一家一店一院一片天
用料一個家一家一店一院一片天的做法一座城一個市一所院兒一個店一把椅一張桌一桶酒一塊肉一個家...
和飯店一樣的紅燒大排
簡單家庭版，關鍵那層皮，孩子特別喜歡吃，好吃美味用料豬大排這裏用了4塊和飯店一樣的紅燒大排的做法放黃酒，鹽，少於醬油和薑片醃製一會，久點最好瀝乾一點水，兩面拍上生粉，起皮的關鍵油鍋少於油，兩面煎一下，用不粘鍋，不然那層皮就...
去洛杉磯開一家炒餅店
一直不太喜歡吃炒餅，總認爲這是沒有營養又上不了大堂的快速食物。昨天家人買了炒餅回來，一定要吃，那好吧，放點別的配料也許會更營養些。做完後沒有讓我失望，原來炒餅也可以如此美味營養…用料雞蛋2個炒餅半斤洋蔥半個生菜1...
烤肉:和烤肉店一個味
用料五花肉300克蘋果半個梨半個蠔油1勺生抽2勺芝麻油小半勺白芝麻一勺胡椒粉半勺孜然粉半勺辣椒麪1勺烤肉:和烤肉店一個味的做法五花肉切厚片，蘋果和梨切薄片，倒入料汁抓勻醃製至少半小時，隔夜的話根據個人口味減少生抽...
和酒店一模一樣的純手工紅糖馬拉糕
1.紅糖130克➕400克開水化開放涼➕250克麪粉➕200克木薯粉➕4.5克耐高糖酵母攪拌均勻端進蒸烤箱選擇第46號發酵功能40分鐘2.第一次發酵好的粉漿十15克亞麻籽油（自己榨的哦）十3克無鋁泡打粉攪拌均勻充分排氣3.選擇“純蒸...
和店裏一模一樣的古早蛋糕
此菜譜適用於8寸的模具用料雞蛋5個水（或者牛奶）50g油50g低筋粉85g白砂糖50g白醋2滴鹽1g和店裏一模一樣的古早蛋糕的做法蛋黃、蛋清分開在兩個盆裏，盆子一定一定要無水無油，要不然會影響蛋清的打發油要在微波爐加熱1分鐘，滋...
特色八寶粥，和小吃店的一模一樣！
疫情當前，想吃就得自己動手！用料糯米500克銀耳4朵枸杞20粒紅棗5顆黑芝麻50克黃豆100克特色八寶粥，和小吃店的一模一樣！的做法糯米放蒸鍋裏，米和水1:2上鍋蒸熟，蒸鍋下面熬銀耳湯，差不多一個半小時就都OK了（蒸米建議用不鏽鋼盆，...
跟酒店一毛一樣的清蒸魚
用料蒸魚豉油2勺蔥一小段根鹽3克姜2片跟酒店一毛一樣的清蒸魚的做法1.圖片上有步驟。2.蒸魚豉油有點鹹，記得稀釋。3.蒸大概12分鐘。這裏的12分鐘我是冷水開始算的，還有我的這條海鱸魚有兩斤多，時間並不絕對，大家可以不用...
五一，十一節假日斷奶茶藥店配
斷奶飲品用料炒麥芽333克山楂片30克水750克五一，十一節假日斷奶茶藥店配的做法炒麥芽炒麥芽➕山楂片，泡30分鐘加水30分鐘，100度，反轉，小勺過濾有點酸酸的小貼士奶水如果還多，可以再少放點水，水喝多了奶水也會多，可以煮濃一點...
和麪包店一樣的土司片
用料土司片2片黃油一小塊煉乳10克蜂蜜2勺如果家裏有楓糖糖漿可以放一勺1勺即食燕麥片10克和麪包店一樣的土司片的做法黃油煉乳蜂蜜楓糖全部放到一起，微波40秒融化的黃油醬刷到麪包片上這是我自己加的香蕉泥。也可不放...
和甜品店一模一樣的蛋撻
在我姐甜品店裏學來的，自己在家又做了一遍，感覺還挺好吃，希望和廚友們一起分享這份美味。嘻嘻(♡˙︶˙♡)我做的是直徑5CM的迷你蛋撻皮36個的量，可以根據自己做的量適當的調整一下，怕有人不明白，我又計算了一下各個材料之間...
外面飯店一模一樣的糖醋丸子料汁
家有兩個寶貝，每次出去都要吃糖醋丸子。今天試了試。真的是特別好吃，料汁記錄下來，方便大家，也方便我自己給孩子製作！用料番茄醬3勺糖4勺醋3勺黃酒/料酒2勺澱粉半勺生抽1勺水7勺外面飯店一模一樣的糖醋丸子料汁的做法將上...
和酒店一模一樣的清蒸老虎斑鮮嫩！
第一次做沒想到那麼成功，超級好吃😀😀😀😀😀👍👍👍👍👍用料老虎斑1條姜6片薑絲3片鹽5克料酒2勺白糖1克蒸魚豉油4勺玉米油或花生油3勺和酒店一模一樣的清蒸老虎斑鮮嫩！的做法處理乾淨的魚背上劃兩刀，用鹽料酒把魚裏裏外外...
三合一 飯店裏的涼菜
用料熟食香乾4片香菜一把或者芹菜一把煮好的花生米鹽少許糖雞精生抽香油三合一飯店裏的涼菜的做法香乾切絲，買那種熟食香乾芹菜洗乾淨切小段(我沒買到香菜才用芹菜代替的，香菜就不用焯水)放在開水鍋裏綽三分鐘這樣芹菜...
跟飯店一樣好吃的烤魚
我實在是太饞烤魚了，但是天氣熱怕外面飯店的不衛生不新鮮，最後選擇自己動手啦！做出來大成功簡直跟外面飯店的一模一樣，爸爸媽媽讚不絕口！用料清江魚1條萵筍0.5根土豆1個藕1節豆腐0.5塊金針菇芹菜1根黃豆醬1勺生抽1勺老抽1...
豆瓣茄子 味道和飯店裏的一模一樣
用料茄子1個澱粉4勺蔥末10克蒜末2瓣薑末10克小米椒3個青椒1個生抽1勺耗油1勺糖5克水澱粉10克豆瓣茄子味道和飯店裏的一模一樣的做法茄子切成條均勻抹上一層澱粉準備材料（蒜末蔥末薑末小米椒青椒豆瓣醬）油炸茄子（油可多放...
跟實體店一模一樣的炸雞排！！！
家裏兩個小饞貓總是想着去外面吃炸雞吃漢堡吃薯條！我想着外面的不乾淨不衛生就算了，還費錢！所以能自己的做的東西，我都儘量自己做，這個雞排雖然是第一次做，但是味道跟實體店的毫！無！差！別！買的兩塊雞胸肉花了不到十塊錢，孩子還吃...
一口酥(酒店做法）
用料土豆3個蘋果2個肉鬆適量一口酥(酒店做法）的做法土豆切很細的絲，炸酥。最下面是蘋果粒。然後一層土豆絲。一層肉鬆醬，一層土豆絲那麼疊上去的。疊的很高。肉鬆醬：用肉鬆，麪包糠，甜麪醬，少點蒜蓉，炒一炒。鍋裏放點油。不能...
和燒烤店一摸一樣的涼拌木耳！
用料幹木耳60克洋蔥150克（1/2個）香菜1把大蒜10克小米辣5克（2根）醬油20克蘋果醋20克耗油12克辣椒油5克香油5克糖3克和燒烤店一摸一樣的涼拌木耳！的做法幹木耳泡發兩小時，泡發過程中多次換水然後焯2分鐘，焯好後沖涼水備用這裏...
芝士焗土豆泥（味道跟店裏一模一樣！）
第一次做，超級驚喜，味道跟店裏的一樣，比較可惜的是沒有焦斑，知道的可以指導我一下哦用料土豆2個牛奶20克芝士碎超多超多黑胡椒適量黃油10克鹽適量培根1片芝士焗土豆泥（味道跟店裏一模一樣！）的做法土豆洗淨去皮切塊，蒸個十五分...
做一碗早餐店的綠豆湯
夏天的中午，吃不下飯，來一碗冰冰涼涼的綠豆湯，是整個夏天最幸福的事情。————百惠Echo以前總覺得外面賣的綠豆湯和家裏熬的很不一樣，但是又不知道差距在哪。直到有一天，我大姨給我做了一次。咦，怎麼和外面賣的味道一模一...
清蒸鱸魚（味道跟飯店一樣一樣）
覺得味道特別好，方便自己日後好找～用料鱸魚1條小蔥適量姜適量香菜適量大蔥適量小米椒1根鹽適量食用油適量澆汁蒸魚豉油2勺生抽1勺白砂糖1勺米酒（料酒也行）1勺香油1勺清蒸鱸魚（味道跟飯店一樣一樣）的做法1.將新鮮鱸魚清洗幹...
和店裏的烤串一模一樣的烤串
用料海蝦。三隻培根。三片水果玉米。一根杭交五根。金針菇。一把菠蘿兩塊。檸檬。辦個燒烤醬。一勺黑胡椒碎。四勺海鹽。三克蒜泥一勺和店裏的烤串一模一樣的烤串的做法金針菇和航椒洗乾淨。去掉老根和辣椒跟培根鋪平...
在家做飯店一樣的豬蹄
老公推薦一家豬蹄很好吃特別的軟爛，而且豬蹄卻很完整完全沒有破相肉輕輕一咬就可以咬下來口感很好味道也不錯家裏過年剩下兩個豬蹄沒有吃就學着飯店的樣子試了一下果然豬蹄不會破相還很軟爛用料豬蹄2個滷料1包滷水1瓶...
奶香吐司片（跟麪包店賣的一樣一樣的）
妹妹很喜歡吃麪包店賣的奶香吐司片，脆脆甜甜的，還有黃油的香味，真的讓人慾罷不能~自己琢磨看能不能在家裏做，真的做出了和麪包店一樣的味道！！！！用料吐司適量黃油沙拉醬白砂糖奶香吐司片（跟麪包店賣的一樣一樣的）的做法把吐司切...