簡易快速烤紅薯（微波爐+烤箱版）

烤紅薯、土豆、芋頭是記憶中小時候的美食，也是唯一的零食。縱觀所有相關菜譜，烤箱版的時間太長，微波爐版的沒有烤的香味，時間太長也能焦，但水分太少口感不好，所以自己自創一個微波爐+烤箱版，集速度與美味於一身，想吃就能馬上吃得到！

用料  

簡易快速烤紅薯（微波爐+烤箱版）的做法  

1. 1.選好烤制的食物，用刷子將泥土洗乾淨，不用去皮；
   選用的食物必須大小一致，不然烤出來       有些焦了，有些還沒熟，實在找不到一致的也可以切成大小一致的塊。
   選擇不去皮是爲了保留食物的原味。
   

2. 2.直接放入微波爐，大火11分鐘，烤制7成熟，摸着軟了就行；
   時間長短根據食物的重量計算，我的微波爐時間表有標出烤一個200克的紅薯需要大火5分鐘，那麼我的食物總重量約600克，應該大火15分鐘，我只要7成熟，所以算出來是11分鐘。
   

3. 3.烤箱230度預熱5分鐘，調至200度再放入烤箱中層烤網上烤制10分鐘，翻面再烤10分鐘就完成啦，看紅薯流出的糖汁是不是很有食慾呀😊
   如果喜歡糖汁多的可以再烤5分鐘，我就是這樣的。
   土豆和芋頭是不會有汁出來的哦😄
   

4. 4.開吃。
   土豆芋頭可以掰開撒鹽胡椒粉，喜歡原味的就可以省略……

小貼士

放微波爐烤的時候不要用碗加蓋，那樣水分很多，影響後面烤制的時間及口感。
無論微波爐還是烤箱的時間根據自己家的版本適當調整，一定能找到合適自己的。
微波爐烤制的食物總量越少時間越短，總量越多時間就越長；但烤箱是單個食物越小時間越短，單個食物越大時間越長。