香滷鴨翅
大凡涼菜冷碟裏，我獨愛雞爪、鴨翅一類的小食，既有嚼勁又好味，是佐酒的絕配，看電視的好伴侶。今天就做一道香滷鴨翅，香辣入味，鹹香濃郁，忍不住多吃幾根。用料鴨翅800克小米辣4個蔥1根姜3片香葉8片冰糖適量八角2個桂皮1塊生抽...
滷三節翅（滷鴨翅鴨腿鴨翅）
作爲一個曾經的懶癌晚期患者，終於在吃了N多次外賣的滷鴨翅鴨爪鴨腸以後，決定是時候開始自給自足的小生活了。用料鴨翅4只姜5片香葉3片蔥3根花椒適量幹辣椒4個料酒5勺生抽3勺鹽3克桂皮塊八角3個冰糖3個老抽3勺滷三節翅（滷...
滷鴨翅鴨爪
用料鴨翅10只姜6片花椒20粒香葉2片老抽2茶勺八角2個幹辣椒1個冰糖15顆料酒3勺啤酒1瓶鴨掌4只雞蛋3個滷鴨翅鴨爪的做法1，鴨四件洗乾淨，冷水下鍋加料酒，蔥兩根，姜兩片，大火煮出血沫，洗淨待用鍋里加油，小火加冰糖炒出糖色，下鴨四...
五香滷鴨翅
用料老滷汁鴨全翅八角桂皮香葉小茴香五香粉蔥薑蒜乾紅辣椒老抽生抽料酒鹽糖五香滷鴨翅的做法準備原料，鴨翅洗淨切塊綽水待用將老滷汁和配料（八角、桂皮、香葉、小茴香、五香粉、蔥、姜、蒜、乾紅辣椒、老抽、生抽、料酒...
滷鴨翅鴨腳
用料鴨翅5只鴨腳6只香葉5片薑片2片桂皮3塊八角5個糖8克花椒8粒老抽適量料酒2勺滷鴨翅鴨腳的做法鴨翅和鴨腳放在鍋裏，加上料酒和薑片煮開，去腥味，把鴨翅撈出備用香葉桂皮八角胡椒糖一同加入水裏煮開後，加老抽，倒入鴨翅鴨腳，...
滷鴨翅鴨脖
自己弄的滷菜，比較安全衛生，鹹甜、辣度和上色的程度可根據自己的口味滷。本菜譜僅供參考，不能包每個人都做得好吃哦。用料鴨翅2斤鴨脖2斤老抽3勺醬油4勺料酒2勺鹽30克糖50克市售滷料包1袋蔥2根幹辣椒適量滷鴨翅鴨脖的做...
滷鴨爪滷鴨翅滷翅尖們
想做雞脆骨，超市很久沒有貨了，乾脆做點滷鴨爪之類的……用料鴨爪12個鴨中翅14個鴨翅尖12個八角8個左右桂皮3片香葉10片左右草果4個幹辣椒1把（若干）大蔥1大根生薑若干料酒適量老抽適量生抽適量冰糖幾顆雞精一丁點鹽適量滷...
香辣滷鴨頭鴨翅鴨腳
用料鴨頭鴨翅鴨腳700克姜3片蒜3瓣蔥1根八角2個香葉6片幹辣椒3個桂皮1塊料酒2勺生抽2勺老抽2勺蠔油1勺冰糖8顆香辣滷鴨頭鴨翅鴨腳的做法準備好材料，鴨多洗乾淨，冷水下鍋加入料酒大火煮開再煮3分鐘撈起洗乾淨瀝乾水。先調...
香辣滷水鴨翅（鴨胗、鴨掌）
說起滷味，那可是我追劇必備的小零食！先用各式香料製成滷湯，再將鴨胗、鴨翅等食材放入滷湯中煮熟浸泡，耐心等待滷汁的香味兒滲透入食材，一口下去，香甜微辣的滷汁在牙齒的擠壓下慢慢溢出，濃厚的膠質混合着醇美的肉汁，讓人吮指停...
滷鴨翅鴨頭
用料鴨翅只滷鴨翅鴨頭的做法自用...
滷鴨翅鴨架
家人一直對滷味情有獨鍾，時不時就要從外面的熟食店買一點回來祭祭五臟廟。現在疫情影響，直接從外面買熟食總會有一些不太放心，但家人有段時間沒吃上滷味了，實在嘴饞滷味。沒辦法，只好自己做一些滷味給家人解解饞。等滷味做...
醬香滷鴨頭鴨翅翅尖
用料幹辣椒個薑片蔥根香葉片花椒粒小米椒個生抽勺冰糖克桂皮塊八角個白芷片草果個茴香克料酒勺鹽克白糖克醬香滷鴨頭鴨翅翅尖的做法鴨頭鴨翅翅尖放入涼水中解凍，待解凍好後，清洗乾淨，洗好的鴨頭放入涼水中起鍋，放入蔥段姜...
滷鴨爪鴨翅
用料鴨爪鴨翅500g桂皮10g花椒10g香葉3片八角1個乾紅辣椒5g生薑片15g生抽25g老抽25g冰糖30g料酒50g水200g滷鴨爪鴨翅的做法鴨爪鴨翅洗乾淨過水，放入所有材料，40分/V鍵/速度反轉小勺即可。...
滷鴨掌鴨翅
我喜歡滷味，隔三岔五就要滷一鍋，雞爪，鴨掌，鴨翅，豬蹄，牛肉等等，再加點素菜，豆乾，海帶，藕什麼的，再來幾個雞蛋鵪鶉蛋，煮麪的時候丟一些，不要太好吃喲。而且我覺得滷東西的時候帶點辣味更好吃，比起那些什麼某某鴨，自己滷的更放心，更衛生...
滷鴨腳滷鴨頭滷鴨翅
最近爲了減少出門，都是一次性買很多肉菜囤起來慢慢吃，比如一次性買了四隻鴨子……而頭頭腳腳翅翅和內臟這些沒什麼肉但湊起來會有一大盆的配件，個人感覺滷起來會更好吃，而且一次吃不完冰起來還可以第2天拿來當零嘴，畢竟家...
香辣滷鴨翅
好吃的下酒菜又來了！到處都能買到到滷鴨翅，雖然美味，但總不如自己滷的放心。這道香辣的滷味，加了大紅袍幹辣椒及花椒味道特別好，用一般的幹辣椒/花椒就不夠香。不喜太辣的可以自己斟酌減少。鴨翅必須冷藏後食用，皮纔會好吃...
滷鴨翅
用料鴨翅2斤滷鴨翅的做法🌶夏天來了，很多人不思飲食，喜歡吃些涼食，今天這款涼菜，也可以叫零食，一款滷味，非常適合夏季，和下午小零嘴，讓你停不下來！1️⃣準備鴨翅洗淨，焯水備用，滷料：生抽兩大勺，老抽兩大勺，料酒一大勺，耗油兩大勺，冰糖一...
香煎滷鴨翅
洋蔥和孜然粒是加分項。用料鴨翅八九隻香煎滷鴨翅的做法做醬油雞剩下的滷汁，用來滷過雞蛋，雞胸肉，每次都用漏勺濾掉渣，適量加一些蔥姜和生抽。滷水燒開之後放入滷鴨翅，小火大概十多分鐘，沒看時間，用筷子戳下覺得比較軟即可。...
滷鴨腳鴨翅
喜歡亂煮用料鴨翅鴨腳鵪鶉蛋蒜蔥姜幹辣椒八角香葉辣椒油生抽老抽花椒酒白糖蛋液澱粉雞精滷鴨腳鴨翅的做法食材洗淨，剪腳指甲，熱油下鴨腳炸至金黃，撈出泡冷水到微皺(至少兩小時，一般我都泡過夜的)鴨翅先裹蛋液再裹一層澱粉...
滷鴨掌滷鴨脖滷鴨翅
超越周黑鴨的滷貨！衝鴨！！！用料鴨翅2只鴨脖3根蔥一把姜2塊香葉4片花椒一把老抽6勺桂皮2塊八角2個生抽10勺冰糖1大塊料酒焯水用3勺幹辣椒1把米酒1勺啤酒1瓶鴨掌6個滷鴨掌滷鴨脖滷鴨翅的做法首先，冰凍的鴨貨需要浸泡兩個小時...
滷鴨翅鴨掌
用料鴨掌250克鴨翅8只八角2個姜7片幹辣椒2個冰糖3顆桂皮3塊花椒適量蒜3瓣生抽勺鹽克蠔油勺滷鴨翅鴨掌的做法鴨翅鴨掌洗乾淨後焯水，撈出後用涼水洗淨備用準備好各種香料把洗乾淨的鴨翅鴨掌放入砂鍋，各種香料也一起放進去...
滷香辣鴨翅
滷鴨翅是媽媽的拿手好菜之一，自己做乾淨又衛生。愛吃的我，怎能不學會。用料鴨翅25只姜5片香葉3片花椒20粒幹辣椒20個料酒3勺生抽5勺鹽20克桂皮3塊八角3個冰糖20克老抽2勺草果沙姜白芷各兩粒蒜適量滷香辣鴨翅的做法鴨翅...
滷滷滷鴨翅
遍地都是外賣，自己做的纔是真愛。用料鴨翅13只（500g）幹辣椒6個八角3個花椒一小把姜4片香葉2片桂皮3小塊生抽2勺老抽一勺料酒適量冰糖三小塊沙姜一小塊蠔油半勺蒜頭1粒熟白芝麻適量鹽1小勺食用油適量滷滷滷鴨翅的做法買的...
滷鴨腿鴨翅
街邊、超市、有名的、沒名的滷貨比比皆是。偶爾吃，也沒問題。相比較自己做的會更乾淨衛生，有益於全家人的健康。用料鴨腿2只（約600克）鴨翅9個（約500克）老滷汁1000毫升開水600毫升鹽6克油30克冰糖30克姜5－6片香葉2片草果2個八...
香辣滷鴨翅滷蛋滷蓮藕
今天週一，下班了嗎？還有四天就週六了哦，期待嗎？今天來做香辣一鍋滷😃😃😃用料鴨翅10只香葉6片花椒15-20粒生抽適量老抽適量料酒適量冰糖適量辣椒(不吃辣可不加)適量雞蛋6個鹽適量八角1個香辣滷鴨翅滷蛋滷蓮藕的做法雞蛋清...