乾煸鱔魚
鱔魚，健脾，是最好吃的藥。脾胃虛弱，消化不良的人的福音。鱔魚有通竄的性質，可以幫助腸胃的運動，開啟那些痰溼和瘀血。我試過效果確實很好。鱔魚跟蒜在一起特別搭，四川人喜歡在初春的時候嚐鮮，就是吃蒜薹。蒜薹是在蒜苗老了之...
乾煸鮁魚
用料小鮁魚1條（1斤左右）老抽1勺料酒2勺糖適量鹽適量生抽2勺蠔油花椒適量麻椒適量把辣椒隨意香菜2根香蔥2根乾煸鮁魚的做法鮁魚洗淨，切小段，控幹水分鍋裏多放點油，油熱把鮁魚乾煸一下，至兩面金黃，然後盛出備用把鍋裏煎魚的油...
乾煸魚塊
第一次嘗試做，很成功，孩子喜歡吃。用料草魚塊隨意鹽花椒蔥沒有就不放了姜蒜料酒生抽乾辣椒給孩子吃所以沒有放雞精幹煸魚塊的做法草魚剁小塊，放鹽、花椒、蔥、姜、料酒、生抽拌勻放冰箱醃製半小時揀出蔥姜花椒，將每個魚塊...
油煎鱔魚乾
長海縣哈仙島海釣海鰻魚（鱔魚），天然純淡晾曬，啥調料都不用加，味道老鮮美了！用料油50克鱔魚乾1條油煎鱔魚乾的做法魚乾都是處理好的，拿回家清水洗一下，這是淡乾魚幹不用泡水，切成段！鍋裏放少許油，等油熱了以後，把鱔魚段放到鍋裏，煎...
乾煸小乾魚
奶奶的孃家在微山湖利國義，在湖邊長大，我小時候經常給我們做她的家鄉菜，其中乾煸辣椒小乾魚就是最常做的，夏天這道小菜和烙饃搭配是特別下飯。用料小乾魚新鮮的青紅椒蒜末料酒、醬油、鹽乾煸小乾魚的做法1、先將買來的小...
乾煸鰻魚乾
每逢春節時，住在海邊的姑姑就會大包小包的帶來很多海鮮。這個鰻魚乾一包有十來條，一條可以吃三頓😓這魚夠大吧!這鰻魚乾有一股奇怪的味道，用水泡好長時間都去不掉，我覺得乾煸味道還是不錯的，記錄一下用料鰻魚乾250克蒜薹25...
清蒸鱔魚乾
清蒸鱔魚乾味道鮮美肉質肥厚～用料魚乾兩條姜六片花椒10粒蔥一根幹辣椒4個清蒸鱔魚乾的做法鱔魚乾清水慢泡十五分鐘，切段，放蔥姜。放少許花椒粒和幹辣椒，淋上少許油，醬油，蒸魚豉油和香油。上鍋蒸二十五分鐘左右出鍋。...
乾煸盤鱔
用料花椒粒蒜瓣鹽克生抽勺糖克薑片醬油勺豆瓣醬幹辣椒乾煸盤鱔的做法春天來了，鱔魚苗都出來了，作爲一名每天都在減肥的飼養員，當然不能錯過乾煸盤鱔了！首先小鱔魚用水沖洗乾淨，鍋裏放冷油，然後倒進瀝乾水的鱔魚，這時你必須用...
乾煸雜魚
用料雜魚（小魚）若干條蒜兩瓣生抽醬油一勺幹辣椒兩三個姜兩片鹽五克料酒兩勺青紅椒各兩根蒜苗兩根乾煸雜魚的做法自己今年首釣的小溪哥，一種野生小魚，也可以市場買的小白條或者麥穗白條之類的小魚代替，收拾乾淨夠一盤最好。...
乾煸鱔魚塊
黃鱔含有較多的維生素A，可以增進視力，能夠防治夜盲症和視力減退，防治糖尿病患者併發眼部疾病。同時，維生素A還有抗呼吸系統感染的作用，能促進發育，強壯骨骼;同時，黃鱔中富含DHA和卵磷脂，有健腦的功效，卵磷脂還可以促進肝細胞的...
乾煸鱸魚
用料鱸魚條薑片蒜瓣花椒粒醋勺鹽克料酒勺醬油勺糖克生抽勺乾煸鱸魚的做法鱸魚先用鹽醃製一天第二天大火兩面炸至定型第三步，料酒、生薑、大蒜、醬油、糖、醋一燴至水收幹，起鍋。...
乾煸帶魚
煎帶魚的時候，你們會裹麪粉嗎？大部分朋友的回答都是不會，尤其是海邊的朋友，聽見有人用麪粉裹海魚就會特別不理解，好好的魚，直接做它不好吃嗎？我覺得這其中很大一部分原因是因爲地域的差異和生活習慣的差異，裹麪粉的，多是北方的...
乾煸魷魚
小羽私廚系列菜譜視頻《我是家常大明星》之《乾煸魷魚》，歡迎您關注我的微信公衆號《小羽私廚》，有更多簡單又好吃的菜譜在等你哦。用料鮮魷魚1條芹菜5棵乾紅辣椒6個料酒15克幹澱粉適量鹽適量蒜適量乾煸魷魚的做法▲把...
乾煸鱔絲
用料主料：鱔魚片500g配料：芹菜125g調料：薑絲15g蒜絲10g蔥絲10g郫縣豆瓣30g鹽2g醬油10g紹酒15g味精1g醋2g香油2g花椒粉3g熟菜油125g乾煸鱔絲的做法鱔魚片去掉頭、尾後切成粗絲，芹菜切成長節；鍋內加入熟菜油燒熱，加入鱔魚絲煸...
乾煸鱔片
小時候在重慶解放碑大陽溝依仁巷一帶有劃黃鱔的，現劃現吃很是新鮮美味！鱔魚是一種高蛋白質低脂肪的營養保健食品。鱔魚味鮮肉美，剌少肉厚，具有降血糖、保護視力、消除水腫的功效。並且嘌呤含量還不高！只是有報道人工飼養加...
乾煸魚籽
用料魚籽500g洋河大麴適量鹽姜乾煸魚籽的做法魚籽用酒，姜，黑胡椒醃兩個小時，記得將外膜去掉用油炒至魚籽分散，乾乾的。再用白酒嗆鍋，放鹽，出鍋...
快手乾煸黃鱔
黃鱔雖然膽固醇高但好吃，偶爾吃吃也是不錯，另外也饞乾煸黃鱔裏面的大蒜-̗̀(๑ᵔ⌔ᵔ๑)用料黃鱔段約半斤克大蒜6顆生抽一勺鹽適量姜4片大蔥半根豆豉4、5顆豆瓣一小勺快手乾煸黃鱔的做法清洗趕緊鱔段姜、蔥、蒜、豆豉...
蕭記乾煸鱔魚
用料黃鱔250克獨蒜1瓣大蔥1根老薑10片生抽0.5勺老抽1勺料酒5勺糖2克鹽5克蕭記乾煸鱔魚的做法鱔魚切塊，調料切絲小貼士先煸鱔魚後下調料...
乾煸鱈魚
用料鱈魚料酒幹澱粉芝麻辣椒粉十三香粉鹽雞粉乾煸鱈魚的做法鱈魚用料酒醃半個小時後，用水洗淨，擦乾水份給擦乾水份的鱈魚，拍上一層幹澱粉鍋中放入油，燒熱後，放入鱈魚，中小火炸至金黃（一定要將魚炸熟）鍋中留底油，燒熱後，放入適量...
爆炒鱔魚乾
家鄉的味道甜鱔魚乾，把白鱔魚先去骨，再用白糖淹了再曬制而成!甜中帶香，太美味了!用料甜白鱔幹2-3條不太辣的青椒5個蒜，姜適量生抽適量料酒適量爆炒鱔魚乾的做法拿到魚乾，對邊切開再把魚乾切一小段，1.5-2釐米寬再放入冷水泡...
炒鱔魚乾
新鮮魚乾，美味！用料鱔魚乾200克姜3片糖2勺醋1勺蔥頭少許蒜瓣5炒鱔魚乾的做法鱔魚乾剪成絲。下油鍋爆香最後放入醋，糖，蔥頭。小貼士油爆鱔魚乾，最後放入糖，醋，蔥頭，岀鍋。下酒也很香呢。...
乾煸黃鱔
元旦放假回老家玩兒了幾天，孩子爺爺特意去捉了好多的野生的黃鱔，臨走時拿了十幾條回家，做了家人最愛吃的乾煸黃鱔，麻辣鮮香味道不錯哦，特別的下飯呢！黃鱔無鱗，色澤黃褐色，體側有不規則的暗黑斑點，魚鰭不發達，基本消失，全身只有一...
簡單好做的乾煸鱔魚
喜歡吃乾焦乾焦的鱔魚，這種做法吃着幹香乾香的。用料土鱔600克大蒜8瓣姜5片幹辣椒5個豆瓣醬1勺火鍋底料1勺菜籽油300克白芝麻5克花椒粒20粒簡單好做的乾煸鱔魚的做法1.將土鱔泡水半小時，中間換水，再用麪粉清洗一下（麪粉有...
乾煸黃鱔韭菜
用料黃鱔500克料酒適量韭菜一小把魚露少量乾煸黃鱔韭菜的做法黃鱔絲洗淨切段，水份瀝乾，倒少量料酒去腥韭菜洗淨切段鍋中放入足量的油油熱放入鱔絲開始煸炒不停的翻炒，以免粘鍋煸至鱔絲收縮，放入韭菜，魚露調味色面可能一般，...
乾煸鯧魚
特價新鮮的鯧魚，才12塊錢一個斤，做這個菜只要買小的鯧魚好了，又便宜又好吃用料鯧魚8條蔥2根姜3片料酒1勺鹽1克胡椒粉1克幹辣椒4個蠔油1勺雞精4/1勺蒜3瓣生抽1勺老抽2/1勺糖2克乾煸鯧魚的做法鯧魚洗乾淨，切三段，乾煸的魚不...