先啓半步癲-泰椒土豆絲
用料土豆🥔3個（根據人數）小米椒8個（多放點好吃，怕辣可以適當少放）五花肉（稍肥的）大概7-8片蒜末適量蔥末少許香菜一小把（我不吃所以沒放）花椒油3-4茶勺鹽適量雞精適量澱粉水40毫升先啓半步癲-泰椒土豆絲的做法五花肉切薄片，小米...
啓東烤
包餛飩多出的餛飩皮，只當“廢物利用”簡單快手菜，超級好吃用料油適量啓東烤的做法餛飩皮切三角塊放入熱油鍋煎炸待三角變成金黃色盛出，快手1分鐘左右出鍋，超級方便如果有其他口味，可自行加調料，我們家一般都不加就可以了一...
先苦後甜
先苦後甜感覺真好...美食如此/生活如此...甚好！用料苦瓜1根香蕉2支蜂蜜1大勺桂花適量藍莓醬適量食用鹽1勺食用油1勺先苦後甜的做法1.苦瓜洗淨，去頭尾，切三段，入鍋焯水，加適量食鹽（能使食材更加綠），加適量食用油（可以贈亮），燒至7...
先焯的菜
豆腐加鹽先焯鹼，木耳蘑菇先焯，豆類、米類、扁豆梅豆先焯，硬杆菜如薹芹加鹽焯蝦貝海鮮類先焯土豆胡蘿蔔隨便肉魚先炒或煎（此時加料酒香料鹽），肉要不嫩、要不久燉高壓變爛用料菜豆腐肉先焯的菜的做法糖後放肉甜，可以加兩次...
開啓帶飯
疫情期間送飯進班沒得選，挑食的孩子難熬，做點素菜帶着，開啓帶飯模式看看情況。用料素菜，熗炒爲主個開啓帶飯的做法熗炒土豆絲蒜香苦瓜和辣蘿蔔條。...
先放水
好吃又簡單用料水500克骨詠G7河豚3個毛蟲按味道先放水的做法先將河豚去皮，再放油放水炒金黃炒過後放幾條毛毛蟲再放入空氣炸鍋炸。骨詠炒金黃，再放入裏面好吃！！！小貼士放毛毛蟲幼蟲或蜘蛛。...
謝先森
用米飯和菜，給你的先森做個卡通形象吧！用不同的菜穿上不同的花衣裳！我家謝先森高興得不行！寶媽也可以給寶貝做！用料米飯海苔紫洋蔥/紫甘藍/胡蘿蔔謝先森的做法用米飯、海苔或其他蔬菜，做好頭像。用兩條洋蔥皮做了肩膀（防止菜...
先生廚房
記錄下先生廚房吧週末都在家自己燒廚藝也越來越好了哦用料男廚師1對家人的愛滿分先生廚房的做法今天吃魚頭，少了點配料一邊辣的流鼻涕了一邊還停不下來好吃😊好吃停不下來...
2017-全新開啓
不知不覺來下廚房已經三年啦！全新的2017，都要更棒！用料每日早餐打卡2017-全新開啓的做法早餐是一天的動力記錄是爲了更好的堅持...
咬先生
croquet-monsieur這是一道經典的法式熱三文治。最早出現是在20世紀初期的巴黎咖啡館裏。croque是口感酥脆的意思，而monsieur的意思是男士，所以中文直接翻譯過來就是咬先生。但是爲什麼要叫這個名字呢？(*ﾟｰﾟ)誰知道啊...用料...
啓東熗青蝦
啓東特色菜，超級好吃用料青蝦只薑片料酒適量鹽適量糖克海天味極鮮海天香醋蒜泥啓東熗青蝦的做法清理青蝦，爲了實用方便，將蝦鬚剪乾淨重點：務必用鹽醃製。切蒜泥蔥蝦油拌蒜泥拌入海天味極鮮和海天香醋以及少量糖、鹽、雞精...
啓東面餅
啓東特產麪餅。在我家鄉，江蘇南通啓東，麪餅是個情節，每到夏天，你可以在所有菜場都看到攤麪餅，好多人排隊買麪餅，去得晚了還有可能買不到。因爲這隻能買新鮮的。在外面打拼的啓東人，回到老家都會想那口。沒辦法，不怎麼回啓東，又...
阿諾先生
柳橙風味巧克力香緹奶油【35克/個】(Crèmechantillyàl'orangeetauchocolat)668克......35%淡奶油1個......橙皮屑465克......40%牛奶巧克力（法芙娜：JivaraLactee40%）製作方法：1、將巧克力隔水加熱至半融化狀態，控制...
重啓豌雜麪
用料豌豆250g豬龍骨500g肉末250過豌豆尖100g姜蒜少許老抽生抽適量糖鹽少許雞精少許辣椒油少許紅油少許花椒粉適量豆瓣醬適量麻油適量豬油適量花椒油適量重啓豌雜麪的做法用泡軟的豌豆（提前一晚浸泡）和焯過水的豬龍骨，加...
三羊啓泰
用料羊肉500克薯仔1個紅蘿蔔1個咖喱30克油少許蒜頭適量三羊啓泰的做法羊肉焯水。將羊肉剝離骨切件，紅蘿蔔、薯仔切件焯水備用。先將羊肉落鍋幹炒10秒左右，放油與蒜頭一起爆香再落適量水同咖喱煮十五分鐘，加入紅蘿蔔與薯...
2018 美食啓航
用料廚藝需要學習2018美食啓航的做法廚藝需要學習...
預先善其身，必先利其器
爲了美食，敗了各種武器。古語云，預先善其身必先利其器。好物留影。用料好物預先善其身，必先利其器的做法準備好物拍照...
麪包先生
用料吐司一片四季寶花生醬適量肉鬆適量芝士片一片紫菜片一片巧克力醬&沙拉醬適量麪包先生的做法用模具在吐司上刻出一個圓形吐司片。沒有模具的用家裏的杯子或者碗也可以在抹好花生醬的吐司片周圍粘上一圈肉鬆，小...
先來一週
一個冬天胖了20斤。我的天，不能忍受！夏天從開始的96斤—85.86斤。然後疫情期間慢慢的居然到了115斤。復工後瘦了一點點，上週到了108.109左右。褲子穿不了，鏡子裏都是一坨一坨肥肉←_←用料雞蛋雞肉丸子牛肉豬肉蘆筍南瓜土...
茄子先生
只需十分鐘的殺飯高手---茄子先生這道菜材料簡單，花費時間也少，是一個人，又不想花太多時間做飯的懶人必選之菜：）用料長茄子1條蒜瓣4瓣（根據自己愛好）朝天椒5個豆瓣醬少許油自己看着辦米飯自己斟酌幹青豆角一把（可換成青豆，胡蘿...
啓凡炒飯
以前是按揚州炒飯做的，但瞎做的感覺比那更好吃，每次兒子都要吃的脹飽，沒有拍相片。視頻截圖將就一下用料米飯1碗雞蛋2個胡蘿蔔1根鹽少許克木耳3朵大火腿300克左右黃瓜1根花生碎50克啓凡炒飯的做法，雞蛋加鹽大火攪拌炒碎，盛...
胡豆先生
先生，你的胡豆好了。大家知道胡豆是什麼不？快來品嚐下吧！用料胡豆500克蒜苗3根小米辣5個幹辣椒6個蒜5瓣鹽適量雞精適量胡豆先生的做法小米椒、幹辣椒都切顆粒，大蒜切片，蒜頭、蒜苗斜着切冷水下鍋煮15分鐘，期間可以放少許鹽，...
啓東斑椒醬
這個應該只有啓東的小夥伴才懂的美味吧😂因爲病毒~只能家裏蹲~突然想起這個小時候的味道~饞的不行~打電話問了做法~然後摸索着出了成品~特地弄個菜譜記錄一下~可能每家做法不同~僅供參考哦用料麪粉一小碗豆乾三塊肉丁...
扁豆先生
老公的最愛用料扁豆300克辣椒5個肉100克蒜3瓣姜2片生抽2勺扁豆先生的做法先炒肉把肉撥到一邊，放入辣椒翻炒。炒好盛出來。放油炒扁豆一會加入之前盛的辣椒繼續翻炒加鹽，生抽加入適量水燒開即可...
魷魚先生。
用韓式辣醬炒出來的魷魚別有一番風味。真的太好吃啦！另外大家有韓國代購也可以加博主微信：ishtar888辣醬也是朋友從韓國幫帶的風味太好惹！用料油鹽糖適量大魷魚2只韓式辣醬3勺芹菜蒜苗1把生薑半顆白酒1勺魷魚先生。的做...