策馬奔騰
我開始磕馬卡龍了記錄一下吧用料小麥子的配方的4分之一少量製作壓縮成本策馬奔騰的做法各種練...
瑞士版馬卡龍（容易做出厚馬漢堡馬）
用料蛋清52g細砂糖52g杏仁粉（用的牙粉）60g糖粉60g添色可按照自己喜歡的酌情增加，或者把芝麻等打碎加入瑞士版馬卡龍（容易做出厚馬漢堡馬）的做法蛋清和細砂糖邊隔熱水邊用打蛋頭攪拌，這既是爲了防止底部蛋白變熟也是加快糖的...
馬蹄鋪面的馬蹄爽馬蹄糕
學做馬蹄爽馬蹄糕，一不小心馬蹄全部鋪面😀不過，也挺好吃😋就當作新一款馬蹄糕吧！我的蒸盆尺寸：內直徑26cm,高度5cm.用料洲星牌或泮塘馬蹄粉250克黃片糖或冰片糖350～400克馬蹄8～10只（可加可不加）水（與馬蹄粉混合做生漿）750克水（煮...
超輕粘土-百里玄策
有些忘記拍照了，就看圖吧，四天完成用料粘土專業手一雙工具少量超輕粘土-百里玄策的做法臉幹後開始畫，用鉛筆打草稿，再用丙烯上色，一層一層上，大概畫好用了一個小時，臉是用的臉膜翻的，也可以自己捏，捏臉我之前寫過教程用刻刀在...
2018年夜飯策劃案（僅供自己參考）
2018年將由我第一次主持年夜飯，於是開始策劃2018年夜飯，只是個預想，然後參照練習，由我、姐姐、爸爸共同完成。所以這個菜譜只供自己看，借用了廚友們的圖片，如果有介意的朋友請告訴我，我會撤下圖片。用料四道涼菜八道熱菜兩道...
桃馬馬來
用料水蜜桃1斤白砂糖500g桃馬馬來的做法成熟水蜜桃洗淨入開水鍋中煮至變色，撈出皮去核，切成小塊；桃子入鍋加熱，邊攪拌邊加糖直至成醬；冷卻後裝瓶即可小貼士若儲存過程中，瓶裏出現泡沫，需要倒出來入鍋再煮，否則必酸。...
馬齒莧美食（馬齒莧發糕/馬齒莧煎餅/蒸馬齒莧）
老家院子里長了好多馬齒莧，因爲每年婆婆故意留點打籽，所以每年都有野菜吃，春天的薺菜，蒲公英，還有記不住名字的菜。有個老家的房子就是好，今天的馬齒莧是昨天軒寶回老家挖的，今晚一下子做了三樣關於馬齒莧的美食，每樣都好吃。...
策劃組剩飯外賣
用料剩飯若干剩菜若干策劃組剩飯外賣的做法準備好剩飯剩菜然後炒一起小貼士一定要用剩飯剩菜...
烤海馬，泡海馬酒還是海馬磨粉，烘烤下！
海馬壯腰，明目，補腎，女人坐月子的珍貴藥材！用料海馬幾隻新瓦片一片烤海馬，泡海馬酒還是海馬磨粉，烘烤下！的做法把煤氣爐點燃，將新瓦片放在點燃的氣爐上，再把海馬乾放在瓦片上翻兩下新瓦片發熱了，海馬翻下，有股香味小貼士用新瓦片...
馬蹄糕 好多馬蹄粒粒的馬蹄糕
夏季解暑甜品，一口接着一口根本停不下來，每一口又Q又脆，甜而不膩，甩街邊賣的馬蹄糕幾條街！來吧你也跟我一起學學看，保準你全家人都喜歡吃！用料馬蹄粉一盒：250g馬蹄：300-400g(削皮後約200-250g)老紅糖塊：150g老冰糖：150g水：1500g（75...
洲星馬蹄粉 有馬蹄的馬蹄糕(茶樓點心)
此菜譜用來記錄成功或不成功的馬蹄糕(非千層）😂紅豆馬蹄糕看tips，生漿、熟漿、生熟漿名詞解釋看步驟一。按照洲星馬蹄粉盒子上的配比，馬蹄粉1:水6，喜歡彈口一些的，少加點兒水，比如600克水，少放20-40克，做幾次之後找到自己偏好...
夏日飲品【果味冰茶】-京東水飲節特別策劃之美味花式飲品
維他檸檬茶100g+葡萄味美年達100g+統一冰糖雪梨100g杯中加入100g維他檸檬茶。再加入100g冰糖雪梨。最後一點點加入葡萄味美年達，觀察顏色變化，到顏色滿意爲止。用料維他檸檬茶100g美年達（葡萄味）100g冰糖雪梨（統一）100g夏日...
滇西大救駕（輕策版）
老爸教的用料雞蛋1個蔥1根西紅柿1個鹽適量餌塊1個火腿、醃肉片白菜片醃菜醬油四分之一鍋鏟食用油克幹辣椒滇西大救駕（輕策版）的做法做法：1、雞蛋拌勻，鍋中加入適量油，將雞蛋下鍋加半勺鹽炒至金黃，取出備用2、倒入一鍋底油（我...
夏日飲品【復古情懷】-京東水飲節特別策劃之美味花式飲品
用料桂花酸梅湯飲料50g荔枝味珍珍100g橘子味北冰洋50g夏日飲品【復古情懷】-京東水飲節特別策劃之美味花式飲品的做法杯中加入50g酸梅湯。再加入100g荔枝味珍珍。加入50g桔味北冰洋。...
馬蹄馬蹄糕
用料紅冰糖1斤馬蹄半斤清水4斤馬蹄粉1斤馬蹄馬蹄糕的做法馬蹄粉，我是用自賣的陽山農家馬蹄粉，無添加其它成份，農戶親手製作的！2斤水，一斤馬蹄粉2斤清水，煲糖水，我用的是紅冰糖馬蹄半斤，切成碎塊三個盤子食品勾在一起，然後上盤...
馬卡龍(意式漢堡馬) 意式馬卡龍
一直就很喜歡漢堡馬，覺得胖胖的特別可愛飽滿又憨實的外表就像小可愛吸引着我。馬卡龍的口感是外殼略脆，裏面軟糯。殼也可以做很多種口味，比如伯爵紅茶，花生，芝麻等等。餡中餡的形式馬卡龍層次更爲豐富，自熬的果醬更爲健康。...
夏日飲品【椰林風光】-京東水飲節特別策劃之美味花式飲品
椰樹牌椰子汁50g進口菠蘿汁50g白朗姆酒5g杯中加入50g菠蘿汁。再加入50g椰汁。倒入2g-5g白朗姆酒即可。用料椰樹牌椰子汁50g菠蘿汁50g白朗姆酒5g夏日飲品【椰林風光】-京東水飲節特別策劃之美味花式飲品的做法杯中加入...
2019年夜飯策劃案
很多朋友對我的2018年夜飯感興趣，今天寫個2019年年夜飯策劃案，前兩天與母上大人討論過菜式。今年做些比較方便的吧，時間上來不及，很多食材也不方便購買。此處先借一些廚友們的圖用一下，介意的告訴我哦。葷菜偏多，素菜偏少，過...
炒馬肉馬腸
炒好的馬肉馬腸，可當零食，可配飯，可煮麪，可做下酒菜……用料馬板油半斤馬肉1.5斤馬腸半斤砂姜粉30g（靈魂調料，多點沒事）牛力牌天等辣椒醬2勺（依個人喜好）鹽少許炒馬肉馬腸的做法馬板油、馬肉洗淨瀝乾水後切好馬肉就像牛肉一樣...
夏日飲品【銷魂咖啡】-京東水飲節特別策劃之美味花式飲品
京東水飲節特別策劃之美味花式飲品。用料咖啡50g純牛奶50g威士忌2-5g卡樂比麥片20g夏日飲品【銷魂咖啡】-京東水飲節特別策劃之美味花式飲品的做法杯中加入50g咖啡，我用的是雀巢咖啡飲料。也可以用首衝咖啡或現磨咖啡...
適合冷凍的蔬菜大全 - 封城準備對策
上海封到現在小夥伴們最困難的就是蔬菜撐不了幾天就壞了。如果補給沒那麼及時app搶不到菜的話綠葉菜就斷檔了…其實在日本吃冷凍蔬菜很正常，任何超市和便利店都能買到現貨，家庭主婦也會自己在家分包冷凍。選的品種都是...
小策海鮮今日菜譜：三鮮蛋羹，小黃魚魚片，培根，蘆筍，海鴨蛋
此菜中，小黃魚我家有賣，海鴨蛋可以問我訂貨。我問微xin號：moce1010用料小黃魚50g左右的一條海鴨蛋2個培根1片蘆筍2根小策海鮮今日菜譜：三鮮蛋羹，小黃魚魚片，培根，蘆筍，海鴨蛋的做法準備材料海鴨蛋打散成蛋液，加少許鹽，料酒小黃...
白馬黑馬駙馬，不都是馬
昨日醜馬&今日美馬——這貨有裙邊了！有裙邊了！有裙邊了！（重要的事情說三遍🙃內心那叫一個激動）不脫皮不開裂！抹茶夾餡和巧克力夾餡，前者茶味濃，後者是小馬絕配。馬卡龍這種東西太高冷，不失敗個幾次還不完美了🙄用料用心用...
炒蒜蓉馬齒筧、馬齒筧水餃涼拌馬齒筧、馬齒筧炒雞蛋
去市場買菜，看到人家都在買這種我不認得的菜，好奇地詢問了別人才知道這就是傳說中的馬齒筧。請教了一下，得知用蒜蓉炒制、涼拌、炒雞蛋和包餃子等等的，都很好吃的。好吧，我也買了回家來吃吃看😁用料馬齒筧500克紅椒絲少許...
一人食：海鮮貝殼面－－我鬧饑荒的臨時解決對策
冰箱的冷凍翻了翻。找到了一頓我能吃的像樣的東西！用料貝殼面冷凍海鮮新鮮香草一人食：海鮮貝殼面－－我鬧饑荒的臨時解決對策的做法今天介紹的這個，其實是我從廈門回來抵禦“饑荒”臨時想出來的。不過做完了效果相當不錯。所...