電壓力鍋版鹽焗雞翅
以前在廣東吃過鹽焗雞覺得很美味,突然想吃,就買了鹽焗雞粉來嘗試自己做一下
用料
雞中翅 | 大約2斤 |
鹽焗雞粉 | 1包(天貓買的,牌子是廣味源) |
食鹽 | 適量 |
蔥姜 | 適量 |
料酒 | 適量 |
調和油 | 適量 |
電壓力鍋版鹽焗雞翅的做法
這是碼味一晚上的雞中翅,(加了料酒去腥,用了一包鹽焗雞粉30g,還加了一些鹽,怕味道太淡不好吃。)然後在電壓力鍋底部放了一些調和油,鋪好薑片和蔥段,把雞翅放上面。
蓋好鍋蓋,調到焗那一欄
別忘記這個也要撥到焗那裏
電壓力鍋自己停了盛盤就行,放冰箱冷藏一下皮要Q彈些,顏色雖不美,味道很好
小貼士
由於前一天碼味忘記放黃梔子,第二天才放,所以上色效果不佳,但味道很好,我吃偏鹹,家裏其他人說味道合適。第一次做,自我感覺良好,哈哈😄