高壓鍋食譜

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電壓力鍋版鹽焗雞翅

電壓力鍋版鹽焗雞翅的做法步驟圖

以前在廣東吃過鹽焗雞覺得很美味,突然想吃,就買了鹽焗雞粉來嘗試自己做一下

用料  

雞中翅 大約2斤
鹽焗雞粉 1包(天貓買的,牌子是廣味源)
食鹽 適量
蔥姜 適量
適量
調和油 適量

電壓力鍋版鹽焗雞翅的做法  

  1. 這是碼味一晚上的雞中翅,(加了料酒去腥,用了一包鹽焗雞粉30g,還加了一些鹽,怕味道太淡不好吃。)然後在電壓力鍋底部放了一些調和油,鋪好薑片和蔥段,把雞翅放上面。

    電壓力鍋版鹽焗雞翅的做法步驟圖 第2張
  2. 蓋好鍋蓋,調到焗那一欄

    電壓力鍋版鹽焗雞翅的做法步驟圖 第3張
  3. 別忘記這個也要撥到焗那裏

    電壓力鍋版鹽焗雞翅的做法步驟圖 第4張
  4. 電壓力鍋自己停了盛盤就行,放冰箱冷藏一下皮要Q彈些,顏色雖不美,味道很好

    電壓力鍋版鹽焗雞翅的做法步驟圖 第5張

小貼士

由於前一天碼味忘記放黃梔子,第二天才放,所以上色效果不佳,但味道很好,我吃偏鹹,家裏其他人說味道合適。第一次做,自我感覺良好,哈哈😄

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