相信很多人都很懷念泰國美食,這一道打拋豬肉是我喜歡的泰國料理之一,超級好吃,超級下飯,做法也超級簡單,不誇張的講,十分鐘就能開飯。
還有泰式冬蔭功
用料
豬絞肉 | 200克 |
九層塔 | 20克 |
聖女果 | 6個 |
小辣椒 | 4個 |
大蒜 | 4瓣 |
小洋蔥 | 1個 |
魚露 | 1大勺 |
生抽 | 2大勺 |
糖 | 1大勺 |
清水 | 2大勺 |
泰國第一下飯菜-泰式打拋豬肉飯(九層塔版)的做法
看完視頻我不信撩不到你🤭
魚露+生抽+糖+清水,混合拌勻成醬汁
‼️魚露一定不能少
準備工作:九層塔只取葉子部份,洗淨瀝乾水分;
小番茄洗淨對半切開;
小辣椒切碎;
大蒜頭剁成蒜茸;
洋蔥切絲
鍋中加適量食用油,燒熱後加入辣椒,蒜茸和洋蔥絲爆香
倒入肉末不停快速翻炒,把肉炒散。炒至變色
加入小番茄和醬汁
關蓋大火煮2分鐘左右
倒入九層塔炒勻即可出鍋
大概也就大火翻炒十幾二十秒
盛一碗米飯趁熱享用
真的超級下飯,超級好吃