蔥姜炒蟹（微辣）
小島一年四季不缺海鮮，換着法子做，吃多少也不會膩～用料海蟹半斤蔥1小把醬1個大蒜5瓣兒小紅椒4個醬油蠔油鹽雞精料酒蔥姜炒蟹（微辣）的做法蔥薑蒜紅椒準備好～蔥切成手指節長度的段兒薑切片，蒜拍一拍，小紅椒切小段，油鍋燒熱放進去...
姜蔥炒蝦蟹
蟹來了，攔都攔不住，它有武器那就不攔了，加入姜、蒜、蔥、蝦一起炒了吧用料花蟹2只大蝦6只蔥1束蒜5瓣生薑1塊料酒1茶匙生抽1茶匙鹽1/2茶匙糖1茶匙油適量水適量姜蔥炒蝦蟹的做法大蝦洗淨，剪去蝦鬚和蝦槍部分花蟹洗淨，去掉花...
蔥薑辣蟹
用料螃蟹只小蔥根薑片洋蔥個澱粉勺料酒勺醬油勺老抽勺鹽克糖克胡椒粉克豆豉勺陳皮片幹辣椒個蠔油勺紫蘇片蔥薑辣蟹的做法切配：處理螃蟹。殼去邊，去沙饢，去腮，去腿尖。蟹鉗拍裂，蟹身一分三。輔料：薑切片，洋蔥切片，小蔥切斷刀口...
姜蔥炒青蟹
進入夏季，上海的海鮮市場也喧鬧了起來。此時的青蟹，雖沒有秋蟹的肥美蟹膏，但是是難得的蟹殼較爲軟薄且肉質軟嫩的時期。老王利用雞蛋封住蟹肉的鮮美，佐以蔥姜快炒，便能呈現出獨特的鮮甜口味，讓人食指大動。這種一年只能享受...
姜蔥炒蟹🦀
這個季節的梭子蟹🦀特別肥美，除了原汁原味的清蒸，下來就是這個姜蔥炒了，細碎的蔥姜爆出了香，沾在蟹肉的橫切面，蠔油、胡椒粉、香油一樣不能少，最後勾√個芡汁，醬香滿滿，蟹肉的鮮甜全進去嘍！連手指都要吮吸的乾乾淨淨😀用料蔥幾...
蔥姜炒青蟹
用料青蟹1只姜6片蔥5根鹽3克料酒10克味精1克澱粉10克食用油40克蔥姜炒青蟹的做法青蟹一隻買回來後先別急着洗，它的大鰲很嚇人，用剪刀✂️沿大鰲的根部剪下來剪好後是這樣的，現在可以慢慢的來把蟹洗乾淨了，從上到下，從前到後，...
姜蔥炒花蟹
（1）將蟹洗乾淨，開邊，準備姜、蔥備用（2）準備生粉裹一下蟹身防止蟹膏炒散，（3）將裹好生粉的蟹放入油鍋裏炸一下，在撈出來備用（4）熱油放姜蒜爆香放入蟹炒至變色（5）放醬油、糖生粉勾芡用料蟹9只姜5片蔥3根醬油1勺糖1勺澱粉適量醋1勺姜蔥...
蔥姜炒蟹 姜蔥蟹
九月螃蟹正肥清蒸吃膩蔥姜爆香用料梭子蟹3-4只蔥1根姜10片胡椒粉2克料酒20毫升澱粉10克鹽2克糖3克油50克蔥姜炒蟹姜蔥蟹的做法選鮮活梭子蟹蟹身巴掌大小即可螃蟹去臍去殼去掉蟹腮後下面會有黑色的泥沙用水流輕輕沖洗...
姜蔥炒蟹
用料香蔥7-8根姜4-5片胡椒粉2g鹽2g蟹2只生抽1勺糖1g姜蔥炒蟹的做法螃蟹去除臍，用刀開啟蟹殼，剪去蟹腮，剪去腿尖。用刀挑走蟹胃，剪去蟹殼內部的邊緣。用刀將蟹身子兩隻腿中間剁開。洗淨用蔥姜花椒花雕酒抓畏幾分鐘小蔥切兩...
蔥姜炒三點蟹，香辣螃蟹
海鮮不用放太多的調味料，本身的鮮味就很好吃了！用料螃蟹3只姜6片蔥3根幹辣椒6個澱粉適量料酒2勺醬油半勺鹽1點點蔥姜炒三點蟹，香辣螃蟹的做法螃蟹用沒用的牙刷刷乾淨掀開蓋子，去掉腮和內臟，對半切開(大隻的切成4塊)蟹塊粘...
姜蔥炒肉蟹
用料肉蟹300克蔥一根姜一片料酒一勺鹽一勺蠔油一勺糖一勺澱粉半碗椒鹽粉一勺油鋪滿鍋底的量姜蔥炒肉蟹的做法肉蟹斬件洗淨，瀝乾水分，裹上澱粉熱鍋熱油鋪滿鍋底的量，炸肉蟹至肉變白薑切片，蔥切段炒姜蔥，加水沒過食材，放料酒，...
姜蔥辣花蟹
用料花蟹500g姜5片紅辣椒個人口味蒜5瓣蔥段少許胡椒粉少許蠔油少許白酒少許鹽少許清水一點姜蔥辣花蟹的做法將花蟹洗淨斬塊，備用。紅辣椒，姜，蒜剁碎備用，蔥切段熱鍋下油，爆香姜，蒜，辣椒爆香後，放入花蟹翻炒一會，灑少許白酒，再加...
蔥姜炒膏蟹
用料膏蟹2只大蔥2根姜5片料酒3勺澱粉2勺蔥姜炒膏蟹的做法把膏蟹洗淨，去腮，切塊蟹塊上沾一點生粉，下油鍋煎熟，加料酒，盛出煸炒大蒜，放入調好的生粉完成裝盤...
姜蔥爆炒蟹
愛廚房，愛生活用料姜兩大塊蔥數根肉蟹3個澱粉一勺生抽適量料酒2勺姜蔥爆炒蟹的做法蟹讓商家處理乾淨切好回家洗乾淨瀝乾水分，一塊姜切絲，一塊姜剁成碎末，蔥切段。起油鍋爆香薑末蔥頭，然後下蟹肉用油煎一下，之後下蟹腳蟹殼翻...
蔥姜炒河蟹
用料河蟹4只大蔥4段姜4片蒜3瓣鬱南米酒2勺鹽適量生抽適量胡椒粉適量雞粉適量白糖適量小米椒6個蔥姜炒河蟹的做法河蟹河蟹中間剪開，開啟蟹殼，加入蔥薑蒜。加入小米椒、鬱南米酒、鹽、生抽、胡椒粉、白糖、雞粉攪拌均勻、...
姜蔥炒飛蟹
大連姑娘走到哪裏都離不開海鮮每餐必備哦姜蔥炒飛蟹是我的拿手好菜也是我的殺手鐗每逢過節生日等聚會是大家必點之菜光盤率爲100％用料雞蛋1個澱粉適量姜100g蔥100g油300g糖10g醬油50g料酒適量螃蟹5只姜蔥炒飛蟹的做法...
蔥姜炒蟹
難忘粵式蔥姜炒蟹的甜美，研究了幾天，終於做出來了。用料蔥1根姜7-8片鹽一丁點澱粉3勺螃蟹2只蔥姜炒蟹的做法今天用了梭子蟹，也處理起來挺麻煩的，一刀剁下去，八個爪子伸的筆直，看着都疼大蔥的蔥白和蔥綠分開，薑切片和蔥白放一...
蔥薑蒜炒蟹
蔥姜炒蟹🦀🦀初秋，又是吃梭子蟹的季節，蟹肉肥美，個大飽滿。蟹清理乾淨撒澱粉煎香，再起鍋蔥蒜爆炒煎好的梭子蟹。蟹肉香嫩、蒜香混於一體，很誘人😋用料螃蟹🦀大蔥，小蔥，姜，蒜，澱粉，蠔油，米酒，油，白胡椒粉蔥薑蒜炒蟹的做法準備材料。...
蔥姜炒蟹
蟹殼酥脆，蟹肉軟嫩帶着芡兒，盛滿了湯汁的殼子還是鬆脆的，眼睛一閉一嗦，鮮甜起來像是肉脆餅，再來拿拌麪拌飯，都是神仙吃法。用料梭子蟹3只小蔥1小把生薑50克蒜末15克澱粉45克米酒15克香油5克蠔油10克白胡椒2克糖5克蔥姜炒蟹...
姜蔥炒肉蟹
現在豬肉好貴，買些肉蟹來爆炒用料蔥2到3根蒜2瓣醬油少許雞粉半包姜適量香菜2到3根花生油適量姜蔥炒肉蟹的做法買回來的肉蟹，用水養半小時蔥、香菜切段，蒜、姜切粒備用肉蟹對半切開熱鍋放花生油（比平時炒菜多一點油），油熱後...
姜蔥炒蟹腿
今天買到了一堆螃蟹腿，用姜蔥簡單炒了炒，結果好好吃！螃蟹也可以用這個方法炒。用料蟹一斤姜5片蔥3根鹽適量蠔油1勺生粉適量料酒1勺雞精適量姜蔥炒蟹腿的做法螃蟹清洗乾淨瀝乾水分，用刀背拍幾下，容易入味加入適量澱粉（生粉），均...
姜蔥炒螃蟹
本來是煮白切蝦的，結果買了一斤的蝦看到螃蟹好大一個就和老闆娘說我要20元蝦和三個大螃蟹，休海期間吃螃蟹好難買到。姜蔥炒蟹是以花蟹爲主料配以生薑、蔥，味道鮮美。是一種很容易做且很好吃的菜，其實萬變不離其中，只要稍加...
蔥姜炒花蟹
“秋風起，蟹腳癢”，入秋之時，大家最喜歡吃的便是螃蟹了！今天解鎖一道家常的螃蟹做法，加入蔥和姜炒制的螃蟹，不僅肉質更加鮮美而且口感豐富，超級適合重口喜歡海鮮的朋友！用料花蟹3只小蔥5根蒜瓣6瓣生薑30克小米椒3個白胡椒粉2...
姜蔥炒蟹（姜蔥肉蟹）
姜蔥炒蟹，可用肉蟹、也可用梭子蟹。我更愛用肉蟹，炒出來的口感比梭子蟹滑嫩。用料肉蟹2只澱粉適量蔥1根薑絲10g料酒1勺蒸魚豉油1勺蠔油1勺糖5g鹽少許（根據鹹淡少放或者不放）少放）姜蔥炒蟹（姜蔥肉蟹）的做法兩隻肉蟹，蟹夾和蟹殼...
姜蔥炒蟹
用料蟹4只姜8片蔥3根蒜片6片紅蒜頭1粒切碎姜蔥炒蟹的做法把蟹洗乾淨後切開，然後放點鹽和料酒醃一下（醃5分鐘）。把醃好的蟹粘上玉米澱粉在帶肉的地方。鍋下少許油燒到七成熟後放入蟹，煎至兩面金黃後撈出備用。把煎過蟹的油...