全麥麪粉90克...
天然酵種葡萄乾貝果
喜歡焦脆外皮、柔韌有嚼勁的貝果。配方借鑑了德州農民的書上寫的全麥貝果，也正好消耗掉我的天然酵種微酸甜可口的果乾搭配貝果，很有一番風味。用料天然酵種235克高筋麪粉40克酵頭2酵頭1全部水45克高筋麪粉80克主麪糰高...
低脂全麥葡萄乾貝果
貝果是我的最愛(⑉°з°)-♡喜歡有嚼勁兒得口感和樸素的味道。所以，我經常會做各種口味的貝果，這款是非常驚喜的，給樸素的貝果加點料，好吃極了😋而且不需要揉出膜，手揉麪就可以了。用料全麥麪包粉100克麪包粉100克酵母2克...
【Aries】南瓜葡萄乾司康餅乾
這款不是大衆款餅乾畢竟210克麪粉40克糖屬於低糖範圍了想想外面買的餅乾真是一斤油一塊合適減肥的人😂不過也要少吃喲用料低筋麪粉210克牛奶145克南瓜110克糖粉40克黃油70克雞蛋2個泡打粉4克葡萄乾適量朗姆酒少許芝麻...
南瓜全麥葡萄乾蒸糕
健康的早餐~~用料蒸南瓜200G全麥麪粉（或者普通麪粉等）50G燕麥片20G即食玉米片10G牛奶適量葡萄乾等乾果隨意南瓜全麥葡萄乾蒸糕的做法南瓜蒸熟，碾碎把所有材料混合攪拌均勻，表面撒上葡萄乾，紅棗等冷水上鍋蒸，25分鐘，燜5分鐘，搞...
Cinnamon raisin bagel 葡萄乾甜味貝果
用料湯種材料：溫水1Cup糖1.5tbsp酵母2.5tsp麪粉1.5Cups鹽1tsp全麥麪粉1-1.5Cupcinnamon肉桂粉1tbsp葡萄乾3cupsCinnamonraisinbagel葡萄乾甜味貝果的做法全部混合發酵1-2小時，分成八份，整形成bagel狀，再發酵30分鐘。在水...
提子葡萄乾核桃貝果
用料麪粉500g酵母5g糖20g鹽7g水300g黃油10g熟核桃碎30g提子葡萄乾60g煮貝果的糖50g煮貝果的水1000g提子葡萄乾核桃貝果的做法除黃油以外的材料揉成光滑的麪糰後加入黃油揉到擴展階段，不用出手套膜將麪糰一平均分成12小...
葡萄乾貝果
貝果是很有嚼勁的麪包（我不知道它算不算麪包哈）。先是弄了幾隻葡萄乾的，後來手癢的居然還做了幾隻杏仁的，結果可想而知，杏仁變軟，很不好吃。還是網上的大衆方比較可靠，啥都不放，原味的也不錯！用料1高筋麪粉250克黃油5克葡萄乾...
南瓜肉桂葡萄乾貝果【北鼎烤箱】
南瓜，肉桂，這倆就單單看到一個就覺得很秋天了，揉在一起就不能更秋天了，開動腦洞力把所有的秋天都揉進貝果裏。🍁🍂附贈一個5個貝果的配方高粉250g南瓜泥125g酵母3g砂糖8g鹽4g黃油10g水35g食譜正文是8個貝果的方子，大家注意...
葡萄乾種液全麥小貝果
配方來自《淺草散步，遇見粉花面包房》因爲新養了葡萄乾的天然酵種，一半的種液拿來餵了麪粉，另一半也不想浪費，剛好翻到這個菜譜，就嘗試做了一下，結果竟然很好吃～無油無糖的麪糰，可能因爲葡萄乾種液的原因，竟然有絲絲甜味，長時間...
南瓜葡萄包
用料柔風吐司粉250克（可以根據自己喜好選用高筋粉等）熟南瓜150克奶粉15克黃油30克糖25-30克（個人喜好調節）鹽3克酵母3克雞蛋液若干葡萄乾若干（需提前朗姆酒浸泡一晚）南瓜葡萄包的做法揉麪後醒發至原來2倍分成6份、可以在鬆...
黑糖朗姆葡萄乾貝果
黑糖麪糰真的香，微微甜加上有朗姆酒的葡萄乾，帶點韌勁兒~配方能做6個貝果鮮酵母和乾酵母比例爲3:1，轉換成乾酵母的話只需要放1.5克用料高筋麪粉300克黑糖20克蜂蜜10克海鹽5克鮮酵母4.5克水168克葡萄乾50克朗姆酒10克煮貝...
黑糖肉桂葡萄乾貝果
貝果，真的讓人慾罷不能，麪糰低油低糖，揉麪要求不高。成品表皮有特殊嚼勁，內芯一樣是柔軟的~不僅僅可以自由搭配各種貝果三明治，還可以夾餡兒。十一過後，氣溫驟降，忽然就想要吃點有能量的，想念肉桂的味道。黑糖+肉桂粉+葡萄乾...
黃瓜乾貝玉米葡萄乾炒飯
反正就是爲了消耗冰箱所剩食材看能搭配出什麼花來😂但是真的好好吃呢😏用料地捫甜玉米50克黃瓜1/4根乾貝15粒葡萄乾35顆大米1杯黃油15克豬油適量礦泉水1升蒜1瓣黑胡椒適量堅果適量泡椒2顆黃瓜乾貝玉米葡萄乾炒飯的做...
肉桂葡萄乾貝果Cinnamon Raisin Bagel
肉桂葡萄乾貝果是我最喜歡的貝果，當然就像五仁月餅，有些人很喜歡，有些人卻對它深惡痛絕。不過沒關係，只要在過程中免去肉桂和葡萄乾，就是普通口味的貝果。用料高筋麪粉250克水135克酵母3克細沙糖15克肉桂粉4克鹽3克葡萄乾2...
紅糖葡萄乾核桃貝果
原味貝果改編用料高筋麪粉250g水140g酵母3g鹽5g紅糖20g黃油5g葡萄乾適量核桃適量紅糖葡萄乾核桃貝果的做法乾性材料混合，酵母加溫水融化倒入揉成光滑麪糰後加入黃油倒入葡萄乾和核桃不用發酵，分成六等分，靜置五分鐘取一...
葡萄汁葡萄乾堅果軟歐包#核桃腰果南瓜籽軟歐包
♡葡萄汁葡萄乾核桃腰果南瓜籽軟歐包♡（原方爲瑪捷斯主廚Alex的“葡萄汁蔓越莓核桃軟歐包”）用料T65法國高筋麪粉500克（實用王后高筋麪粉）NFC葡萄汁175克冰水190克蜂蜜30剋核桃仁50克（我額外又加了30克腰果，20克南瓜籽）蔓越...
50%全麥葡萄乾迷你貝果
閒來無事想做貝果，但是斷網手上沒有方子。乾脆自己隨手兌了個方，卻是我迄今爲止最喜歡的味道了!因爲加入大量的全麥麪粉，可以聞見很純粹的麥香味~加入少量葡萄乾，補充甜味的同時也不再那麼單調。我喜歡含水量在50%─55%的...
葡萄乾貝果（72）
用料高筋麪粉250克水120克鹽2克酵母3克白砂糖10克葡萄乾75克(水泡軟並用榨汁機榨成泥)黃油5克煮糖水1000克水+50克糖葡萄乾貝果（72）的做法除了煮糖水外的所有材料混合揉麪稍微出膜即可將麪糰分成80克的6個小團，蓋上保鮮...