肉末冬瓜片

冬瓜到現在價格不貴…
而且多種營養…
冬瓜薏仁排骨湯…
冬瓜皮蛋湯…
很多種做法…
這個冬瓜肉末是自己隨手做的，味道超級贊…
男朋友讚不絕口！
冬瓜有利尿消腫，減肥，清熱解暑的功效，多吃有益。

用料  

肉末冬瓜片的做法  

1. 冬瓜塊，洗乾淨。

2. 削去皮，切成片備用。不要切太薄。

3. 切好放入盤內備用。

4. 肉糜少於，加入適當的鹽。將洗乾淨的香菇控水切成碎末。拌入肉糜中，切入少於香蔥，薑末，給點生抽。肉糜就拌好啦…

5. 坐鍋燒油，油熱放入適量的蒜末爆香。放入肉糜煸炒。肉糜變色倒入冬瓜片翻炒均勻。加入適量的水燜煮。冬瓜片半透明後加入適量鹽，糖，雞精，生抽老抽。

6. 最後撒入蔥末。就可以出鍋啦～

7. 盛盤。

小貼士

1.因爲要給老抽，所以鹽要少給點，肉糜中也有鹽。
2.不易燜煮太久。
3.香菇可以不給，但是給了湯汁味道很贊！