免揉可可棒
這是參照原麥山丘家林大廚的方子改良的，含水量大，但是不需要揉麪，所以還是蠻適合我這個帶娃滴麻麻做的。用料高筋麪粉350克水330克酵母粉4克可可粉20克耐烤巧克力豆75克粉鹽3克蔓越莓幹20克奇亞籽20克藜麥片30克免揉可可...
免揉麪全麥可軟可脆捲餅
嘗試了無數種捲餅，最好吃的方法就是這樣，做好冷凍可一一個月，平底鍋加熱是脆脆的像鍋巴一樣，微波爐加熱是香軟的捲餅。用料全麥麪粉150克中筋麪粉110克橄欖油8g水50-60克牛奶120克鹽5克免揉麪全麥可軟可脆捲餅的做法熱牛...
黑全麥可可夾心糙軟麪包（免揉+不加糖）
黑全麥製品減脂代替精白米麪的好選擇不要手套膜不另外加糖外脆裏軟還有巧克力+堅果+蔓越莓餡料可以一試用料黑全麥粉300克可可粉20克酵母粉5克雞蛋2個鹽2克水180克玉米油3—5克餡料巧克力+99%黑巧餡料堅果碎+蔓越莓碎...
萬物皆可免揉吐司｜我的花式免揉吐司小集
作爲一個預算不夠買廚師機，怕麪包機雞肋又死活揉不出手套膜的烘焙新人，小月老師搬運的免揉迷你吐司方子着實拯救了想做吐司的我。不用一直守在桌邊摔摔打打，只要把材料按說明混合，掐好時間，就可以在麪糰發酵的時候放心離開...
免揉棒——可可、抹茶、牛奶三種口味（桂格燕麥片新吃法）
做過女俠森森的免揉可可核桃麪包的應該都熟悉這款麪包啦，這其實是它的變式，變換了一些材料，做出的其他口味。我家比較鍾情於那款可可棒，於是我又研發了另外兩種口味，可以經常變着吃。前幾天參加桂格活動，中了一大包燕麥片，當...
免揉米歇爾可可麪包
參照林大廚的免揉方子。自己記錄一下注意事項。發現免揉麪包的好處是，外皮酥脆，內心柔軟，簡單省力。但口感太像發糕，不算很喜歡。但因爲自己做的，用料放心。食材本身的搭配已經很香了。免揉的方子就暫時不嘗試了～還是想有更...
免揉的【米歇爾可可麪包】
這是最近爆款的懶人面包，一羣人在不停的復刻它，就算完全沒有經驗也可以試做，一個溼軟的麪糰只透過發酵，簡單烘烤，就變身成香氣撲鼻的麪包，相當神奇。用料高筋麪粉315g水290g可可粉15g酵母3g鹽5g耐熱巧克力豆50g免揉的【米歇...
免揉核桃可可麪包 女俠森森
原方來自原麥山丘的主廚林育偉不愛巧克力豆所以我加了核桃核桃可可很搭配感謝林大廚這麼好的方子外脆裏軟無糖無油還免揉含水量也特別高大愛用料高粉238g可可粉13g鹽4.5g酵母1.8g水220g核桃（原方巧克力豆）隨意免揉核桃...
低溫免揉可可麪包（低糖）
做個懶人面包，免揉，低溫發酵，不知道口感怎麼樣哈😊沒有面包機的小可愛們，可以試試哈用料黑全麥粉70克高筋麪粉200克可可粉10克粉鹽2克橄欖油22克酵母粉5.5克奶粉30克牛奶250ml低溫免揉可可麪包（低糖）的做法所有食材都放密封...
低脂可可歐包（免揉）
用料高筋麪粉120克全麥粉120克可可粉10克燕麥片40克酵母5克糖25克牛奶120克椰子油10克雞蛋1個低脂可可歐包（免揉）的做法取一個大盆，放入全麥粉，高筋粉，燕麥片，可可粉，糖，酵母，攪拌一下，挖個坑打入雞蛋，倒入牛奶，椰子油瘋狂的拌拌...
免揉可可麪包棍
因爲有小夥伴在之前紅糖花生的方子問我能不能做成可可味。所以就在紅糖花生的基礎上改動了一下，有了這款方子。皮脆脆的，裏面很有嚼勁，還有烤的稍微有點焦的巧克力豆滿口濃郁的巧克力味是可以慢慢咀嚼吃的麪包介意熱量可...
20秒出膜❗️免揉-全麥可可軟吐司🍞
繼續不揉系列，史上最快，20秒料理機打出膜❗️20秒出膜❗️免揉-全麥南瓜🎃軟吐司45秒出膜❗️免揉-全麥南瓜🎃豆沙軟麪包室溫30度用料老面中種高筋麪粉50克，室溫水40克，耐高糖酵母0.5克，鹽0.5克全部放盒子筷子拌勻室溫發二倍主面...
免揉可可肉桂大理石紋貝果（無油無糖）
大理石紋貝果太好看了，來分享一個免揉的方子。本來是想做咖啡肉桂味的，速溶咖啡粉用完了就換成可可粉了。大家可以自行替換咖啡粉和可可粉。用料高筋麪粉300克酵母4克水168克左右鹽3克可可粉3克肉桂粉2g糖（想加的話）5～10克...
可可麻薯肉鬆紅豆小軟歐（免揉法）
寫下來自己用比較方便用料細砂糖60克黃油（或玉米油）23克水（可替換爲雞蛋牛奶等液體）260克可可粉10（我喜歡可可味較淡，可添加不超過25克）克酵母2-3冷藏時間長就少用點酵母，如果不冷藏室溫發酵用4克）克鹽4克高筋麪粉225克全麥面...
![【步驟圖】[免揉麪機]可可餐包食譜大全和做法](https://i1.shipufang.com/483bf2effa46b9dec97efb/066a/5430/066af7eef106bc87917dab923270b6924f6af55becc78510f5c920a61c6905cf61a0863d48251375b2-s.jpg "【步驟圖】[免揉麪機]可可餐包食譜大全和做法")
[免揉麪機]可可餐包
想自己烤麪包🍞，又不想買揉麪機😓（家裏廚房地方小，不想買那麼多小家電佔地方）。🙋於是，我在網上搜羅，🤔想找找不需要揉麪機的也能做🥣美味麪包🍞的配方🍄。😍哈哈，終於被我找到了配方～🥐麪包🍞鬆軟可口，配方簡單💁😎新手零失敗...
免揉蔓越梅可可麪包
這款免揉麪包外脆內嫩，值得一試！用料高筋麪粉210克水200克酵母2克鹽1克紅糖30克可可粉20克蔓越莓40克免揉蔓越梅可可麪包的做法把酵母，鹽，紅糖加到水裏攪拌均勻。然後把高筋麪粉，可可粉，蔓越莓倒進去。用刮刀或者筷子拌到沒...
免揉可可麪包
你們要的免揉麪包來啦！爲了免去揉麪步驟，但要注意的是過程中需要發酵三次。外脆內軟，無油無糖讓人停不下來！用料高筋麪粉315克可可粉15克水290克酵母4克鹽5克耐高溫可可豆50克免揉可可麪包的做法準備材料水中加入酵母，攪拌...
無油餐包（可免揉）
其實冷藏發酵的話，是可以免揉的但我冷藏發酵好之後麪糰尚未達到擴展階段遂有了人生第一次揉麪經驗＝∀＝由於已經過了12小時的冷藏發酵所以揉到擴展並沒花太多時間這款餐包的口感是，表皮和底部都脆脆的，麪包本體入口綿軟，但嚼...
50%酸種裸麥可可歐包（免揉）
發現下廚房的裸麥方子好少。這是breadtopia上看到的配方，第一次做免揉不敢做太多，現在後悔了~真的很不錯呢！原配方用酸種，我換成了乾酵母哈沒有橙子我用的檸檬具體不同看貼士！原配方如下水400g酸種70g（如果用酵母是1匙）裸麥2...
可可杏幹奶酪麪包（免揉冷藏發酵）
高顏值又美味的一款可可味麪包，非常簡單快手哦！用料牛奶或水105克高筋麪粉250克酵母3克細砂糖30克雞蛋1個可可粉10克油50克杏幹根據自己的口味馬蘇裏拉奶酪片根據自己的口味蛋液（表面）少許油（表面）少許黑芝麻（表面）少許可可杏...
低脂有嚼勁的免揉麪包-可可堅果棒
這款麪包對新手很友好，因爲完全不用考慮揉出手套膜這件事，全程需要的工具大概就只有一雙筷子而已，只需將麪粉用筷子攪拌成團就好，當然，也可以上手，但是這款麪包含水量比較高，圖省事，我就直接上筷子了。配方里不含油和糖分，對減...
可可冰棒
熬製時間短，糯米粉不宜結塊，冷凍後會有冰渣熬製時間長，糯米粉宜結塊，冷凍後無冰渣鹽可放可不放用料奶粉80克糯米粉15克可可粉4克細砂糖50克鹽一丟丟水370克可可冰棒的做法所有材料置於鍋中，混合均勻加水，攪拌至無干粉，小火加...
永不翻車的可可小餐包（免揉麪）
屢試不爽～幾乎每過幾周就會給家人做一遍，一致好評哦～用料耐糖乾酵母6克水270克高筋麪粉400克鹽2克糖20克食用油30克可可（或抹茶）20克永不翻車的可可小餐包（免揉麪）的做法溫水（不要溫度太高）中加入酵母筷子攪拌一下備用。和麪盆...
無油低卡可可歐包免揉(紅豆、肉鬆、堅果餡)
用料麪粉220克可可粉10克酵母2克水或者牛奶180克左右黃油可加可不加15克以下爲餡料堅果適量肉鬆紅豆等湯圓巧克力無油低卡可可歐包免揉(紅豆、肉鬆、堅果餡)的做法除黃油外，麪粉、可可粉、酵母和水揉成沒幹粉的狀態加...
可可紅糖免揉麪包（131）
用料麪糰麪粉150克鹽2克糖30克酵母2克雞蛋3/4個雞蛋牛奶75克黃油50克餡料紅糖80克可可粉10克可可紅糖免揉麪包（131）的做法將麪糰所有材料放入打蛋盆中然後混合成麪糰，稍微揉成團即可然後發酵至兩倍大擀成24*18的長方形面...