軟糯酥脆香甜，小時候童年的味道
用料糯米粉250克開水黃糖一塊植物油1kg軟糯酥脆香甜，小時候童年的味道的做法糯米粉用開水攪拌均勻成稀泥狀，再加入幹糯米粉揉搓至不粘手，搓成圓形小球壓扁然後放入油跟糯米餅，記住小火小火小火，炸至白色上浮之後放入黃糖跟...
小時候，媽媽的味道
用料黃豆適量芥菜疙瘩小半個小時候，媽媽的味道的做法切好芥菜疙瘩，泡發好黃豆，需要提前一個晚上放油，切點薑末，然後放芥菜疙瘩，放黃豆翻炒，放生抽提色，放了一小勺鹽巴，芥菜不咋鹹。加水燜到水乾就可以了。...
過年吃的大包子 小時候味道
小時候在老家過年進入臘月二十三小年後每家每戶必須準備的就是炸丸子炸酥肉包包子每家都會準備很多多到能吃到過完年嫁出去以後沒能在孃家過年了每每到了小年前後就饞家裏的包子這就是我的鄉愁吧.用料白蘿蔔大的1根粉...
小時候的味道~~~
哈~吃出了小時候的味道~~簡直粗暴的好吃~用料蛋黃2個全蛋1個低筋麪粉90克細砂糖40克泡打粉2克小時候的味道~~~的做法蛋黃+全蛋，打散，分3次加入細砂糖，充分打發，膨脹的蛋液出現紋路，滴落的蛋液不會馬上消失的狀態。將麪粉和...
正宗川味麻辣香腸過年小時候的味道
小時候過年吃的灌香腸總是能吃到麻椒粒的又麻又香還會吐很多麻椒殼殼哈哈哈所以我這個香腸是麻椒跟花椒顆粒跟粉一半一半如果介意麻椒顆粒大的可以打成粉末這個菜譜是跟我一個四川的阿姨學的比下廚房的一些麻辣香腸味...
酒糟年糕🥣小時候的味道
抓住老公的胃·第三十二道·簡單又美味小時候很喜歡吃，現在尋找媽媽的味道。用料雞蛋2個年糕2條酒糟1碗酒糟年糕🥣小時候的味道的做法年糕我切成片水滾煮年糕下蛋花下酒糟，五小勺糖。完成✅...
新年糯米飯—小時候的味道
小時候的記憶用料糯米1000克橘餅2個紅棗、堅果、枸杞適量，豬油、紅糖少許新年糯米飯—小時候的味道的做法泡糯米4個小時以上，泡好後稍微淘一下即可，燒好開水，放上蒸格，鋪好紗布，把糯米放入隔水蒸15—20分鐘後見米粒蒸透後打...
糖煎年糕（童年時的味道）
小時候，媽媽會給我做糖煎年糕，那時候真的超愛吃，但是後來我媽嫌麻煩就一直沒做過…如今，我按着兒時記憶中的味道，嘗試了一遍，並且加了桂花，真乃神來之筆～用料年糕500克黑糖或紅糖30克水100克油適量桂花少許糖煎年糕（童年時的味...
年味必備，寧波最地道特色～雪裏蕻冬筍年糕湯，小時候的味道
寧波菜向來以“鮮鹹合一、原汁原味”自成一脈，寧波點心諸如寧波湯糰，年糕等也以簡樸歸真爲特點。臨近年底，寧波的很多村莊裏又開始做年糕了。做出的年糕要想糯實好吃，首先得配好粳米與糯米。過去常常會把米浸上幾天幾夜，浸...
年糕泡飯——小時候的味道
沒胃口的時候就喜歡吃帶湯的泡飯，小時候媽媽總喜歡給我燒泡飯，方便又快捷。印象深刻的就是年糕泡飯啦。裏面放入自己喜歡的蔬菜，超級鮮美。用料雞蛋2個年糕適量剩飯適量配菜香菇蒜苗胡蘿蔔菜葉泡豆腐年糕泡飯——小時候...
炒年糕（小時候炸年糕的味道）
不習慣韓式炒年糕就試試中式的吧，味道棒極了，比韓國的好吃多少倍！用料手指年糕適量橄欖油少許老抽適量白糖適量熟白芝麻少許孜然少許炒年糕（小時候炸年糕的味道）的做法將手指年糕洗淨放在電餅鐺裏煎，此處不放油哦！煎到涼麪微...
復刻小時候校門口的味道—炸年糕
若評小時候校門口小吃攤上的人氣王，炸年糕必定能獲得許多90後的投票。擠在圍滿飢腸轆轆小學生的小吃攤邊上，緊盯着麻溜的老闆娘，最常說的是“醬多刷一點”。因爲小時候攤上的醬絕大多數都是兌了水。而年糕的厚度也只有現...
排骨年糕，吃出小時候的味道
記得小時侯，每年去上海外婆家過年，都要跟着哥哥去八仙橋吃排骨年糕，嘿嘿，一般2份起步。今年春節宅家，翻着冰箱裏的囤貨，瞅着年糕和大排，甚是親切，於是復刻一份上海排骨年糕，回憶回憶小時候的味道。—————————————...
過年小食 貓耳朵 80 90小時候的味道
貓耳朵應該對於8090後都不陌生吧，屬於我們小時候的記憶，每到過年集市上就會擺出各式各樣的小吃，貓耳朵就是其中一樣。快要過年了，爲了找回小時候的記憶，做了這款小食。用料白麪團：中筋麪粉130克白糖15克水50克玉米油10克食...
蒸艾（小時候的味道）
艾草暖宮養胃，對身體大有益處哦！這道菜的做法不會破壞艾草特有的清香的味道，重點在於辣椒的做法，辣椒也可以用來拌麪吃，很不錯哦！小時候奶奶經常爲我做，每次吃到艾就會回想起小時候，那時候的艾草純天然無污染，哈哈哈！用料新鮮艾...
糉子（家的味道，小時候的味道）
現在糉子都是五花八門更新換代的，但吃來吃去還是感覺小時候媽媽做的那種最好吃，實實在在的。用料圓糯米6斤左右糉葉適量食用鹼適量糉子（家的味道，小時候的味道）的做法剪來的糉葉泡一下水，清洗一下，圓糯米6斤左右泡水3小時左...
小時候的味道～大米年糕(適合煎炸)
用料大米400g水400ml玉米澱粉適量(不放也可以)油適量小時候的味道～大米年糕(適合煎炸)的做法大米泡水(這裏水量沒要求，只要過大米)，大概3-4小時，軟了就可以放入破壁機裏(加400ml水)打碎，我大概打了3分鐘。只要不要有太多明...
香菇豬腳湯（小時候過年的味道）
用料豬腳半隻幹香菇10朵生薑2片料酒3勺鹽1勺香菇豬腳湯（小時候過年的味道）的做法幹香菇拿溫水泡發15分鐘，傘心朝下，豬腳焯水，冷水下鍋煮開，把焯好的豬腳沖洗乾淨，把骨頭跟皮的部分（就是下半部分蹄子的部分）分出來拿乾淨的袋子...
小時候的味道—白菜肉絲年糕（爛糊肉絲炒年糕）
小時候最喜歡吃爛糊肉絲炒年糕，後來不知道爲什麼家裏很少燒了，在食堂吃到爛糊肉絲，拌在飯裏超級好吃，一碗飯都幹完了，於是就決定回家整一個簡單的小時候的味道—爛糊肉絲炒年糕用料白菜半顆年糕1000克肉絲若干料酒1勺鹽若...
小時候的味道 白菜肉沫煮年糕
小時候生病沒胃口，姥姥就會給我煮年糕，記憶中的味道～用料雞蛋1個豬肉沫（肉餡，肥瘦均勻）適量（小湯匙一勺到兩勺）口蘑（白蘑菇）4個蓮花白半棵火鍋年糕10～15根白胡椒適量鹽適量姜3到4片小時候的味道白菜肉沫煮年糕的做法前期準備：1.我...
小白糕—小時候的味道
這款小白糕很有嚼勁，小美做好簡單呢。用料大米300g（提前一天泡6-7個小時）剩飯30g酵母5克糖60克水140-150克黑芝麻少許米酒（醪糟）50g小白糕—小時候的味道的做法大米提前一天泡了瀝乾備用。（我是第一天泡了倒網兜放在那裏，第...
糖番茄番茄汁80/90後的童年記憶小時候的味道
用料細砂糖適量番茄2個糖番茄番茄汁80/90後的童年記憶小時候的味道的做法超級簡單看完整視頻一鍵學會小貼士番茄品質很重要...
春餅——小時候味道
陽和起蟄，品物皆春——立春一年之計在於春！希望如期而至的不止是春天，還有疫情過後安然無恙的所有人！多喜樂，長安寧！用料麪粉400克溫水160克左右食用油適量春餅——小時候味道的做法準備好食材，還有捲餅的兩個小菜！溫水多次少...
小時候的味道 脆皮煎年糕
突然特別饞炸年糕，自己動手豐衣足食！在家煎制，非油炸，更健康~直接桃到了炸年糕原料套餐，寧波發貨，絕對正宗。用料年糕6條甜辣醬適量色拉油適量芝麻少許小時候的味道脆皮煎年糕的做法完整的年糕條條排排坐，如果表面有水分，要用...
小時候的味道～切糕
打小的記憶！小學住平房的時候，每到週末外面就會有人喊：“賣切糕勒！賣切糕勒！賣切糕勒！”聽着聲音飛奔着跑出去買切糕。因爲貴，所以媽媽每次都叫師傅少切點，結果每次稱重後都超出了預算。吃完了又開始又盼着下一個週末的到來。...