速挑多黃螃蟹
不知道叫什麼螃蟹，對這些都不懂用料螃蟹只速挑多黃螃蟹的做法這是公的螃蟹沒黃的，在賣螃蟹那裏拍的只只都是有黃的，認準臉上有M字形紅眉毛的就能買到好螃蟹啦...
蛋黃焗螃蟹
梭子蟹肉質細嫩、潔白，富含蛋白質、脂肪及多種礦物質。梭子蟹在冬季徊遊季節個體最爲健壯，一般重250克左右，最大可達500克。雌蟹紅膏滿蓋，口味極佳。梭子蟹可鮮食，或蒸、或煎、或炒，或一切兩半燉豆板醬，或用蟹炒年糕、炒鹹菜...
清蒸螃蟹並教你怎麼挑螃蟹
這個季節大的螃蟹價格還是很高的但像這種小個子螃蟹價格已經很美麗了人家小雖小，味道卻是相當的肥美清蒸最適合怎麼挑肥的螃蟹呢，我來教你～首先螃蟹要活的，活的，活的～挑的時候注意安全～注意前方大鉗子出沒有事可以加我vx:wzw...
螃蟹兩吃=黃酒蒸蟹+蟹湯蒸蛋
我家飯桌保留曲目。最後蛋比蟹好吃。其實最好還是用大閘蟹，因爲蟹黃更多更香，蒸出來的蛋也更鮮。這個季節沒有大閘蟹，只好梭子蟹來湊合了。用料梭子蟹3只雞蛋3只黃酒適量生抽適量蔥姜鹽適量辣椒胡椒粉適量螃蟹兩吃=黃酒...
黃油焗螃蟹
黃油焗的螃蟹沒開蓋之前就已經香氣四溢，可是別被香味掩蓋了螃蟹本身的味道，細細的用手撕開，慢慢吸入湯汁、螃蟹固有的鮮味才徹底的融合、釋放。用料大閘蟹3只黃油多一些大蒜洋蔥糖鹽奶酪粉卡夫法香小朵白葡萄酒小碗胡椒...
黃磊賽螃蟹
看向往的生活想吃，黃磊的做法超簡單超好吃。我就是存個步驟。量按自己的來。用料雞蛋2個醋2勺鹽看着來薑末小半個白糖少放黃磊賽螃蟹的做法不喜歡吃薑的可以剁碎點，超碎。攪拌均勻我放的鹽：糖是2:1，反正糖很少。就是炒雞...
蟹黃蛋（賽螃蟹）【浙江版】
秉承不PS的精神。。隨手搞了一碗雞蛋。。用料雞蛋4個薑末10g小蝦米3g米醋3大匙陳醋1大匙鹽適量蟹黃蛋（賽螃蟹）【浙江版】的做法雞蛋打勻，下鹽調味，加少量油，起竈，油不宜過熱下蛋，靜置一會兒待鍋底有一層薄薄的雞蛋凝固後加米...
賽螃蟹裏沒有蟹，炒雞蛋吃出螃蟹味，神奇的賽螃蟹
秋風起，蟹腳癢，農曆雌九雄十正是品嚐大閘蟹的最佳季節，這東西說起來只能嚐個鮮，卻不能經常吃，價格昂貴不是最主要的，重要的是它性寒涼，多吃於身體健康無益。喜歡吃大閘蟹的朋友也不用急，咱們可以用普通食材做出大閘蟹的鮮香美...
辣炒螃蟹（麻辣螃蟹）
對辣炒上癮，所以苦心研究。用料河蟹十隻蔥薑蒜適量麻辣小龍蝦調料一袋滷料適量辣炒螃蟹（麻辣螃蟹）的做法螃蟹洗乾淨起鍋燒油，大概200克，螃蟹過油炒黃。（爲的是殼脆螃蟹香）然後盛出備用。留底油，蔥薑蒜爆鍋擠入調料，炒香，放入炒...
六月黃螃蟹
用料螃蟹6只毛豆50克蔥，姜年糕一條麪粉，生抽，蠔油，料酒，糖，鹽六月黃螃蟹的做法將螃蟹洗刷乾淨一切爲二，滿滿的蟹黃在切口處，撲上面粉，鎖住蟹黃年糕切丁，準備好蔥段薑絲，毛豆起油鍋，放入蟹塊，記得一定要蟹肚朝上，小火煎至金黃，加入料...
真正的賽螃蟹，比螃蟹還螃蟹（不是雞蛋賽螃蟹）
我第一次吃到這道菜是在臺灣，當時就有被驚豔道。其實這是魯菜系裏的一道名菜，無奈在大陸卻沒有餐廳會做了。咱家的好東西不能被灣灣們拿走，所以特意偷師了一下。其實有很多賽螃蟹的做法，但都是拿雞蛋做，味道是真的不錯，但跟...
鹹蛋黃炒螃蟹（蛋黃香辣蟹）
最喜歡蛋黃炒蟹黃了。鹹蛋黃的口感搭配蟹黃，簡直是絕了。所以外面很多不正宗或者初級版的蟹黃豆腐都會放鹹蛋黃來代替。用料大閘蟹2只鹹蛋黃4-5個薑片若干大蒜瓣若干八角1-2個桂皮一小塊鹽少許生粉少許花椒若干乾紅椒5...
蒸螃蟹（教你挑膏多的）
螃蟹好吃但寒性大，很少吃用料螃蟹5只姜3片蔥1根醋1勺蒸螃蟹（教你挑膏多的）的做法賣螃蟹的檔口，大青蟹太貴，就買了三眼蟹，48一斤，買了5只40塊錢，嘿嘿一直在同一家檔口買海鮮，跟賣海鮮的姐姐混臉熟了，今天買螃蟹的時候她跟我們說...
黃酒蒸螃蟹
泉水蟹黃酒醃製十分鐘，撈出來再用黃酒蒸20分鐘，溫性🦀絕對美味[色]用料蟹安泉·泉水蟹4只黃酒250克，水500克姜4片用黃酒侵泡10分鐘，取出泉水蟹再用泡過的黃酒蒸蟹20分鐘黃酒蒸螃蟹的做法絕對美味泉水蟹蟹安泉泉水蟹...
鹹蛋黃焗螃蟹
用料鹹蛋黃1個梭子蟹2只澱粉適量熟雞蛋黃一個鹹蛋黃焗螃蟹的做法裸粉炸螃蟹適量加水稍微悶一下下事先弄成醬的蛋黃反炒到收幹水分就可以了做好的成品如圖...
蛋黃炸螃蟹
用料雞蛋黃（鹹蛋黃）4個螃蟹2只澱粉200g雞蛋液（攪拌）2個豆油（根據鍋大小）300g黃油（豆油）100g蛋黃炸螃蟹的做法蛋黃記得要是煮熟的然後挖出蛋黃攪碎放一邊備用然後把螃蟹切斷.可以從中間開始切.這樣吃的肉會多然後切好的螃蟹放...
黃金螃蟹鬧金秋——廣式月餅螃蟹的做法
不用模具也能做出漂亮的月餅，今年中秋節就吃螃蟹月餅，看這些可愛的螃蟹多惹人眼啊！巧手們快來動手試試吧，非常簡單。用料月餅專用糖漿200克花生油75克梘水5克月餅專用粉300克月餅餡料（可以是蛋黃、蓮蓉，自己喜歡什麼餡料就...
簡單快速賽螃蟹(๑•̀ㅂ•́)و✧
偶然看到嚮往生活裏，黃老師給紅雷哥做的賽螃蟹，突然自己也想試試，發現很簡單用料雞蛋2個（想多吃也可以我這是一人量）姜3片陳醋2勺鹽一小勺（多了就鹹了）糖一小勺油正常一點點，兩勺子就夠了簡單快速賽螃蟹(๑•̀ㅂ•́)و✧的...
Yiwen的簡速餐--螃蟹米粉
話說兩個多星期前，看着大家微博裏每天發着肥美的大閘蟹，饞到口水直流啊。當時立馬飛奔去找一趟，失望地發現這裏還沒有出售時，趕緊找了兩隻螃蟹頂頂饞。用料螃蟹兩隻泡軟的米粉適量姜可稍多蔥、蒜和小紅辣椒適量Yiwen的簡...
綁得嚴嚴實實的螃蟹怎麼宰殺(含螃蟹面螃蟹粥螃蟹年糕的做法)
用料螃蟹只綁得嚴嚴實實的螃蟹怎麼宰殺(含螃蟹面螃蟹粥螃蟹年糕的做法)的做法用繩子綁得嚴嚴實實的螃蟹，想按其他菜譜宰殺不行啊，刀都沒處下。先不要解開繩子，用牙刷把螃蟹能刷的地方刷洗乾淨。蒸鍋內水燒開，把螃蟹放入蒸...
賽螃蟹（蟹黃蛋）
像螃蟹的味道，但不用剝殼用料雞蛋2個姜粉1克鎮江醋12克鹽1克料酒1克賽螃蟹（蟹黃蛋）的做法鍋燒熱，打下蛋，然後放入所有料（蔥不要，我是爲了消耗蔥……）大閘蟹的蘸料是沒有蔥的！稍微等蛋結起來一些，再瘋狂推散。這樣蛋白就像蟹白，蛋...
蟹黃白菜（剩螃蟹消耗）
可用禿黃油代替，直接跳到炒菜那步。做的時候可用整蟹，也可提前骨肉分離。配料油多是爲了煉油，成菜熱量不太高。蟹油做好可在冰箱儲存，我的蟹油放倆月了。炒蟹肉那一步如果把蟹肉裝起來，用油封住，就是禿黃油了用料大螃蟹1只...
清蒸螃蟹母蟹的蟹黃公蟹的膏，大閘蟹
用料母大閘蟹4只公大閘蟹2只香醋適量薑片和末清蒸螃蟹母蟹的蟹黃公蟹的膏，大閘蟹的做法鍋內加足量的水和10片姜，蟹洗好捆結實了，殼朝下放到鍋內，我的是三兩母蟹，4兩公蟹，20分鐘，剛剛好蘸料，就香醋和去皮切末的姜就行，這也是吃...
賽螃蟹（好多醋☺️）
減肥，真的影響了我在下廚房闖出一片天的發展進程～好久不髮菜譜了，因爲吃的越來越簡單了這個也是一種很簡單的做法啦所以我也只拍了一張圖片，但是相信我我一說～你就會～愛醋星人福音嘻嘻保準你做了還想吃🙈用料雞蛋6個醋多一...
賽螃蟹（蟹黃蛋）超簡單版
隨便拿張圖做封面用料雞蛋1到2個薑末一小片克康樂醋一勺鹽一小勺賽螃蟹（蟹黃蛋）超簡單版的做法把姜洗淨，切碎，越碎越好把雞蛋打散在雞蛋中加入姜醋鹽，可以放一丟丟糖吊鮮味，打均勻鍋中放油，待五成熱，放入雞蛋翻炒，炒熟即可...