腐竹碰上平菇
比較喜歡吃腐竹，經常也去飯店單獨點一份吃，但是也非常喜歡自己做菜吃，總覺得自己做菜是最好吃的，總會吃完，這個腐竹炒平菇，是在超市買腐竹是，看到有盒平菇，想着炒在一起會不會好吃，平菇和腐竹都是比較入味，口感都很好。炒過幾次...
平菇燒豆腐
用料平菇500克豆腐1塊鹽1勺老抽一丟丟蔥3根左右平菇燒豆腐的做法平菇洗淨輟水豆腐切塊蔥切段平菇擠一下水分油鍋先放平菇翻炒片刻放入豆腐放入1勺鹽放蔥放適量老抽翻炒均勻後加入沒過菜一半左右的水開大火蓋鍋蓋燒一...
平菇腐竹煲(清甜易做)
很多年前在學校后街的小餐館吃到這個菜，很是驚豔。畢業後再也沒吃過了，想着復原一樣。雖說和記憶中相差甚遠，但也是不錯的快手菜了，就分享出來吧！😅用料平菇適量腐竹適量豬肉末少量薑片三五片蠔油0.5勺生抽0.5勺白糖少少量...
腐竹燒蘑菇
用料腐竹60克蘑菇6個大蔥半根洋蔥50克青椒2個紅椒1/4個老抽適量耗油適量腐竹燒蘑菇的做法腐竹提前泡發。泡發好的腐竹切成段，香茹洗淨切片，青紅椒切絲，洋蔥切絲備用。主鍋倒油，放入洋蔥，3分鐘/120/反轉小勺再放入腐竹和香...
平菇燉豆腐
這個菜新手都能做的很好吃，也很簡單省時間。用料平菇300克豆腐1塊蔥蒜適量辣椒醬1勺鹽適量平菇燉豆腐的做法平菇清洗撕成小瓣熱鍋倒入適量油加入蔥蒜炒香（油用量看自己平時習慣，5ml左右最好）平菇倒入鍋內炒出水分後加入一...
腐竹燒香菇
用料香菇7朵腐竹150克蠔油1湯勺老抽1匙勺青紅辣椒各1個水澱粉適量腐竹燒香菇的做法腐竹掰段泡軟，香菇切片，青紅辣椒切成絲鍋裏放油，油熱放香菇翻炒，炒出香味放腐竹翻炒均勻香菇腐竹翻炒均勻放青紅辣椒繼續翻炒均勻，然後放...
腐竹上海青
上海青神馬的最有愛的！在廣州只能吃芥藍和番薯葉的哭一遭用料蒜蓉上海親腐竹腐竹上海青的做法蒜成蓉，菜洗乾淨，腐竹泡好冷鍋熱油，爆香蒜蓉，下腐竹繼續翻炒，在這裏加一次雞精，因爲這道菜比蒜蓉青菜稍微鹹一點，繼續翻炒下上海青...
香菇腐竹煲
用料冬菇7-8朵腐竹200克青紅椒各1個香菇腐竹煲的做法準備好材料:冬菇、腐竹泡發好後切塊和切段，青紅椒切片砂鍋燒熱，放油爆香青紅椒加入冬菇翻炒加入腐竹後加熱水加蠔油、生抽、白糖、鹽調味，蓋上鍋蓋中小火燜5分鐘大火...
平菇豆腐
用料平菇200克鹽少許豆腐1塊生抽一勺糖半勺蒜一瓣小蔥兩顆郫縣豆瓣醬平菇豆腐的做法豆腐切長方體，平菇撕成一條條小火油放郫縣豆瓣醬和蒜炸香，放豆腐炒均勻，放糖和生抽，放水莫過於豆腐，大火蓋鍋蓋燜煮，水開放平菇，在燜三分鐘...
香菇燒腐竹
超級好吃的一道下飯菜！腐竹一定要冷水泡透！用料腐竹4-5根香菇6-7朵花椒，八角，姜蔥，蒜老抽耗油味精糖鹽香菇燒腐竹的做法腐竹冷水泡透切斷，香菇斜刀切厚片！起鍋燒油，花椒，八角，姜熗鍋，炒香後撈出！再倒入蔥，蒜熗鍋！加入香菇翻炒！加老抽...
金針菇腐竹
用料腐竹適量香菜適量金針菇一小把蠔油適量鹽適量紅辣椒一小段芝麻適量蒜頭適量金針菇腐竹的做法腐竹先浸軟，熱鍋涼油爆香辣椒蒜頭，加腐竹炒，然後加金針菇，再加調料，好時灑入芝麻，裝盤上桌。好時拌入芝麻裝盤上桌。...
豆腐平菇湯
用料豆腐一盒平菇一盒鹽豆腐平菇湯的做法炒平菇加豆腐，加水，鹽，煮...
腐竹香菇
青椒是關鍵,要有,香菇用料腐竹克香菇朵青椒半個白糖花椒蠔油勺生抽勺澱粉腐竹香菇的做法先炒辣椒,放香菇,加蠔油、生抽、料酒,炒兩分鐘,炒軟放入腐竹,再炒兩分鐘加清水煮5分鐘勾芡。綽完水記得攥一下水，喜歡菜裏有湯水...
腐竹燒雙菇
用料平菇蟹味菇口菇香菇都隨便腐竹（木耳）蔥薑蒜腐竹燒雙菇的做法準備姜蒜絲，蔥白（用蔥燒，所以蔥適當多一點）腐竹發泡煮半熟，蘑菇用鹽水洗淨撕小塊煮半熟撈出過涼水，濾幹水份鍋內下油爆香姜蒜，蔥，下蘑菇腐竹煸炒2分鐘，倒入一點高...
增加腸胃動力的平菇腐竹炒肉片
各類菌菇食物，大部分所含蛋白質達30%以上，且富含大量的植物纖維，具有防止便祕、促進排毒、降低膽固醇的作用；而且菌菇含有豐富的礦物質和維生素，熱量極低，不僅是健康的食物更是減肥食品。平菇在北方的秋冬季，是餐桌上和香菇...
上湯平菇
用料平菇350g濃湯寶1/2個蔥花適量油適量蒜蓉適量上湯平菇的做法平菇洗淨後瀝乾水，用手撕開，一分爲二準備豬骨濃湯寶半個熱油鍋，下蒜蓉炒香，然後下平菇炒勻加入大概一碗的水以及1/2個濃湯寶煮約一分鐘，平菇也出自己出水份，試...
燒腐竹菌菇
油炸過的腐竹菌菇好香😋😋😋用料泡發的腐竹適量杏鮑菇1個（中等個頭）鮮香菇2大朵上海青3棵調料老抽、水適量生抽2勺、素耗油2勺、番茄沙司多半勺、白糖1勺、鹽、純淨水適量燒腐竹菌菇的做法杏鮑菇、鮮香菇洗淨切好，焯水。...
魔芋平菇拌腐竹 涼拌開胃菜
一到夏天，就想吃點清口的涼拌菜，純素菜無負擔。放冰箱一會兒再拿出來吃，酸酸涼涼，口感最棒。平菇肉肉的，腐竹很筋道，魔芋結蘸着湯汁最入味，喜歡吃辣的可以再放點美人椒。用料食材平菇300g魔芋絲2盒腐竹5~6根檸檬3~4片美人椒1...
平菇豆腐湯
炎炎夏日來臨，清涼清淡處之用料平菇6朵豆腐1/4塊雞蛋1個油一丟丟鹽2克蔥花一小撮平菇豆腐湯的做法準備食材：6朵平菇洗淨撕成條。1/4塊內脂豆腐切成小塊。一個雞蛋打成蛋液（可加入幾滴料酒去腥）不粘鍋刷一點點油，倒入平菇大...
蒸蒸日上·雞肉燜香菇腐竹
雞肉，香菇，腐竹，一看這仨組合，就知道是補充蛋白質、微量元素、提高免疫力的寶貝菜式。今天做的雞肉香菇是蒸的。主材料：半隻雞，香菇10-12個；可選：腐竹，我用泡好的腐竹，大約二兩。姜：一大塊，剁碎蒜頭：6-8瓣，剁碎調味料：耗油，生抽，老抽，黃...
香菇腐竹
用料腐竹，黑木耳，紅辣椒，香菇，白糖，耗油，老抽，生抽，鹽，生粉，蔥花。香菇腐竹的做法腐竹和黑木耳一大早（或隔夜）就用冷水浸泡，中間時候洗淨切斷，繼續用溫水浸泡。香菇和紅辣椒洗淨切片熱鍋冷油，倒入紅辣椒熗鍋，加入香菇翻炒，一會兒後再加...
香菇燜腐竹
這道菜好吃得來又營養豐富用料香菇5朵腐竹150克豬肉一小塊胡蘿蔔半根青椒2個大蒜4瓣香蔥1根蠔油1勺生抽2勺鹽適量水澱粉適量香菇燜腐竹的做法腐竹掰斷用冷水泡軟香菇冷水泡軟後切片，這個我忘記拍照了豬肉切片，切肉一定...
香菇炒腐竹
用料腐竹100克香菇4朵醬油1勺香菇炒腐竹的做法腐竹用冷水泡發，4個小時以上。如果臨時做，可以提前用開水泡發，大約半個小時。但是冷水泡發的更有嚼勁。幹香菇泡發切絲。用新鮮的香菇也可以。大蒜切片。不吃大蒜可以忽略。...
上湯腐竹
腐竹，常見的黃豆製品，燒燉煮涼拌，可葷可素，因其內部空心善吸取其他食材的鮮味又獨具豆香，特別受歡迎。江西高安，據說是我國最早製作腐竹之地，高安腐竹始於唐朝，已有一千多年的歷史。用料腐竹120g口蘑或鮮菇4朵蝦仁一小把蔥姜...
腐竹炒香菇
來源：@往生花用料食材腐竹幹香菇／木耳青椒／青菜胡蘿蔔／西紅柿調料醬油1勺蠔油1勺腐竹炒香菇的做法腐竹涼水泡發木耳、香菇溫水泡發--------------西紅柿劃十字小口，開水稍燙，去皮切塊香菇煸香倒入食材翻炒，加入調料...