滷鴨翅

用料  

滷鴨翅的做法  

1. 🌶夏天來了，很多人不思飲食，喜歡吃些涼食，今天這款涼菜，也可以叫零食，一款滷味，非常適合夏季，和下午小零嘴，讓你停不下來！
   1️⃣準備鴨翅洗淨，焯水備用，滷料：生抽兩大勺，老抽兩大勺，料酒一大勺，耗油兩大勺，冰糖一把，茶葉包一個，姜3片，蔥兩段，花椒20顆，八角2個，香葉3片，桂皮1塊，幹辣椒10個
   2️⃣鍋倒油，翻炒鴨翅，加入蔥段薑片，翻炒一會兒，加入所有液體調料，然後加熱水，提前把所有幹調料辣椒八角香葉之類的，放入一個燉煮包裏，也一起丟進水裏，加入冰糖，燉40分鐘，然後停火，悶24小時在湯內，第二天吃非常入味！