零嘴系列-醃李子
原計劃醃酸梅，結果逛遍菜市場，沒看到買酸梅的，老公說要不你醃製李子吧，現在李子脆爽得很，然後就醃製了李子！用料李子:2斤白糖:100g鹽:2勺容器:玻璃罐2L零嘴系列-醃李子的做法挑選表面不破皮、不爛的李子放在無油乾淨的容器...
醃製李子
三華李醃製方法🍽①洗乾淨李子，準備好糖或鹽，還有小米椒②用工具夾扁，可用菜刀拍扁或門縫夾扁，千萬不要夾到手哦[憨笑]（或不用拍扁的方法，直接削皮切塊）③把三華李、糖/鹽、加適量小米椒一起裝進有蓋子的容器。④使盡你吃奶...
醃李子
用料糖15勺鹽2勺李子半斤醃李子的做法洗乾淨李子，用刀在李子上劃6道易入味用開水泡15分鐘至李子發黃看到李子發黃，撈出，放涼加入糖，鹽，塗抹均勻放入罐中，放至兩天，可吃味道像醃梨...
糖醃青李子
春末夏初，青李子上市，又青又脆又酸的李子，特別好吃，用糖醃一下，風味更加做法:一，青李子一斤，洗乾淨二，用刀拍扁，用剛剛燒開的開水燙至變色倒掉水，三，加入適量白糖，少量食鹽拌均勻醃製一下放冰箱冷藏更好吃用料李子一斤糖適量鹽2克...
河源客家醃李子醃青李
客家人獨特的醃青李，李子產期只有幾個月，趕緊動起來吧，特別好吃用料青李1斤紅小米椒2顆白砂糖3-4大勺白醋1/10瓶水少許河源客家醃李子醃青李的做法青李洗淨，用刀拍裂（要稍微大一點的裂口才能更入味）鍋里加水燒開，倒入拍裂的...
醃酸李子
正是大量李子上市的季節，買來酸澀的李子，經過醃製，就會變成酸甜脆爽的美味，忍不住吃個不停。用料李子2000g白砂糖300g酸梅粉適量醃酸李子的做法新鮮的李子用清水沖洗乾淨成熟的挑出來，不適宜醃製。每一顆李子用小刀切十字...
快手小零嘴系列—烤麻薯
嗯嗯放學後到家就能一起做果乾要選擇酸酸口感的，這樣不會太膩用料糯米粉160克雞蛋1個玉米油或黃油20克糖10克牛奶120克果乾碎（蔓越莓或草莓或芒果）30-40克快手小零嘴系列—烤麻薯的做法1⃣️烤箱170度預熱2⃣️果乾切碎3⃣️所...
辣醃李子
一直在找梅子，沒買到！然而老同學給了一大盒酸李子。用料李子1000g糖10勺鹽4勺墨西哥辣椒粉4勺辣醃李子的做法洗乾淨擦乾水分備用用東西把每個李子拍兩下/拍扁方便入味放入4勺鹽和8勺白糖拌勻醃製半小時以上加入少許白糖...
“零嘴系列”之快手痠甜脆蘿蔔――by anan
用料蘿蔔醋白糖小米椒“零嘴系列”之快手痠甜脆蘿蔔――byanan的做法白蘿蔔削皮切片，加鹽醃製醃到蘿蔔出水，拿筷子夾起可以晃動幾下。差不多可以倒掉鹽水，洗淨就行了。加醋沒過蘿蔔根據加醋的量加白糖小米椒用手掰成幾瓣...
無敵醃李子
又到了吃李子的季節～李子直接吃會比較酸，吃兩顆牙齒和胃都受不了，做成醃李子吃，酸酸甜甜還很爽口，棒極了！用料李子適量開水適量鹽少量糖適量無敵醃李子的做法取適量的李子，搓洗乾淨，倒入開水（沒過李子即可）。李子泡一分鐘即可，過...
生醃李子
想念小時候每年夏天老家買的李子～用料辣椒粉（水果專用椒鹽版）1勺白砂糖3勺克李子大約半斤生醃李子的做法🌱分兩種做法，一個是拌，一個是泡。拌的可以吃更快，泡的更入味。🌱拌的，洗完李子後，用刀跟你平時拍蒜一樣，猛的一啪下去即...
小零嘴系列：麻辣腐竹
少吃點，配可樂或啤酒😏。用料腐竹3元蔥5根姜4片八角2個香葉4片桂皮半塊辣椒麪2勺孜然粉2勺孜然粒1勺（可選項）白芝麻2勺生抽/味極鮮2勺白糖2勺鹽少量（補充項）雞精1勺豆瓣醬1勺小零嘴系列：麻辣腐竹的做法腐竹需要冷水浸泡4-6...
醋醃李子
用料李子個糖適量鹽適量醋醃李子的做法先把李子用水洗乾淨，再用鹽醃製下，我是先把李子橫豎一刀這樣可以把酸味醃製出來然後用開水燙下，李子變色即可，把水倒掉後，放糖攪拌下接着把醃製好的李子放到空罐子裏，再倒上白醋，醋要淹...
酸脆醃李子
李子要選擇超級生超級青的那種，別選紅的熟的。用料李子適量鹽適量糖適量酸脆醃李子的做法李子洗乾淨，放鹽搓一下，再用涼水洗乾淨燒一壺開水倒入步驟一，靜置5~10分鐘，把李子撈出，在李子周邊切四橫，倒入細砂糖（喜甜就多放點糖）蓋...
醃青李子
用料青李子500g糖適量鹽適量醃青李子的做法青李子用鹽泡洗乾淨，用刀劃幾道，放大碗備用燒開水，倒入碗沒過李子，蓋上悶幾分鐘，待李子變黃後將水倒出，用水清洗乾淨放適量鹽，糖，攪拌，蓋上保鮮膜放到冰箱冷藏一天以上即可食用，成品爽...
超爽醃李子
用料李子15個糖3克鹽少許大蒜3瓣辣椒🌶️2個黃糖末10克椒鹽少許醬油4勺超爽醃李子的做法李子洗淨夾扁（刀拍、門夾都OK、我用奶粉罐子壓的）大蒜、辣椒拍碎切末、少許鹽攪拌一下、放入白糖、生抽、椒鹽粉攪拌融化放置一旁。...
醃製系列
醃製出來的都是家鄉的味道。對於一個定居遠方的孩子。鄉愁~鄉愁~也就只能靠這一絲絲的味道，在心底溫存了。希望以後我的孩子們，不會有這種憂傷的感覺吧。很多鹽，醃製品只有鹽足才能做好…就是這樣一個簡單而必備的輔料，可...
醃李子酸嘢
廣西人都最愛，有紅糖醃有椒鹽醃我做的是我們老家的做法用料李子n個糖n克鹽n克白醋n滴紫蘇n片醃李子酸嘢的做法李子備好洗淨，3-6月會有大量李子，可以找淘寶。菜刀拍扁。然後李子+白糖+少許白醋+紫蘇+亮仔辣椒鹽（這個絕了，淘...
【醃李子】
現在李子好便宜，買回來挑戰一下李子的幾種做法用料李子糖克鹽克【醃李子】的做法李子多洗幾遍挑些硬的李子來拌軟的還有其他做法用來做果乾果脯一般的做法是把它用刀拍開醃但買回來的李子成熟了還是太軟用來拍不好拍所...
自制果醬系列-李子醬
助農活動，買了個紅布李和冬棗的套盒「棗棗愛上李」(我自己起的😜)棗子清甜很好吃，不過我不太能吃酸，就把紅李子做成果醬了，酸甜可口，挖一勺做果飲也非常方便好喝，有果肉果纖維，稠一點的喝起來就像買的果汁一樣，但是咱自己做衛...
糖醃李子
簡單美味夏天超級解暑止渴開胃無法相容的簡單美味用料李子5斤糖1包（喜歡甜的還可以多放）鹽2勺糖醃李子的做法早李子清水洗乾淨去剃泡十分鐘拿起來翠綠超級有食慾開水下鍋放兩勺鹽水末過李子關火燜10分鐘燜好的李子就是...
閩南醃李子
用料青李子5斤小冰糖1斤(甜度依個人口味增加冰糖的量)甘草片25片鹹梅30顆閩南醃李子的做法李子洗乾淨切花或稍微拍開瀝乾水加入鹽巴搖一搖搖至每個李子都裹上薄薄一層鹽巴，靜置半小時。半小時後會醃出一些苦水，倒掉苦水...
醃菜系列
方子並非原創，均來自於電視節目，記錄下來只爲了自己製作時方便用料|醃黃瓜條||自制醬脆蘿蔔||辣白菜||醃糖蒜||開胃酸豆角|醃菜系列的做法醃黃瓜條食材-黃瓜/大蔥/姜/蒜/辣椒粉/鹽/米醋/醬油-具體步驟-食材處理：將黃瓜洗...
醃酸脆李子
又到吃李子的季節啦，小時候最愛吃的酸脆李子，一天可以吃幾斤，但是現在越長大，發現吃酸的能力越退化了，但是對李子還是滿滿的熱愛，這種醃製的方法，就可以保留李子的脆，還可以降低酸度，簡直酸甜可口，再也不怕吃多了牙酸牙軟啦，而且...
醃李子
一想到青李子都是吞口水的，好想吃，又怕酸。於是乎有了醃李子，不苦不酸，有一點點的酸，脆脆的。用料李子個糖克鹽克醃李子的做法李子用清水洗淨，放兩勺鹽，泡鹽水裏十分鐘用熱水浸泡李子五分鐘，喜歡軟的，可以重複此步驟一次李子用...