鴨子兩吃不浪費2
片完烤鴨非常想把剩下的鴨子扔掉，我們家是真不愛吃鴨子啊，因爲鴨子羶味很重啊，但是真的不能浪費是這麼大一隻呢，想着之前老叫一家滷水鵝，忽然靈機一動滷鴨子好了！
用料
| 烤鴨剩下的鴨架子 | 1只 |
| 滷料（準備一個日常的湯勺） | |
| 料酒 | 4勺 |
| 老抽 | 2勺 |
| 生抽 | 10勺 |
| 蠔油 | 1勺 |
| 冰糖 | 1勺 |
| 鹽 | 半勺 |
| 桂皮 | 1塊 |
| 八角 | 3個 |
| 香葉 | 3片 |
| 花椒 | 一小抓 |
| 大蒜 | 4瓣 |
| 洋蔥 | 4分之1個 |
鴨子兩吃不浪費2的做法
鍋里加水把調料都倒下去，鴨子也放進去
![鴨子兩吃不浪費2的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "鴨子兩吃不浪費2的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
大火燒開小火燉煮1小時
![鴨子兩吃不浪費2的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "鴨子兩吃不浪費2的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
撈出來放涼，下酒好菜！
![鴨子兩吃不浪費2的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "鴨子兩吃不浪費2的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
撈出鴨子以後剩下的滷水可以順帶滷豆皮、豆乾、腐竹、鵪鶉蛋各種滷味都能到齊！
![鴨子兩吃不浪費2的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "鴨子兩吃不浪費2的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
小貼士
調味料按照自己家口味來，我們家喜歡偏鹹口的，有的人家喜歡偏甜口的可以多放糖，兩大塊鴨胸肉可以煮好以後單獨拿出來切片蘸辣椒醬吃。
