番薯黃夾（荸薺版）
經典的樂清小吃番薯黃夾是鹹菜肉餡兒的，但是荸薺其實也是一種非常有特點的內餡食材，它的清甜爽脆不會因爲蒸熟而變淡變軟，反而能吊得原來的肉餡兒更鮮甜~這是我自己特別愛吃特別想推薦的番薯黃夾版本，所以特地另出一個菜...
糖醋荸薺
用料荸薺用量:10個柚子用量:1瓣澱粉用量:一勺蜂蜜用量:兩勺白糖用量:10克左右白醋用量:兩勺糖醋荸薺的做法荸薺洗淨上鍋煮10分鐘左右，後撈出去皮，切塊，放盤待用柚子去皮，後切成與荸薺一致大小，放盤待用澱粉，白糖，蜂蜜，白醋放...
荸薺酥（荸薺圓子）
又到了吃荸薺的季節啦，吃貨們怎能放過這麼新鮮的食材呢！話說荸薺這東西是不能生吃的，寄生蟲比較多，一定要經過高溫才能消滅蟲子，儘管生吃的味道我更喜歡，爲了健康還是放棄生吃吧。這次做的叫荸薺酥，與其叫酥其實叫圓子更合理...
荸薺熟吃二法（小炒荸薺&糖水煮荸薺）
荸薺又叫馬蹄，味道清甜脆爽，具有豐富的營養物質，常吃荸薺可起到清熱化痰、利尿排毒、潤腸通便、消食化積等作用。在北方多當作水果吃，南方則多當做蔬菜炒制食用。用料熟吃方法一：小炒荸薺荸薺7-8個豬肉50-100克胡蘿蔔🥕1/3...
荸薺燒肉
最愛吃荸薺,這個菜裏荸薺比肉肉好吃:)用料五花肉荸薺桂皮八角料酒冰糖鹽荸薺燒肉的做法五花肉洗淨,切成麻將塊大小。起鍋，倒入少許油，放入八角一個，小拇指長的一小段桂皮煸炒出香味。下五花肉繼續煸炒，加入料酒與醬油，繼續...
荸薺蝦仁
用料馬蹄個蝦仁克澱粉勺鹽克糖克料酒勺醋荸薺蝦仁的做法蝦仁洗淨後，料酒鹽澱粉醃10分鐘熱鍋涼油下蝦仁，全倒進去，不用太久放蔥薑蒜，糖，醋，荸薺，翻炒熟，最後放鹽快熟時放蒜末開吃...
荸薺薑湯
大冷的冬天，勢必是要喝些湯湯水水的。薑湯是驅寒防感冒的不二法寶，簡單又好喝。每天早上來一碗，外面的風風雨雨算什麼！用料荸薺（又叫馬蹄，慈姑）紅棗薑片紅糖荸薺薑湯的做法荸薺削皮備用紅棗洗淨備用生薑切片一鍋水，先加入薑片...
荸薺炒肉
荸薺是個好演員，常常在餡料裏品嚐到它，這次也當一次主角，一定是最先吃完的，清爽香甜，媽媽說是小酒佳餚用料馬蹄數個木耳數朵瘦肉適量青椒1個鹽少許油適量醬油、醋適量荸薺炒肉的做法食材準備：荸薺削皮，洗淨備用；木耳泡發；瘦肉...
蜂蜜荸薺
秋冬季節孩子容易上火咳嗽，這個小零食是很好的潤肺去火神器！用料馬蹄300克黃冰糖1小塊蜂蜜1勺水適量蜂蜜荸薺的做法市場買來的新鮮荸薺這是最麻煩的一部，去皮洗淨黃冰糖，我只用了一塊適量的水加黃冰糖煮沸後加入荸薺，熬3分...
荸薺汁
麻麻買了荸薺做菜，突然想試試別的吃法，就做了荸薺汁，我不會說出來它有多好喝的。用料荸薺水糖荸薺汁的做法削荸薺是個痛苦的工作，麻麻說只有這一步是最費事的╭(╯^╰)╮荸薺切小塊，放鍋裏煮開~煮好後把果肉汁水一起放入攪...
番薯黃夾
溫州的特色美食用料肉沫適量豆腐絲適量蘿蔔適量蔥適量蝦皮適量紅薯四個番薯粉適量番薯黃夾的做法肉切肉沫豆腐絲胡蘿蔔蔥切絲備用可以再加入蝦皮炒熟未蒸好的忘了拍照片😝擀成厚一點的圓形放入適量的餡料就跟包餃子似...
煮荸薺
用料馬蹄16個水適量煮荸薺的做法水開後，煮20分鐘，就OK👌...
荸薺餃子 荸薺內丸
昨天老公公司發了一袋豬肉，真實在！！！🙇🙇🙇可我看着有點頭痛，心想這下有事做了！！！盯着肉認真反覆研究，分成若干份後把豬油給煉了，豬油渣好吃的狠！今天一大早開始跟豬肉槓上了，做豬肉脯，包餃子，炸肉丸，真的是用了一整天時間，樂於廚房的...
荸薺餛飩
用料荸薺適量肉丁適量韭菜適量荸薺餛飩的做法荸薺洗淨拍碎取肉只留頭，尾巴留着開個面滷很好吃荸薺切碎，肉切小丁，三分肥七分瘦加味達美味極鮮和耗油適量，攪拌均勻倒入花生油，拌勻備用韭菜切末，最後加一點香油拌勻，後加鹽只家...
荸薺肉圓
現在很喜歡用荸薺和肉攪拌再一起做肉圓、這樣比較脆用料雞蛋1個荸薺肉末蔥姜香油生抽紅蘿蔔🥕荸薺肉圓的做法把荸薺去皮準備好、肉和蔥備好、還有紅蘿蔔🥕切條後再切碎把紅蘿蔔🥕切碎放一起均勻攪拌、把調料放入（可根...
荸薺
沒啥簡介，白水煮，據說可以生吃，大火十分鐘OK，清甜味道惹人愛用料荸薺500g白水荸薺的做法加水煮…小貼士蒸着也可以，不過熟的慢，百度一下，說要水汽上來半個小時...
素炒荸薺
用料馬蹄個素炒荸薺的做法留存方便查找...
荸薺糖水
最近咳嗽，買了荸薺。荸薺比較潤，養肺。用料馬蹄600克枸杞50克冰糖10克甘蔗1500克水1500克荸薺糖水的做法荸薺我是買去皮的，正好六百克。甘蔗半根。賣甘蔗的負責去皮榨汁。把荸薺甘蔗汁冰糖水一起燉煮開鍋後小火繼續煮半...
荸薺米粥
盛廷睿的公衆號：rongdeyiguan荸薺米粥有清熱化痰養陰的功效，米選用的是粳米，有健脾暖肝的效用。把它放到日常的飲食中，比如因爲天氣乾燥，開始有上火現象，口氣重了，咽喉有癢痛了，就可以煮一碗荸薺粥，吃幾日，降一降胃肺火熱。荸薺...
荸薺水。
用料荸薺荸薺水。的做法小時候最愛媽媽煮的荸薺水，淡淡的甜味。做法是，荸薺洗乾淨，不用去皮，用刀輕輕拍一下，依然整個成型，加水去煮，大火煮開後轉小火煮15分鐘就可以了。因爲荸薺本身已經有甜味了所以一般不加糖，肉也可以吃，這...
番薯黃夾/玉米黃夾
純自己個兒忘性太大得記起來了😂用料番薯/玉米餃子粉番薯粉肉胡蘿蔔胖子榨菜豆腐乾（有無隨意）番薯黃夾/玉米黃夾的做法蘿蔔+肉末+榨菜+可有可無豆腐乾=切碎炒熟番薯去皮蒸熟+番薯粉=和麪/玉米餃子粉+番薯粉+水=和麪擀皮...
荸薺餃子
用料馬蹄10個姜2片豬肉500克鹽10克荸薺餃子的做法肉末荸薺料理機打粒一起攪拌材料隨意怎麼包我是隨便一捏。有時間還是慢慢弄煎起來有嚼勁一點。...
炒荸薺
用料鹽適量荸薺適量油少許青椒適量醋適量炒荸薺的做法把荸薺去皮切片，青椒切片油不宜燒的太熱，油溫過高不健康，放荸薺翻炒兩下，放少許鹽，醋，青椒，不宜翻炒時間過長，小貼士冬季常吃益處多多，...
【番薯黃夾】
今天做的番薯黃夾也叫番薯皇夾，是溫州有名的小吃，據說當年乾隆下江南的時候，這東西可是御膳點心呢。看上去吧，它有點像蒸餃，但它特別在此處——它的皮是由新鮮紅薯+番薯粉製作而成，外皮金黃透亮，很軟糯。很少見到這種顏色的...
煮荸薺
荸薺，又稱馬蹄。老家叫慈故。昨兒去水果店看到有這個買，以前在家特別喜歡吃。生吃煮水喝都可以。荸薺水還是去火的。熱氣騰騰的出來啦。很簡單的做法。用料馬蹄1斤水適量煮荸薺的做法去除小疙瘩，泥土等。不加濾鏡自帶光...