麪包

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腳丫的麪包練習教室

腳丫的麪包練習教室的做法步驟圖

雖然設備不專業,時間不夠多,但也抵擋不住做麪包的熱情,一週一次的麪包練習是雷打不動的,這個菜譜就記錄那些還需要努力的過程,我會挑選實驗中發現不錯的配方另外寫出來給大家分享。

用料  

老面波蘭種中種湯種燙種 適量
高粉法粉底粉全麥粉黑麥粉 適量
雞蛋水牛奶 適量
淡奶油黃油椰子油豬油 適量

腳丫的麪包練習教室的做法  

  1. 冷藏中種燙種湯種各種準備起來

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