茼蒿油潑面
用料茼蒿2棵油適量辣椒麪1勺蔥適量醬油1勺香油1勺醋1大勺茼蒿油潑面的做法筱麪粉加適量沸水和麪蔥、辣椒，大蒜切好備用搓搓搓呀！慢慢搓小卷卷茼蒿整棵下水煮熟、瀝乾水，撈出切細備用，筱面卷卷蒸熟或煮熟（我第一次做是煮熟...
芋頭茼蒿面
用料芋頭：4個茼蒿：半斤把鮮蛤：一斤斤掛麪：適量適量芋頭茼蒿面的做法鮮蛤洗淨煮熟，蛤肉扒出備用，煮蛤的湯也留一點放在蛤肉裏。芋頭去皮，切薄片。熱鍋一點油，爆香蔥末，下芋頭煸炒加一碗水。因爲煮芋頭會有大量泡沫溢鍋，所以這裏...
油潑茼蒿
用料茼蒿1把油適量鹽適量糖少量味極鮮適量蒜瓣油潑茼蒿的做法茼蒿洗淨切段，熱水焯水後過涼水。瀝乾水分裝盤，放入適量味極鮮、鹽、少量糖提鮮。蒜切碎放到茼蒿上。油燒熱後澆在茼蒿上，攪拌均勻。小貼士油澆在蒜上，產生蒜...
茼蒿麪糊湯
初中學校時吃過，特別懷念。用料茼蒿克蔥，幹辣椒（依個人可以不放辣椒）麪粉鹽適量茼蒿麪糊湯的做法茼蒿切碎，辣椒蔥切好，用水調好麪糊(調的濃稠點)鍋內油加熱後放入切好的辣椒蔥蔥辣椒出香味後加入茼蒿翻炒(多炒一會)加入適量...
油侵茼蒿
用料茼蒿蔥絲+沫大蒜6豆豉花椒蠔油生抽油侵茼蒿的做法熱鍋涼油+蔥沫+茼蒿炒熟瀝水入碗乾淨鍋1大湯勺溫水豆豉1/2大湯勺煮開入碗+蔥絲+蒜末擺在茼蒿上熱鍋涼油+10粒花椒炒香瀝出花椒澆到茼蒿上攪拌入盤即可...
油熗茼蒿
萬物皆可油熗，我只會做水煮/油熗/清炒這幾種形式的菜。很喜歡吃茼蒿，這個吃法也很下飯，我用到了雲南的單山蘸水，很方便，用處多多，平時可以吃火鍋或者白肉用來調蘸水，我油熗一切都是用單山蘸水用料茼蒿1把大蒜1瓣鹽克單山蘸水...
油醋拌茼蒿
用料茼蒿把生抽勺香油勺醋勺鹽克糖芝麻油醋拌茼蒿的做法茼蒿洗淨，菜葉涼拌，菜梗清炒菜葉切好裝盤，開始準備油醋汁，兩勺醋、適量糖和鹽、兩勺芝麻油、兩勺生抽、一小把芝麻，倒在碗內充分攪拌，使糖鹽充分融化，最後把湯汁均勻地...
茼蒿熗鍋面
早市上買到了特別新鮮的茼蒿，在週末的早上爲自己做一碗味道可口的熗鍋面，好開心🥳用料茼蒿4棵蔥花少許姜2-3片蒜2-3瓣鹽3克生抽1大勺香油（芝麻油）適量清水600毫升左右茼蒿熗鍋面的做法茼蒿用清水清洗後控水，把葉子都分別掰...
茼蒿魚麪條
入秋後，蔬菜經過了風霜的洗禮，特別是茼蒿，味道很正很鮮美，這個時候用茼蒿配魚下面條，是最正點的了，也是海邊人的家常飯用料星鰻魚段（這裏我選擇的是已經做好的，其實海邊人的正規做法是選擇生的魚段）、薑片、蒜片、味極鮮醬油、...
麻油茼蒿
在家裏吃了一頓火鍋，剩下一堆東西，肉片和魚丸剩下的好辦，再凍進冰箱，下次拿出來接着涮就行了，可蔬菜類的不好辦，尤其是已經洗出來的蔬菜，很快就會變質，上次涮火鍋剩下的茼蒿被俺加工成蒜茸茼蒿，反響不錯，這次剩下的乾脆來個涼拌...
面拖茼蒿菜
小時候媽媽常用這種方法做各種野菜，倒上點蒜汁兒，那叫一個香。用料主菜麪粉少許茼蒿菜(蓬蒿菜)一大把蘸料蒜一/二香油一大勺豆瓣醬(可選)適量東北大醬（可選）適量生抽(適量)適量鹽適量面拖茼蒿菜的做法將茼蒿菜去根，洗淨，瀝...
蔥油茼蒿
用料茼蒿200g油20g蔥碎20g蔥油茼蒿的做法1.主鍋倒油20g，蔥碎20g，5分鐘/V/反小勺。中途停一次，把鍋壁上的刮到底。2.加入茼蒿，4分鐘/V反小勺，注意觀察量杯蓋，冒小氣的時候，拿下量杯蓋，倒入適量美極鮮醬油，蓋上蓋子，把速度擰到反2...
油潑茼蒿（減肥菜）
最近減肥，愛上了各種蔬菜，美味低卡還實惠，何必花錢買各種代餐粉用料茼蒿一斤蒜瓣五個味極鮮適量花生油少量（因爲減肥所以少量，不影響味道）油潑茼蒿（減肥菜）的做法茼蒿洗淨過水擺盤加入蒜泥，倒味極鮮熱油倒在蒜泥上攪拌，開吃小貼...
面蒸茼蒿
用料茼蒿把麪粉克蒜瓣香油勺玉米麪克麻油勺醋勺面蒸茼蒿的做法原料一頓餐的食材茼蒿洗淨，打雞蛋、蘸麪粉（白麪或玉米麪皆可）隔水蒸20分鐘搭配醋蒜蘸料，好吃😋美味同餐的另一道菜，番茄牛骨蘿蔔湯蘿蔔湯與胡椒粉，絕配😋一頓暖...
米麪蒸茼蒿
用料茼蒿350克米麪3飯勺鹽2/3茶匙花椒麪1/3茶匙蒜末1瓣米麪蒸茼蒿的做法今天的茼蒿全是嫩尖，把茼蒿洗淨，粗點的杆用小刀對破成兩半後瀝乾水。如果茼蒿老要把老點的葉、杆頭部去掉。鍋中摻寬水，燒水的同時把茼蒿輕輕捧起...
茼蒿炒米麪
用料米線適量豬肉適量香腸半根香菇三顆蝦乾適量胡蘿蔔適量豆腐乾適量大蒜（可放可不放）兩根茼蒿適量雞蛋一顆油，鹽，料酒，雞精適量茼蒿炒米麪的做法米線泡水裏半分鐘軟化下所有配料切成絲備用所有配料下鍋炒熟後，再把米線放進...
香油煮茼蒿
來自範志紅老師的《吃對你的家常菜2》用料小葉茼蒿（蒿子杆）250g口蘑5只香油1湯匙鹽1g香油煮茼蒿的做法蒿子杆攔腰切一刀，使莖和葉分開；口蘑洗淨，切成片把白水一杯倒入鍋中，大火煮開，加入香油把口蘑放入湯中，煮3分鐘把蒿子杆的...
牛肉茼蒿面
簡單又好吃，適合一個人快速解決一餐～用料牛肉切片竹升面份姜蒜泡椒切末茼蒿一小把香菇2-3朵牛肉茼蒿面的做法姜蒜泡椒切末香菇洗乾淨掰小塊，香菇柄可以掰成細絲茼蒿洗乾淨對半切，長度自己開心就好牛肉切片，用料酒，生抽，一點...
茼蒿香乾面
用料茼蒿1～2把香乾1～2塊鹽四分之一勺醋1小勺糖1小勺生抽1大勺茼蒿香乾面的做法燒一鍋開水用來煮麪將茼蒿和香乾洗乾淨，切段/切塊水開放入麪條，香乾水差不多再次滾的時候，放入茼蒿水開關火，加調料...
油炸茼蒿葉
我媽媽喜歡做的一道菜，香脆可口，用料茼蒿葉面粉雞蛋1個油炸茼蒿葉的做法我買了300克的茼蒿，只取尖頭的嫩葉，這樣就能炸一大盆了，茼蒿留着炒雞蛋或豆腐乾。和麪粉糊，麪粉小半碗，加一雞蛋，加鹽加水和成稀麪糊，只要薄薄的一層面衣...
耗油茼蒿
用料茼蒿1把蒜6瓣鹽少量可不加蠔油3勺幹辣椒3個可不加耗油茼蒿的做法茼蒿洗淨，切掉尾部一小段，剩下的切成大概3裏面左右小段兒，蒜用拉蒜器拉成蒜末備用，幹辣椒洗淨切兩半。起鍋加油後放入蒜末和幹辣椒煸炒出香味，加入切好...
茼蒿肉湯麪
我以前是不太能接受茼蒿的味道的，但是有一次去吃牛肉火鍋，沒吃完於是打包了牛肉和茼蒿回家，然後媽媽用它們做成了麪條，簡直太美味了。從此我就瘋狂的愛上了茼蒿～用料茼蒿一把豬肉一小塊喂肉料一袋掛麪一把醬油食用油水茼蒿...
油淋茼蒿
用料茼蒿1把蔥1根蒜1瓣生抽1勺鹽1勺橄欖油2勺姜3片油淋茼蒿的做法把菜洗淨，蔥薑蒜切好鍋裏放水，下姜蒜水開後，放入茼蒿茼蒿焯好瀝乾水分放生抽，鹽，糖，蒜末，淋上橄欖油裝盤...
蔥油淋茼蒿
非常簡單快手，美味營養。用料茼蒿1捆蒜末隨意鹽3克生抽2勺耗油0.5勺陳醋1勺糖半勺蔥油淋茼蒿的做法茼蒿洗淨，焯水，過涼水。切成碎段！焯好水的茼蒿放入盤中，撒鹽，糖，陳醋，耗油，糖，蒜末【剛纔配料表中的用量，酌情增加或減少，按個人...
蠔油茼蒿
小家常系列，超級快手超級好吃的勒～😁炒一鍋很適合各種野菜的料汁兒，與野菜是一對幸福的cp吶😜用料茼蒿2把蒜1頭食用油2湯匙蠔油3湯匙醬油2湯匙糖2茶匙澱粉1茶匙清水2湯匙蠔油茼蒿的做法鍋內燒開水，放入茼蒿，焯熟後撈出瀝乾...