懶人版電餅鐺手抓餅蛋黃酥

買的蛋黃酥最省事，還是沒有自己做的好吃料又足，自己做吧，油皮做起來半天都廢了，烤箱時間也久，蛋黃選不好又腥，最麻煩的是烤箱上面被老媽堆了好多瓶瓶罐罐，每次用還得搬...
終於找到了完美組合！
手抓餅代替油皮，糧全其美的真不錯，起酥超讚
又買到了不腥免烤的鴨蛋黃，不能再開心了
麻薯肉鬆豆沙也找到了開袋即食好味道
電餅鐺代替烤箱，烤的非常快，雙面直接加熱，也更脆更香，雖然烤出來像小餅，沒有烤箱烤的顏值高，但是省事省時好吃呀

用料  

懶人版電餅鐺手抓餅蛋黃酥的做法  

1. 所有材料準備好，手抓餅拿出來化軟

2. 手抓餅一個捲起來，切三段，兩邊對摺壓成圓餅，層多那面朝外，起酥比較多(手佔着沒拍照..)
   然後用小勺抹豆沙，麻薯塊拉扁粘上，再放一層肉鬆

3. 鴨蛋黃提前都放盤子裏，撒上點鹽（這款不腥很香，但是有點淡，喜歡鹹點的就加了點鹽）
   把蛋黃放在最上面，按進去點，等下好包

4. 料都放好了，都包成小圓球

5. 電餅鐺底刷點多餘的鴨蛋黃油，放上包好的蛋黃酥，再刷上一層鴨蛋黃油（比刷雞蛋黃液要香要酥）
   最後撒上芝麻
   中途翻面烤了下，摸着變硬變酥就可以啦
   趁熱吃太香啦(´∀｀*)