椰香藜麥麻糬，用電鍋作甜品【山姆廚房】
大福的懶人電鍋菜品之二，日式藜麥麻糬。需要的食材很簡單，製作過程便捷，只需一鍵按下，便隨時能為家人速度送上充飢的小點心。這款點心軟糯又有嚼勁，有著濃香的椰子味。也適閤家裡有高血壓父母食用，相信愛好糯米製品和健康食...
【一廚作】VOL3鑄鐵鍋版懶人麻辣香鍋（拒絕火鍋底料）
麻辣香鍋的流行是一件很突然的事，一經推出，席捲全國。她的流行也不僅於美味，她和這個時代是如此的契合，混搭、便捷、熱辣。一切你能夠想象得到的食材，一鍋匯聚爆炒，佐以濃烈的香辛料，麻、辣、鮮、香，滋味萬千。就像我們所處的...
鍋包肉（操作簡單）
酸甜味兒的，百吃不厭。最近我天天做，老公說我魔怔了，娃兒說，太喜歡了，爸爸你不要吃。用料白糖2勺白醋2勺醬油1勺水2勺裏脊肉片250克土豆澱粉適量看圖鍋包肉（操作簡單）的做法一定要用土豆澱粉！土豆澱粉！土豆澱粉！其他的不好吃。...
低油｜一人食·番茄小火鍋（附鍋底製作）
鍋底有參考王剛的做法。用料鍋底—————新鮮番茄3個番茄罐頭半罐洋蔥1/4個簡易雞高湯1-2L涮菜—————嫩肩牛肉片150克白蘿蔔切片100克潮汕魚丸隨便蔬菜隨便低油｜一人食·番茄小火鍋（附鍋底製作）的做法洋蔥打碎，三個...
小白手作：麻辣香鍋
對於愛辣的人來說，可謂人生圓滿！酸甜苦辣中，一般的人都能品嚐前三種，唯獨辣，有的人不喜歡，一生拒絕，殊不知，辣的淋漓、辣的暢快！恣意人生，有時也可以從放縱的辣裏體會出來。長居不喜辣的城市，總要時不時犒勞一下喜辣的自己。簡單...
琺琅鍋第一次使用必備操作：開鍋
凱度家琺琅鍋有三款，16cm小圓鍋、22cm燉煮鍋、28cm海鮮鍋，有淺荷綠、迷迭紫、新檸黃三個顏色，大家知道普通的新鍋具是需要開鍋的，琺琅鍋也不例外，該如何開鍋呢？用料琺琅鍋一個海綿或軟性清潔布一塊洗潔精適量溫水適量琺琅鍋...
電飯煲吃火鍋(非涮鍋)的作法
不在家時，沒有足夠設備，對大多數人來講吃頓火鍋都很難實現。但對我來說這顯然不是個難題。與其說是火鍋更近似盆菜或日式牛肉鍋的模式用料任意肉類適量醃料洋蔥適量青椒適量黑胡椒粉少許鹽微量底料調製香菇適量腐乳2塊...
皇后鍋製作的爆米花
這是一道不含鉛汞的爆米花，商機無限，電影院門口就可以代理用料玉米30克也可以買現成的真空包裝的微波爆米花一袋皇后鍋製作的爆米花的做法均勻的攤好在鍋底，鋪平，開中小火，然後聽鍋裏有劈劈啪啪的響聲，大概半分鐘不到關火一...
空氣炸鍋版52良作
52良作紅薯最大的特點是甜、香、潤，口感、甜度遠超市面紅薯，蒸着烤着吃，都能保持口感的穩定，即使廚房菜鳥，一樣“烹然心動”。蒸時糯而不粉，口味甜而不膩；烤後香而不寡，潤而不泄。高達52度的甜度……用料52良作紅薯3-4個空氣...
一口平底鍋就能製作的黃瓜酸奶小餐包#麥子廚房#小紅鍋製作
用料麪粉120克酸奶30克黃瓜🥒泥50克雞蛋液30克奶粉15克白糖10克酵母1.5克一口平底鍋就能製作的黃瓜酸奶小餐包#麥子廚房#小紅鍋製作的做法原材料備用黃瓜去皮後取一半，切小塊。料理機打成黃瓜泥，取50克備用。將酸奶、雞...
製作簡易電飯鍋蛋糕
做過很多次蛋糕，經過很多的研究，自己研發了一種很簡單的蒸蛋糕，如果有興趣就按着這個方式學真的這個方子很好用用料雞蛋3個糖4勺白醋或陳醋或檸檬汁1勺油適量麪粉看自己的用量製作簡易電飯鍋蛋糕的做法整個雞蛋打入碗中...
豆沙餡（電飯鍋製作）
小時候看過媽媽做豆沙餡，豆子浸泡後在大鍋裏煮燜直至豆子酥軟，去水後用鍋鏟沿鐵鍋壁壓碎，拌入紅糖即可。現如今看大家都用壓榨機、豆漿機來破壁，試着用電飯煲來製作，手動破壁，效果不錯。用料紅豆克紅糖克水克豆沙餡（電飯鍋制...
🐔砂鍋雲吞雞翅—可作菜可作湯❗️簡易菜式❗️
用料雞腿2只蝦籽蝦仁雲吞15只薑片適量鹽適量🐔砂鍋雲吞雞翅—可作菜可作湯❗️簡易菜式❗️的做法兩隻全雞腿，通常街市裏的新鮮雞檔會有被“分斬”雞的各部分。冷水下鍋飛水，撈出後用清水沖洗乾淨。砂鍋放入大半煲水，放入雞...
琺琅鍋開鍋之作 番茄牛尾湯
用料牛尾800克番茄5顆洋蔥1個土豆3顆圓白菜1顆各調味料適量琺琅鍋開鍋之作番茄牛尾湯的做法琺琅鍋開光儀式，鍋蓋邊緣和鍋體接觸邊緣擦一層橄欖油，清水燒開，所謂鍍油膜。牛尾加姜冷水浸泡，去血水。約半小時。琺琅鍋基本冷...
【媽媽手作】豬肉鍋貼
最近在媽媽家休養，每天都吃到好多好吃的，趕緊記下來，想吃的時候可以自己做！哈哈^ω^用料豬肉糜適量鹽適量味精適量料酒適量餃子皮適量【媽媽手作】豬肉鍋貼的做法將買回來的豬肉糜再自己精剁一下，加入適量料酒、鹽、味精，醃...
冬瓜茶（電飯鍋製作）
外婆家的冬瓜，很大用料冬瓜1/3個紅糖隨意冬瓜茶（電飯鍋製作）的做法選取大冬瓜一份（此次製作是切了大冬瓜的1/3來製作），洗淨去瓢，皮可不去，切粒冬瓜粒加入紅糖拌勻（我家紅糖有點結塊，不影響，之後會融化的）隔一段時間攪拌一次，直到糖...
火鍋料製作
我是屬於奇葩類，湖南人，不吃辣椒，不愛麻辣，介於辣與不辣之間的口味，又不吃芝麻，老鐵過來打火鍋，特趕製火鍋料，希望有幸能給大家帶來幫助。止火鍋料，說辣不是很辣，最主要是衛生，材質都放心。外面買的幾塊十幾塊一包的，真心不行，油和...
一鍋到底的醪糟製作
醪糟真是一道神奇的食物，明明是沒有味道的糯米，用酒麴放上幾天，就變得齁甜。作爲一個東北人從小沒吃過，但一吃就愛上了，有種相見恨晚的感覺。夏天可以用醪糟做米酒。冬天不想喝涼的，就做蛋酒。作爲早餐，營養美味又快手。以前...
北鼎蒸燉鍋製作醪糟
製作醪糟有不少食譜，食譜中推薦的發酵溫度都是30度，而北鼎蒸燉鍋的酸奶功能是恆溫40度，那我就想試試這個溫度可不可以發酵醪糟，經過48小時的嘗試，我成功了，醪糟很美味，於是分享食譜給北鼎蒸燉鍋的用戶哈用料糯米500克安琪甜...
無油｜一人食·高纖泡菜鍋（附鍋底製作）
用料泡菜200克韓式辣醬20克簡易雞湯1L涮菜喜歡的都行無油｜一人食·高纖泡菜鍋（附鍋底製作）的做法鍋底製作：800ml簡易雞湯（雞骨焯水後與香料小火煮25分鐘）+泡菜200g+一根胡蘿蔔切塊一起煮了約半小時。燒開試了下鹽味之後補了...
簡單製作—麻辣香鍋
有了此祕籍，媽媽再也不用擔心我出去吃地溝油啦！仰天長嘯……用料各種喜歡吃的食材按照你的胃口大小來海底撈麻辣香鍋底料半包或者1包蔥薑蒜若干簡單製作—麻辣香鍋的做法讓你們好好看一下我的霸氣麻辣香鍋食材！把所有難...
菜飯一鍋出的簡單電飯鍋操作
雞腿肉香菇飯，飯菜一鍋出，操作簡單省時省力。用料料酒1勺鹽15克生抽2勺老抽1勺鮑魚汁1勺雞腿肉1只香菇10朵青椒2個胡蘿蔔1根黑木耳3朵西紅柿3個菜飯一鍋出的簡單電飯鍋操作的做法用料酒、生抽、老抽、鮑魚汁將雞腿肉塊...
重慶火鍋底料製作麻辣香鍋
四川同事知道我愛吃火鍋，送了2018年重慶火鍋底料排行榜排名第一的《橋頭火鍋底料》作爲重慶的老字號，橋頭火鍋底料一直榜上有名，橋頭火鍋起源於重慶市南海棠溪河街橋頭，以渝味火鍋爲特色。堅持“五味中求平衡，清鮮中求醇厚...
【一廚作】VOL6鑄鐵鍋版幹鍋&花菜
菜花，曾經是小夥伴們不怎麼喜歡的一種食材，煮着吃軟塌塌，炒着吃怕不熟，沒滋沒味，那麼彆扭，那麼難搞。可是廚房的情誼總不能因此消散，直到有一天遇到了幹鍋，配上五花肉，瞬間變得有滋味有嚼勁，你還等什麼，拿上你的琺琅鍋，一起來搞定...
【一廚作】VOL16鑄鐵鍋版幹鍋手撕包菜
有種說法，廚藝的最高境界不在於是否會烹製大魚大肉，而在乎是否能將一些平常普通的食材畫龍點睛。就像包菜這樣平凡無奇的蔬菜，一定要幹鍋手撕的做法纔會煥發光彩，更有滋味，因爲手撕的包菜橫斷面參差不齊，不但更容易入味，還帶...