不太喜歡吃整雞,所以做了鹽焗雞翅根,味道超讚
用料
雞翅根 | 10個 |
薑片 | 3片 |
大蔥 | 半根 |
料酒 | 3勺 |
鹽焗粉 | 1袋 |
鹽焗雞翅根(電壓力鍋版)的做法
準備一袋鹽焗粉
雞翅根泡水洗淨,劃開幾刀,洗淨血水,換新水,倒入3勺料酒再泡一會兒
雞翅根撈出控幹水,撒入一袋鹽焗粉,塗抹抓均,用保鮮膜蓋住醃製半小時以上(時間越久越入味哦)
電壓力鍋下面刷一層油,放入薑片和蔥段,放入醃製好的雞翅根,選擇燜飯,時間到後即可
(燉出的雞湯留下做菜或者做湯麪一絕!)
小貼士
這一袋鹽焗粉做十隻翅根稍微有一丟丟鹹(大人吃OK)口淡的酌情調整