手撕雞胸肉🐔 | 低脂健康又解饞

在冰箱突然找到之前買的雞胸肉，一直忘記吃🤣！雞胸肉真的是低脂減肥人士友好的寶藏般的存在了，今天就用雞胸肉來做一道簡單的手撕雞胸肉解解饞吧！

用料  

手撕雞胸肉🐔 | 低脂健康又解饞的做法  

1. 雞胸肉切成較薄的兩片或者三片，用刀背給雞胸肉拍打一下，這樣肉質更棒！冷水下鍋，放入薑片和料酒去腥。

2. 煮雞胸肉的期間，我們來準備醬料。            姜➕蒜頭➕小米辣切成末，放碗裏備用

3. 碗中加入香油和耗油各1️⃣勺！生抽2️⃣勺！糖和芝麻就看自己口味加啦！放入微波爐中高火加熱3分鐘

4. 切點蔥花和香菜加入到剛剛微波爐出來的醬料中，拌勻

5. 超級香

6. 雞胸肉煮熟撈出，過一下冷水，肉質會更加緊實好吃！然後手撕雞胸肉放在碗中

7. 加入剛剛調好的醬料，攪拌一下

8. 超級香

小貼士

因爲想要低脂一些，所以醬料的處理用了微波爐加熱，想要更香的朋友可以熱油潑醬料，這樣會爆香芝麻蔥花