孕期香蕉酸奶蛋糕低糖空氣炸鍋版

懷孕中期，很想吃蛋糕，外面賣的添加劑太多，而且糖份偏高，作爲一個要控糖的孕婦，就只能看看了……
   看了很多個方子，失敗了兩次（母后大人說像發糕，面太死），第三次很成功，蛋糕鬆軟，淡淡甜味，香蕉香氣濃郁，分享給各位。
   比較懶，沒有拍圖……~(≧▽≦)/~

用料  

孕期香蕉酸奶蛋糕低糖空氣炸鍋版的做法  

1. 蛋黃蛋白分別打進兩個碗裏（深碗，無水無油），我用的雞蛋非常小，所以用了6個，雞蛋大就5個

2. 蛋黃碗加入酸奶（自制的，比較濃稠，老酸奶應該也行），玉米油，香蕉泥，攪勻（不用打發）

3. 篩入蛋糕粉和泡打粉（沒有就不加），拌勻，不要畫圈，從底往上兜着拌

4. 蛋白加幾滴檸檬汁，加入白糖（一般方子60克，我用了20克，成品吃起來不甜），打發，我用的伯朗料理棒自帶的打蛋器。據說不加糖也可以，但是容易消泡。

5. 1/3蛋白加入蛋黃碗，拌勻，再整體倒回蛋白碗，拌勻。倒進紙杯，放進空氣炸鍋，160度15分鐘，180度3分鐘，搞定～