酥炸藕餅
中秋佳節，我們這裏有炸藕餅的習俗，藕餅圓圓的，象徵人月兩團圓，今天就教大家做好吃的藕餅吧，減肥人士請忽略……用料藕2節肉餡200克雞蛋1個蔥3根姜1塊料酒2勺生抽1勺蠔油1勺麪粉100克水適量鹽1勺糖1勺雞精1/2勺黑胡椒適量小...
酥炸藕片
用料藕1節麪粉50克雞蛋1個水20克鹽1克酥炸藕片的做法藕片去皮，洗乾淨，切成薄片，用熱水焯6分鐘一個雞蛋，50克麪粉，加水，及少量鹽，攪拌均勻將藕片放入，正反面沾均勻面糊，並燒熱油鍋，油鍋中的油一定要沒過藕片，藕片炸至變色即可撈出...
炸藕餅
用料雞蛋1個豬肉500g麪粉200克藕2節鹽2勺炸藕餅的做法將藕切成如圖模樣，第一刀不切斷，第二刀切斷將瘦肉用絞肉機攪碎，或者自己慢慢剁，加入調料雞精鹽醬油麻油，喜歡蔥薑蒜的自己放（我家沒人喜歡吃😂）放入點澱粉和好將肉全部夾...
香酥炸藕片
飯要用心做，畢竟是做給自己吃的！用料藕1節麪粉50克澱粉50克雞蛋1個椒鹽適量五香粉適量香酥炸藕片的做法藕去皮，洗淨，切片！麪粉和澱粉的比例1:1，加少許椒鹽和五香粉調味，加入一個雞蛋和適量清水，攪拌成均勻無顆粒的麪糊！藕片能...
炸夾肉藕餅
突然想吃藕餅，借鑑了各位的經驗，於是乎自己動手啦！用料麪粉適量水少許雞蛋2個，一個加入麪粉，一個加入肉糜鹽麪粉加少許，肉糜加少許豬肉適量醋、醬油、料酒、香油、蔥各適量加入肉糜中藕一節炸夾肉藕餅的做法第一步：將豬肉剁...
香酥炸藕夾
用料藕1節豬肉200克水適量雞蛋1個油適量鹽、生抽、白胡椒粉、料酒、香油適量蔥姜花椒適量澱粉適量香酥炸藕夾的做法用開水泡蔥姜花椒等待備用肉餡中加入鹽、生抽、白胡椒粉、料酒、香油、第一步泡好的水，順時針攪拌均...
香酥藕餅
用料藕節雞蛋個麪粉克鹽克雞精香酥藕餅的做法藕擦成絲，放入適量鹽醃製10分鐘擠出藕絲裏的水分，加入一個雞蛋，適量麪粉，雞精，攪拌均勻。熱鍋倒油，用筷子把藕絲團成一塊塊藕餅放入鍋裏慢慢煎炸（全程小火）...
酥香炸藕條
酥香炸藕條—快手打造蓮藕最滋味的吃法用料蓮藕一根雞蛋1個香炸裹粉50克玉米澱粉75克雞精7克水100克酥香炸藕條的做法將香炸裹粉50、玉米澱粉75克、雞精7克、雞蛋1個、水100克放入一個容器中攪拌均勻蓮菜洗淨去皮，切條...
香酥炸藕盒
說到蓮藕的做法，那真是花樣百出。多數人選擇用它來煲湯，我這次就換個吃法吧~用蓮藕片夾一層厚厚的鮮肉末，裹上面粉，炸至金黃，隔壁小孩都饞哭了！【更多精彩微博@朱莉生活日記|微信朱莉生活日記】用料蓮藕豬肉餡麪粉蔥姜鹽油...
酥炸藕夾
用料第一步、藕夾製作：藕1節豬肉餡150克姜適量鹽、雞粉、生抽適量生粉適量第二步、酥脆蘸液稀麪糊麪粉2勺糯米粉1勺玉米澱粉1勺泡打粉半勺水1碗第三步、調味蘸料椒鹽、辣椒粉、孜然粉、胡椒粉適量酥炸藕夾的做法1、肉...
酥脆炸藕夾
這是我二十多年炸藕夾最成功的一回啦！真的超級合胃口用料藕3—4節肉餡800g蔥（加在肉餡裏）20g澱粉（加在肉餡裏）20g胡椒粉（加在肉餡裏）2克鹽（加在肉餡裏）適量生抽（加在肉餡裏）適量一半面粉（加在麪糊裏）大概大湯勺兩勺一半玉米澱粉（加...
炸酥脆藕夾
藕餅好吃的關鍵是麪糊的製作，1/3的糯米粉，2/3的麪粉，啤酒當水和成麪糊，放少量鹽，不要放雞蛋！這樣炸出的藕夾外皮酥脆，口感好。現吃的炸成金黃，其它的炸五成熟放冰箱，想吃時拿出回溫再回鍋一炸，跟現做的沒什麼區別。用料藕3節豬...
香酥炸藕盒
用料藕1節雞蛋1個澱粉50克麪粉50克油適量調好的肉餡100克十三香適量蔥花少許食鹽少許純淨水適量香酥炸藕盒的做法提前準備好肉餡調好藕洗乾淨後切片，不切斷，變成藕夾，往藕夾裏面填肉麪粉，澱粉。雞蛋➕適量水調好。裏面放...
炸藕酥盒
下面這道藕酥盒，很適合小孩子，媽媽們學着我做吧！用料豬肉鹽雞蛋1個生粉少許麪粉姜蔥醬油五香粉蘑菇精藕油炸藕酥盒的做法1.麪糊（麪粉、少許生粉、一個雞蛋、鹽攪拌成糊狀），肉餡（豬肉末、蔥薑末、少許蛋清、生粉、醬油、五香...
香酥炸藕合
炸藕合是山東和上海地區傳統特色小吃，味道香酥嫩爽，適於家庭烹飪，沒有固定風格。所用材料包括洗淨蓮藕、肉餡、蛋白、溼澱粉、生油。傳統做法是將藕去皮切片，每兩片不完全切開而成一藕夾，中夾蔥姜肉餡，兩片藕合在一起而稱藕...
炸藕餅啦！
前兩天加班老爸在家炸茄餅！我不服氣！今日藕餅與他一戰！🤭用料藕1節豬肉適量麪粉適量澱粉適量姜、蔥適量調料耗油、味精、鹽、料酒、白胡椒粉雞蛋兩隻炸藕餅啦！的做法藕洗乾淨，刮皮，切好將蔥切成末，蔥切碎，放入蠔油、料酒、鹽...
酥炸藕盒
用料藕2節肉末120克雞蛋1個麪粉適量蔥花適量鹽1勺食用油適量胡椒粉適量薑末適量酥炸藕盒的做法前腿夾心肉切成肉末加入蔥花，薑末，鹽，胡椒粉，水拌勻。加入蔥花，薑末，鹽，胡椒粉，水拌勻。蓮藕清洗乾淨，切成圖中樣子，中間不切斷。夾...
香酥炸藕夾（藕盒）
聞着這味兒都想家了用料藕1節豬肉末適量香油1勺鹽1勺澱粉2勺薑末適量蔥末適量生抽1勺蠔油1勺白糖1勺老抽1勺黑胡椒適量啤酒1瓶低筋麪粉適量糯米粉爲低筋麪粉量的1/5香酥炸藕夾（藕盒）的做法10%含脂量的豬肉末里加入適量...
油炸藕餅
用料藕1節豬肉一碗雞蛋2個十三香1勺白胡椒粉1勺鹽適量麪粉適量澱粉適量糖適量油炸藕餅的做法藕一段洗淨去皮，加一點白醋放冷水浸泡，以免藕氧化變黑藕切開不切斷滿滿一碗肉糜加十三香白胡椒粉雞蛋一個方向攪拌加入鹽和糖...
酥脆炸藕片
一款超級簡單好做的炸藕片，材料也很簡單，下午小零食吧唧吧唧用料藕1節鹽少許雞蛋2個玉米澱粉95克胡椒粉少許酥脆炸藕片的做法偶切成薄片雞蛋，玉米澱粉，鹽，胡椒粉一起攪拌均勻藕片放入麪糊蘸一下，放入油鍋炸，油溫不要太高，炸成...
酥炸藕丸
用料蓮藕500克生薑鹽酥炸藕丸的做法蓮藕500克，儘量選擇稍脆嫩一些的藕，但又不要象新花藕那樣過於嫩，刨去外皮清洗乾淨用笠鉢擦成泥或者用攪拌機攪打成泥將泥漿用紗布包裹後稍稍擰乾，不用擰得太乾，約儲存30%的水分即可將紗...
香酥炸藕餅
小時候逢年過節家家戶戶都會炸藕餅。薄薄的藕片中間夾着肉餡。一次可以炸很多，放冰箱。下次蒸熱即可。用料肉餡250g藕一節雞蛋兩顆麪粉適量鹽看着給唄生抽看着給唄料酒看着給唄蔥兩三根吧香酥炸藕餅的做法肉餡加入鹽，蔥...
酥香炸藕盒
用料藕豬肉胡蘿蔔香菇麪粉雞蛋生粉鹼蔥姜生抽鹽糖蠔油酥香炸藕盒的做法將新鮮的豬腿肉剁成豬肉末（或者直接用買來的現成豬肉末）豬肉沫里加入切好的胡蘿蔔碎、香菇碎、蔥薑末再加入適量生抽、鹽、糖、蠔油、雞蛋順一個方...
美味炸藕餅
在家憋了幾天廚藝見長，突然想吃炸藕餅，所以行動起來用料藕1節雞蛋3個藥芹少量麪粉適量涼白開適量鮮醬油適量蠔油適量美味炸藕餅的做法耦選圓潤，沒有壞的，去皮雞蛋3個加藥芹是喜歡這個香味，不喜歡的可以不加切片，厚度五毫米...
酥炸藕條
用料藕3節麪粉50克雞蛋1個鹽2g胡椒粉2克花椒粉1g耗油1勺醋半勺番茄醬1勺蜂蜜1勺糖1勺酥炸藕條的做法蓮藕洗淨削皮，切成1cm粗細的條，藕比較容易碎，所以不用切太細用清水淘洗一下，控幹水分備用加入適量鹽，胡椒粉，花椒粉，打入一...