紅冒鴨血
之前有不少人看了蒜苗炒豬血後，過來問能不能用鴨血代替。其實很早之前小主也有想過，畢竟這兩樣東西看起來差不多嘛。沒想到後面都失敗了：不是煎起來容易粘鍋，就是炒起來容易碎，裝盤後比炒雞蛋還散。後來小主才發現，豬血比較...
私房川味【冒鮮鴨血】家常菜·麻辣嫩滑·下飯神器
鴨血是鴨的血製品，屬藥食同源食材。吃鴨血菜品“首選”資格鮮鴨血，拿回來可稍微焯下備用，吃火鍋可少去這步。今兒，分享道經常在家做“冒鴨血”特嫩滑、爽口、過癮、入味，一次可來上兩份哦！是否開始降溫啦！下了整整一天小雨，煩...
冒鴨血鍋
用料鴨血4塊水酌量蒜4瓣花椒2勺料酒2勺老抽5勺藤椒幹2勺豆腐（嫩1塊娃娃菜1顆生菜一顆片香菜3根小米椒3個白芝麻30克蔥2根幹辣椒一把八角4個香葉4片桂皮一小塊白糖30克+雞精2-3勺黑木耳一小盤油蛤300克+冒鴨血鍋的做法...
大蔥冒鴨血（炒鴨血）
用料鴨血1塊大蔥半根姜2片蒜5瓣花椒5粒生抽2勺老抽半勺料酒3勺白胡椒適量清水適量大蔥冒鴨血（炒鴨血）的做法鴨血洗淨切塊。蒜、姜切末，大蔥切片。起鍋燒水，冷水放鴨血，加料酒、薑片焯一下水，撈出備用。料酒、生抽、老抽、白...
冒鴨血
理論上，一切皆可冒！除了鴨血，其他配菜可隨心搭配～用料鴨血1塊（350g）去殼鮮筍300克午餐肉300克（一罐）黃豆芽100克火鍋底料1/3包蔥薑蒜末適量骨湯（沒有的話用水也行）1碗熟芝麻適量冒鴨血的做法準備工作如圖：1.三生川火鍋底料（淘寶有...
麻辣鴨血/冒鴨血
每次做都是三分鐘空盤太下飯了巨簡單用料鴨血花椒幹辣椒芝麻孜然蔥薑蒜辣椒粉十三香糖鹽味精老乾媽麻辣鴨血/冒鴨血的做法鴨血切片，鍋內+水鹽，鴨血焯熟過涼水。碼在一個可以進微波爐的盒子或者碗裏，備用。蔥薑蒜切末放碗...
補血炒鴨血
孕期貧血補血👏🏻🍽用料鴨血一盒300克青蒜2根姜2片生抽少許鹽少許料酒少許青椒半個白胡椒粉補血炒鴨血的做法鴨血一盒切塊焯水至變色撈出放入盤中待用。青椒切絲，青蒜切段待用大蔥生薑切絲待用鍋內放油，油熱後放入大蔥...
紅燒鴨血
用料鴨血2塊老抽1勺料酒2勺蔥一段花椒一小把糖10克姜5片小米椒10個大蔥1段老乾媽1勺生抽5勺紅燒鴨血的做法沸水加料酒，倒入切好的鴨血塊，沸水煮3分鐘鴨血撈出瀝乾，炒鍋加油，煸花椒，小米椒，生薑，倒入鴨血，加一杯水，老抽，生抽，一大...
紅油鴨血
嗨，這裏是氣質廚先生，今天帶給大家的是一道色澤紅亮，軟嫩可口的紅油鴨血！鴨血入口即化的口感讓人慾罷不能~一起來學習下吧！用料鴨血一盒蒜苗3顆鹽3克植物油15克辣椒醬15克蔥薑蒜15克醬油5克水澱粉10水兩勺紅油鴨血的做法將...
冒羊血（辣子蒜羊血）
辣子羊血是陝西關中地區的一道傳統名菜，冒好的羊血，既可湯食，又可涼拌，加上各類輔助調料，鮮香無比，用陝西的一句話來形容，味道聊咋咧！🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉用料羊血300g豆腐100g大蒜五瓣香菜少許蒜苗一根鹽適量芝麻一勺花椒5-8顆...
經典重現，美滋滋冒鴨血
說起川味兒美食，最讓人難以忘懷的就是那一口香辣新鮮的鴨血，和這口香辣最爲契合再配上實實在在的紅腸加一些爽口的豆芽就是那個味兒沒錯啦還等什麼，快做起來！用料鴨血2盒香腸2根料酒1勺生抽4勺糖2勺蔥薑蒜若干幹辣椒少許...
冒鴨血，冒豆腐，冒粉帶，冒土豆片，冒一切素菜的萬能冒湯
自己在家就能做的冒菜，解決剩菜的好辦法用料郫縣豆瓣1勺蒜5-6瓣蔥兩根蒜苗兩根辣椒粉適量花椒粉適量油三勺生抽1勺芝麻1把水兩碗鹽少許冒鴨血，冒豆腐，冒粉帶，冒土豆片，冒一切素菜的萬能冒湯的做法蒜苗，蔥，蒜洗乾淨切碎備用放...
冒豬血
用料豬血適量克小蔥適量根蒜適量瓣食用油適量克料酒適量勺幹辣椒適量個花椒適量粒辣醬（辣椒醬豆瓣醬蒜蓉辣醬都可以）適量勺冒豬血的做法豬血切塊。煮一鍋開水下豬血焯水，水中倒一點料酒去腥，一分鐘後撈起豬血放入冷水中冷...
毛血旺/冒血旺(✪▽✪)
用料鴨血1盒午餐肉半塊毛肚半斤腐竹7根菠菜1大把豆芽3大把蔥薑蒜、花椒適量，切末郫縣豆瓣醬適量食用油、生抽、鹽、白砂糖適量毛血旺/冒血旺(✪▽✪)的做法蔥薑蒜切末備用1、豆芽、菠菜焯水，撈出放在盆裏備用2、腐竹泡...
羊血冒餄絡
用料羊血70克豆腐50克蕎麪餄絡200克蒜苗香菜適量六月鮮輕鹽牡蠣醬油5ml鹽2克白胡椒粉5克自制五香粉（或十三香）3克辣椒油想吃多少放多少陳醋適量羊血冒餄絡的做法整塊羊血過水煮下，去除血腥氣後放入水中。羊血切條豆腐切...
好吃到上癮的成都冒鴨血
如果說火鍋是一羣人的冒菜，冒菜是一個人的火鍋，那這份冒菜鴨血就是一人份超豪華版火鍋！嫩豆腐般口感的鴨血，夾起來隨着筷子軟fufu地晃動，鴨血星人瞬間坐不住了。用料鴨血一盒水克蔥薑末適量郫縣辣醬半勺花椒粉適量料酒1勺...
紅油冒鴨血【食材包操作說明】
【說明】這是三刻321cooking食材包用戶操作指南，僅供購買了本道菜食材包的朋友們使用^_^冒菜是源於四川的特色小吃，香辣過癮，但外食總忍不住擔心原料品質與衛生。三刻特別研發冒鴨血料理食材包，在家也能暢快吃，好油好料，口...
簡單易學的冒鴨血
上次火鍋買的鴨血沒吃，這次做一個冒鴨血，很簡單，也很美味～喜歡吃的廚友可以做一下～用料鴨血1塊蒜5瓣蔥3段姜3片青蒜1根幹辣椒2個花椒15粒黃豆芽200克金針菇1把香菜3根香蔥2根小米椒3個洋蔥1/4個郫縣豆瓣醬1勺麻辣香鍋料1袋...
冒羊血（羊血豆腐湯）
陝西口味，家常做法～秋冬季來冒一碗羊血啊～不曉得外地寶寶們能不能接受這個口味呢～用料羊血豆腐香菜、蒜苗豬骨高湯或者水鹽、生抽、花椒粉、胡椒粉、香油冒羊血（羊血豆腐湯）的做法準備新鮮優質的羊血和一塊豆腐，幾根香菜輔助...
不辣的冒鴨血 鴨血金針菇湯 雞胸肉金針菇湯
因爲沒有紅湯底料，家裏冰箱裏現成的材料拿出來做了份，也很好吃用料金針菇一小把雞胸肉半塊鴨血半塊蒜4瓣蔥花適量幹辣椒適量濃湯寶半塊黃燈籠辣椒醬小半勺(沒有可不放,不吃辣的不放)不辣的冒鴨血鴨血金針菇湯雞胸肉金針...
青花椒冒鴨血
家庭簡易版冒鴨血，好做又好吃用料鴨血2塊味好美青花椒一小把火鍋底料一小塊高湯1碗大蒜4-5瓣辣椒適量黃豆芽適量金針菇適量味好美青花椒椒鹽適量青花椒冒鴨血的做法預備備，開始!鴨血掰成小塊（我覺得掰的比切的容易入味☺...
冒鴨血，讓一碗白飯幸福飛起！
鴨血可以補血、解毒。正常的鴨血應該有一股腥臭味，而且不會很紅，比豬血要暗，富有彈性。所以一般適合做成重口味的。看着狠辣，其實不太辣的冒鴨血。麻辣鮮香，我靠它真的吃了一碗白飯。用料新鮮鴨血蔥（蔥白）姜蒜花椒粉蒜葉末郫...
家常版【冒鴨血】毛血旺做法相同
毛血旺一直是我去飯店經常點的一道菜，今天沒有毛肚的情況下，按照自己的想法做了個不倫不類的毛血旺沒有毛肚，我暫且叫它『無毛的血旺』😄😄簡單，容易，快手，下飯!成本也就十來塊，以後再也不用去飯店了😄用料鴨血1盒雙匯方型午...
冒烤鴨
用料土豆1個幹辣椒4個烤鴨半隻香菜2根蒜5瓣油麥菜1個豆芽1斤一小塊火鍋底料塊千張1張瘦肉200克姜4片花椒8粒火腿腸1根油3勺冒烤鴨的做法放油，花椒，幹辣椒，蒜，生薑，小塊火鍋底料炒香，放入千張炒成虎皮狀，再放入火腿腸，倒入適量...
冒血旺(冒菜的冒)
這道菜，食材不固定，喜歡吃什麼配菜就放什麼，腐竹跟魔芋絲太美味了，就是有點兒費米飯，哈哈用料鴨血1塊腐竹適量魔芋絲結適量盒羊肉卷適量克火腿腸1根豆芽半斤千張1張香菇1只火鍋底料一塊豆瓣醬兩勺蔥2根鹽1勺生抽勺白糖1勺...