豆豉肉片燒冬瓜
第一次嘗試這樣的組合，沒想到很好吃！平平無常的冬瓜有了肉的鮮味以及豆豉的特殊香氣，也變得比較下飯了！哈哈！冬瓜這東西就是好，便宜有營養，藥用價值也高，平民美食啊！給它什麼味它都能接收得非常好，哈！用料冬瓜肉片豆豉油鹽薑片蒜...
肉片冬瓜湯
買了一個小米冬瓜，第一次用了三分之一，做了蝦皮冬瓜。第二次又用了三分之一，做了現在這道菜，肉片冬瓜湯。最後剩下的三分之一，做了豬油蘑菇冬瓜湯。我的草稿箱還有8個菜譜沒有加文字，冬瓜前前後後做了差不多一週。用料冬瓜5...
快手菜：肉末/蒜蓉豆豉蒸冬瓜
用料冬瓜250克蒜蓉2勺小米辣1根蔥1根豆豉1勺肉醬2勺鹽2克蒸魚豉油2勺白胡椒2克快手菜：肉末/蒜蓉豆豉蒸冬瓜的做法冬瓜切片碼好，撒點鹽①將蒜蓉、辣椒圈、豆豉、蔥白末鋪在上面上鍋蒸八分鐘，淋上蒸魚豉油，滾油潑一下，最後撒...
肉沫冬瓜片
用料冬瓜克肉末克小蔥根生抽勺蒜瓣薑片香油勺鹽克肉沫冬瓜片的做法冬瓜切片擺盤肉沫加入料酒、生粉、蠔油、生抽、薑末拌勻，擺放在冬瓜中間，喜歡雞蛋的可以肉沫中間打個雞蛋上鍋蒸15分鐘，冬瓜片變透明關火沿冬瓜片均勻撒...
肉末冬瓜片
冬瓜到現在價格不貴…而且多種營養…冬瓜薏仁排骨湯…冬瓜皮蛋湯…很多種做法…這個冬瓜肉末是自己隨手做的，味道超級贊…男朋友讚不絕口！冬瓜有利尿消腫，減肥，清熱解暑的功效，多吃有益。用料冬瓜200g豬肉50g香菇3朵蔥3根...
苦瓜蒜蓉豆豉炒肉片
用料苦瓜根豆豉勺蒜瓣豬肉片苦瓜蒜蓉豆豉炒肉片的做法苦瓜洗淨切片放一些鹽用手抓一下，靜置大概5分鐘左右，主要是去掉苦瓜的苦澀待苦水滲處後永清水洗淨肉片用油，醬油，生粉，糖醃製鍋內放入肉，肉片炒至8成熟洗鍋後再放油，把蒜...
冬瓜炒肉片
用料冬瓜300克瘦肉50克黃酒1勺花生油2勺蔥2根鹽1勺生抽1勺糖5克冬瓜炒肉片的做法切好冬瓜，肉片醃製的與生粉拌勻蔥取蔥頭入鍋爆香肉片小火炒至八分熟，加入生抽，黃酒放入冬瓜翻炒，放入少許水，加入鹽，糖快煮時，放入勾芡好的汁...
大蒜豆豉燒冬瓜
上次去費大廚（我長沙的），吃了一道燒冬瓜，覺得很好吃，於是回家試做，感覺還不錯，就給大家分享。不過只有成品照片，大家將就一下！用料冬瓜500克豆豉1小爪油75克大蒜葉15片老抽適量生抽適量耗油適量剁辣椒適量大蒜豆豉燒冬瓜的做法...
紅燒冬瓜片
用料冬瓜克老抽勺蒜紅小米椒紅燒冬瓜片的做法冬瓜去皮切厚片，大蒜切末，小米椒切小段；鍋中放油放冬瓜煎炒，撈出，熱油放入蒜末小米椒炒香，放入冬瓜，放鹽、生抽、老抽拌勻，加水沒過冬瓜，煮至冬瓜熟且就留有部分湯汁出鍋...
（虎傢俬房）肉片燒冬瓜
用料冬瓜300克小蔥1-2棵肉片適量姜生抽鹽（虎傢俬房）肉片燒冬瓜的做法豬肉片用生抽和鹽醃製15分鐘，小蔥切段，冬瓜切塊鍋燒熱下油，油熱下姜，出香味後下醃製好的肉片翻炒，起鍋加一點油，下小蔥白熗鍋，炒出香味後，加入冬瓜片翻炒，加適...
肉片燉冬瓜
醋溜用料冬瓜克肉片燉冬瓜的做法八角花椒辣椒蔥薑蒜，肉片炒變色，倒醬油炒勻。倒冬瓜，太乾倒點水，直到變色，放鹽。快出鍋前，溜鍋邊倒米醋。...
豆豉紅燒肉
身在異鄉，又時至年底，媽媽最的菜香都翻山越嶺飄了過來。雖然食材匱乏，手藝比媽媽還差許多，也只能勉強試試，聊慰思鄉之苦。用料五花肉800克左右幹豆豉五十克左右姜幾片蒜幾瓣大蔥一兩根幹辣椒三四個八角一到兩個桂皮一小片...
豆豉肉沫冬瓜
冬瓜肉沫，加入豆豉，第一次嘗試，表妹連連稱好吃，自己回去也買了豆豉，說要按我的做法來做冬瓜用料冬瓜200克豬肉20克香油1勺生抽1勺鹽5克小蔥1根姜1片蒜1瓣小米椒1個豆豉1勺枸杞5顆豆豉肉沫冬瓜的做法1.冬瓜切丁備用2.蔥薑蒜...
豆豉蒸肉片
用料豆豉兩勺裏脊肉200克大白菜4片葉子本地青椒1個小米辣兩個蒜一瓣姜拇指頭大小料酒兩勺生抽兩勺生粉兩勺醬油一勺醋一勺鹽適量豆豉蒸肉片的做法肉切成肉片建議裏脊肉會嫩很多哦蒜和辣椒切成末（我的蒜是早上吃粉剩的，...
冬瓜燒肉
這是適合冬日週末慢慢做的一道菜。肉是軟糯的，而冬瓜是脆甜的口感。用料冬瓜400克前腿肉300克耗油適量油適量鹽適量蒜一瓣小米辣兩顆冬瓜燒肉的做法前腿肉切塊，加少量鹽、一勺澱粉、一個鵪鶉蛋拌勻，再加少量植物油。醃幾...
冬瓜肉片
用料冬瓜克油適量鹽適量青椒1只紅椒1只生抽老抽黑胡椒粉老乾媽蒜姜裏脊肉花椒冬瓜肉片的做法將所有食材處理好，冬瓜切薄片(2×3cm)，裏脊肉切薄片約(1X2cm)，青椒，紅椒切小塊，姜切絲，蒜從中分三片。將青椒，紅椒，姜，蒜，花椒，裏脊肉...
冬瓜肉片湯
用料雞蛋半個冬瓜克瘦肉克澱粉勺薑片雞精勺鹽克冬瓜肉片湯的做法冬瓜切片備用肉切片加澱粉，我自己加了一個雞蛋用豬肉炒一會冬瓜，然後加水，水開後放入肉片，然後加鹽和雞精...
肉片炒冬瓜
用料冬瓜500克肉片炒冬瓜的做法冬瓜切片，蒜椒備用，蘑菇切片，肉切片。鍋裏放油燒至5成熱，放入蔥薑蒜椒爆香，倒入肉片，料酒，鹽，糖醋，生抽，翻炒至斷生，倒入冬瓜，一點點水，燒至收汁，開吃啦😄...
豆豉冬瓜
在酒店吃過一次後就一直想着，乾脆自己做吧因爲我個人不喜歡吃味精雞精，所以家裏不買，做菜也不放。你們喜歡的可以加用料冬瓜適量豆豉適量鹽適量生抽適量小米椒適量豆豉冬瓜的做法冬瓜洗淨切片，最好稍微厚點，這樣冬瓜不容易...
豆豉肉片燒南瓜
其實這是一道非常家常的菜菜，但是好象沒有發過南瓜的這種做法，那就發一次吧！平時我煮南瓜，很多時候都是光用豆豉燒了，都沒放肉片的，哈哈，這次加料啊！南瓜買的時候選老南瓜最好吃了，肉深色，吃起來又面又甜，超好吃的啊！(展開)用料油...
豆豉冬瓜鴨湯
用料冬瓜250克豆豉適量鴨1斤豆豉冬瓜鴨湯的做法把鴨洗好，鍋燒水放鴨飛飛水，撈出來洗掉血水，放蒸鍋，冬瓜切片，豆豉洗乾淨，加水開大火蒸30分鐘即可。...
豆豉炒冬瓜
炎炎夏日，有什麼比冬瓜更百搭的了呢？燒湯炒菜清蒸總相宜。冬瓜本身清淡無味，卻能吸收其他食材的味道，行程奇妙的化學反應。而且冬瓜利水，夏天吃冬瓜，還能減肥哦~用料冬瓜250克豆豉25克鹽，糖，油適量豆豉炒冬瓜的做法冬瓜洗淨，去...
豆豉燒苦瓜
用料苦瓜1條豆豉適量鹽適量油少量姜1片豆豉燒苦瓜的做法苦瓜洗淨去籽,如圖切段油熱,加入苦瓜,翻炒幾下,再加入豆豉,加少量水,燜燒約3分鐘,即可...
豆豉燒冬瓜
用料冬瓜400克豆豉適量蔥花適量薑末適量一品鮮醬油一勺半蠔油一勺老冰糖適量朝天椒🌶️一個香蔥末適量豆豉燒冬瓜的做法冬瓜去皮洗淨切塊，蔥斜着切片，姜切末，小辣椒切小段炒鍋燒熱，放適量食用油，油六成熱放蔥姜，爆香變色後放...
冬瓜炒肉片，紅燒冬瓜
從網上買了五花肉片，本想着烤點五花肉。開啟後發現像涮羊肉的肉片一樣薄。糾結了一下還是先醃上了。當天還想素炒個冬瓜，後來索性把這兩樣一起炒吧，於是就有了這道菜😊。男朋友吃完讚不絕口，沒想到冬瓜可以這麼好吃🤤。這...