紅棗紫薯黑米糕（烤箱+微波爐）

其實我就是在消耗我的黑米+燕麥米。以及一個要減肥的吃貨的不斷掙扎。
我的目標是，用盡量少的配料成就美食。
畢竟就算一個雞蛋也是熱量啊！
但是我對不起大家，我失敗了。
所以這大概算一個拔草帖。

用料  

紅棗紫薯黑米糕（烤箱+微波爐）的做法  

1. 黑米加燕麥米煮熟

2. 紫薯蒸熟

3. 紅棗去核

4. 米+紫薯+紅棗+糯米粉放豆漿機里加100g水開啓米糊模式。（好吧我承認，其實這個水量是爲了照顧我的豆漿機達到最小啓動的容量。然後我本來是想直接用果汁模式的，因爲米糊還要加熱時間有點長，但是光靠果汁模式我打了兩次都沒打成糊糊）

5. 烤箱200度預熱。

6. 將兩個雞蛋，蛋清蛋白分離。蛋白打發。

7. 麪糊分成三份。其中兩份加蛋黃及打發過的蛋清。

8. 一份加雞蛋的麪糊放入微波爐的蒸屜高火10分鐘。口感有點像饅頭，但是不太甜，總體而言一般。

9. 剩餘一份加雞蛋的麪糊以及一份不加雞蛋的麪糊放入烤箱200度60分鐘。（此時再次吐槽小烤箱的功率問題）

10. 放在烤箱裏加雞蛋的那一份外面已經焦了，裏面還是溼乎乎的，失敗～

11. 不加雞蛋的麪糊外面也焦了，裏面還是流心狀態，失敗～

小貼士

直接吃紫薯不香嘛！黑米➕牛奶它不香嘛！好好的下午睡個午覺它不香嘛！