煮花椒鹽水醃鵝蛋
第一次自己醃鵝蛋，好好吃啊用料白酒適量花椒適量粗鹽加入到飽和狀態水淹沒鵝蛋的量煮花椒鹽水醃鵝蛋的做法醃製10天的鵝蛋，蛋清淡淡的鹹，蛋黃淡淡的清香，等待蛋黃出油無油鍋燒開水，加粗鹽直至飽和狀態，加花椒大料適量，煮開放...
醃鵝蛋
兩種方法。一種蘸酒滾鹽,一種鹽水醃製。用料鵝蛋30個白酒二兩鹽400克保鮮膜一卷醃鵝蛋的做法生鵝蛋，涼水泡一會，用鋼絲球清洗乾淨，廚房紙擦乾，再晾一會，徹底乾透買的最便宜的白酒56°，最好60°以上的白酒，精鹽一袋各倒入盆中...
醃鵝蛋雞蛋
用料鵝蛋適量雞蛋適量白酒一小瓶鹽適量保鮮膜一卷醃鵝蛋雞蛋的做法準備食材鵝蛋與雞蛋分別先沾酒再沾鹽沾好鹽後裹上保鮮膜就緒裝瓶封存一個月就可以吃了。...
鹽水花生 水煮花生
#自制小食#花生在每年的夏末初秋季成熟，所以每年的這個時候也正是吃新鮮水煮花生的好時節用料鮮溼花生1000克香葉6片丁香10個左右鹽30克水適量鹽水花生水煮花生的做法新鮮飽滿的溼花生用清水反覆沖洗乾淨洗好的花生放...
鹽水醃鴨蛋
祖祖輩輩傳下來的最簡單的醃蛋法。用料鴨蛋10個鹽150-180g酒15g水4500ml香葉2個八角4個茶葉適量花椒15-20粒鹽水醃鴨蛋的做法鴨蛋放入無油的容器中用溫水洗乾淨，放入無油的框子晾乾。鍋內放入水燒開，鍋不能沾油。水加入...
鹽水花椒雞
香鮮用料雞腿2只花椒適量料酒適量姜適量鹽適量花椒油適量香油適量蔥花適量鹽水花椒雞的做法鍋裏放水下雞腿，放入薑片，料酒。花椒，鹽煮沸過水雞腿在冷水裏衝乾淨放入盆裏撒上鹽，滴上花椒油醃一個晚上，最好是放入冰箱上鍋蒸1...
水煮鵝蛋
據營養師分析鵝蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、礦物質和維生素，其中富含的蛋白質易於人體消化吸收，蛋黃中的卵磷脂對人的腦及神經組織的發育有重大作用，常吃鵝蛋有助於提高孩子的記憶力哦用料農村散養鵝蛋一隻水煮鵝蛋的做法...
鹽水煮鵝蛋
今天下午鄰居家送了我們四個巨大的鵝蛋，我從出生到現在，這還是第一次看到真正的鵝蛋呢！於是我就心血來潮，打算立刻煮一個。溫馨提示：個人感覺鵝蛋煮出來沒有雞蛋好吃，有一股腥味。而且體型巨大，想忍着腥味吃完是不太可能了…...
揚州鹽水鵝
煙花三月下揚州，揚州鹽水鵝，是在有着2000多年曆史的淮揚菜裏不可或缺的一道名菜，有着悠久的歷史。買了一隻回來加工一下和在當地嘗的一樣鹹鮮^_^用料鹽水鵝1只滷汁1瓶揚州鹽水鵝的做法將真空包裝的鹽水鵝🦢取出來。剁成...
滷鹽水鵝
倪平鹽水鵝是用鹽水滷煮的方式，把一隻只老鵝煮的爛而不散，剁成長條塊狀後，一把澆上滷汁和鵝油。鵝油的香氣，配上滷汁的澆頭，讓味道一直浸到肉裏。一口咬下，肥而不膩，汁水從牙縫裏面滿滿的溢出來，整個屋子都飄着香氣。用料鵝1...
青花椒椒鹽鵝蛋
最近喜歡吃鵝蛋，但是鵝蛋性偏溫，味偏甘淡，加入了這款青花椒椒鹽味道太好了，青花椒椒鹽鵝蛋食療法對於一般人而言是很不熟悉的，經常食用青花椒可調節毛細血管的滲透作用，加強人體組織對氧的吸收能力，改善血液循環，促進性腺發育...
辣椒炒醃鵝
用料醃鵝500克辣椒約150克配菜（胡蘿蔔）約100克生抽、料酒、大料少許蔥、姜、蒜、雞精、味精適量辣椒炒醃鵝的做法醃鵝斬剁成塊，放溫水浸泡一小時左右，反覆搓洗，降低鹹度，控幹水分備用。油熱後放入鵝塊、大料、生抽、料酒翻...
水醃鹽鴨蛋
超級超級超級簡單，只要保證無油無生水百分百成功。我圖片3是鴨蛋+雞蛋一起30個，鴨蛋買少了加了15個雞蛋一起醃，雞蛋也很好吃。用料鴨蛋15個+雞蛋15個花椒一大把隨意，沒有不放也行水2升(可以多煮點剩下炒菜也能用)鹽350克...
水煮鵝蛋吧
用料鵝蛋③個鹽一茶勺水煮鵝蛋吧的做法新鮮鵝蛋三隻一家三口一頓真的吃不完哦🙄涼水入鍋加入1茶勺鹽水開之後糖心蛋再煮15分鐘以上，全熟至少20分鐘關火悶5分鐘給孩子吃一定要全熟不然可能會有寄生蟲煮好的鵝蛋直接放到...
水煮鹽花生
花生是生活中常見的食物，屬於堅果類。花生中含有豐富的營養物質，因爲它具有扶正補虛、悅脾和胃、潤肺化痰、提高記憶力、延緩衰老以及延緩腦功能衰退等作用。用料花生1000克鹽20克水2000升桂皮2塊八角5個水煮鹽花生的做...
鹽水醃雞蛋
用料雞蛋60個高度白酒60度50克鹽600克五香粉/花椒/八角隨意（10克）水適量(3600克左右)鹽水醃雞蛋的做法把雞蛋用清水清洗乾淨手腳麻利點兒一要泡生水太久，然後晾乾，或者擦乾水分。但是主要小心不要弄破了。裝雞蛋的容器洗...
不用煮鹽水醃鴨蛋
這些年用過各種配方醃鴨蛋，這是最簡單的一次，也是最成功的一次。沒煮飽和鹽水，沒放大料，就是用的高度白酒和鹽。白酒度數一定要高50度以上，我用的53度的。都說低度不行，我自己從沒試驗過，怕浪費時間浪費鴨蛋。家裏沒有大玻璃...
醃製鹹鵝蛋（鹽水浸泡版）
用料鹽800克鵝蛋22個高度白酒適量醃製鹹鵝蛋（鹽水浸泡版）的做法鵝蛋清洗乾淨，擦乾晾乾水份。準備一鍋水燒開。（提前用醃製容器擺好鵝蛋，看看需要多少水）我買的是這種中粒鹽，一袋800克。水開後，分次倒入醃製鹽，攪拌直到一袋完全...
鹽水煮花生
轉自小高姐的魔法調料用料花生900克鹽水煮花生的做法材料：新鮮花生900克煮花生的水大概是1.5公斤鹽36克1.5大勺八角5克1大勺水開後，小火煮40分鐘步驟：1.新鮮的花生900克。洗淨花生上殘留的沙土；2.冷水下鍋煮，放入鹽36克，八...
清水煮鵝蛋
鵝蛋特別適合孩子和孩子他媽吃🙂用料鵝蛋3個清水煮鵝蛋的做法鍋中放入清水和洗乾淨的鵝蛋大火煮開後中火煮10分鐘即可撈出來涼水衝一下剝開享用吧...
快手鹽水鵝
用料鵝腿400克八角3個花椒適量香葉1片鹽50克快手鹽水鵝的做法我用的這個腿436克50克鹽+適量花椒+2個八角先大火後小火炒到微黃，差不多5分鐘鵝腿洗好擦乾水分，把炒好晾涼的鹽花椒八角均勻抹在上面，包上保鮮膜冷藏36-48小...
醃雞蛋（鹽花椒八角不飽和鹽水）
最近雞蛋好便宜，存上一罐，等着20天后升值哦😯用料雞蛋2斤花椒一抓八角3個鹽10小勺白酒30ml醃雞蛋（鹽花椒八角不飽和鹽水）的做法雞蛋小心沖洗乾淨，有裂縫的挑出來，不能醃。不能醃。濾幹水分。一鍋開水，丟3個八角一抓花椒，水開...
企鵝水煮蛋
用料鴨蛋4只茄子兩根蘿蔔一根椰蓉若干企鵝水煮蛋的做法首先把蛋放涼水燒開，大概七到八分鐘，也可以用筷子夾下蛋，夾的住就熟了，夾不住溜走了就沒熟要繼續煮下，等煮開了，關火讓它再蒙下，過兩三分鐘拿起來放涼水裏泡下拿起就可...
鹽水鵝
不只是鹽水加鵝用料鵝只鹽克八角個花椒香料包如圖所示花雕酒蔥根薑片鹽水鵝的做法斬翅、掌。去內臟炒鹽、花椒、八角全身抹勻、按摩～醃製4小時煉鵝油～添加到滷湯內增加風味方法是：取鵝腹內脂肪，切小塊，放入鍋內小火煸炒至...
花椒鹽水鴨
教練規定每天攝取蛋白質100克，卡路里控制在1200～本來想做醬鴨腿，後來和阿當先生商量還是求助老媽學做花椒鹽水鴨吧。按照我媽的說法粗鹽醃製最好一個晚上可以非常入味，但是第一我沒有粗鹽，只有一種比較粗的鹽，下面有照片，第...