烤箱蜜糖紅薯 簡單易做不踩坑

很多人覺得烤箱紅薯沒有外面賣的好吃
但是！
本人烤的紅薯絕壁是烤紅薯屆的天花板，吃過的人都會感動流淚那種，怎麼用平凡的食材做出這麼誘人的美食呢！
強烈建議自己來一遍哦！

用料  

烤箱蜜糖紅薯 簡單易做不踩坑的做法  

1. 要點一：選擇纖細的煙薯，一般資格的煙薯每個大概只有50-150克左右，非常容易烤熟，甜度也比較高

2. 紅薯洗淨晾乾，剪掉兩頭尖尖，擺放進烤網，大號靠裏靠中間，小號在側面以及靠外，烤箱上下200-210度，以半小時爲單位烤，大概烤一小時就熟了，捏一捏或者筷子扎一下，透心即可。
   ps：微微起皺的紅薯會更甜，水份蒸發一部分糖分則存儲下來。

3. 要點2:烤熟不等於烤好，比如圖中圖片是透心了，但要追求蜜糖的顏色以及口感，繼續來半小時吧。

4. 紅薯皮表面有深棕色烤焦的脆殼，並且有蜜糖留出來，就是烤好的標誌哦，撕開一個看看吧，超誘人有沒有！

小貼士

1、又幹又面的紅薯會更難熟，可以先蒸再烤，也可以對半剖開；
2、烤箱品牌不同溫度不同，一般和家裏烤肉溫度一致即可；
3、煙薯糖分高不容易存放，可以全部烤完冷藏存儲，每次吃的時候上下火200加熱5分鐘或者微波爐高火30-60秒；