乾燒茄子（無醬油）
給寶寶燒茄子，看看菜譜裏都是紅燒的，所以就試下不放醬油，味道還不錯用料茄子4個大蒜3瓣鹽1勺乾燒茄子（無醬油）的做法大蒜切末，茄子切滾刀塊備用大火，鍋燒熱，放油，下蒜末炒香下茄子翻炒1分鐘，轉小火，蓋鍋蓋燒幾分鐘，看茄子軟了，轉大...
醬拌茄子🍆（無油菜）
這個菜是在我弟弟家吃的，當時覺得怎麼這麼好吃哪，我一下吃了4根茄子🍆，回家我照着又試做了一下，真的是又方便又好吃還不怕吃多發胖因爲無油、無肉、無負擔，不用擔心吃多了胖不胖用料茄子（小茄子）6-10個大蒜4瓣海天豆瓣醬3-4...
無油燒茄子
用料茄子一大個豬肉一小塊蒜八角洋蔥香菜無油燒茄子的做法愛吃媽媽做的茄子，超級下飯超級香，記得小時候能吃三碗米飯，現在自己過日子了，總覺得茄子每片都要用油煎而且特別吃油不太健康。發現用微波爐先把茄子打熟並不影響...
醬燒茄子（無油素食）
都知道油炸的茄子好吃，但不健康，所以大家只能偶爾吃一兩回油炸的醬燒茄子。其實茄子如果蒸的時間久了，就和油炸的一樣軟糯，這時候再用調料煮制就一樣很美味，還特別健康，天天吃都不會傷身體。用料茄子個生抽勺鹽五香粉辣椒粉...
香菇醬燒茄子/無油香菇茄子✌️
📣插播點小知識😊【怎麼知道肝膽功能好不好？】❓要知道自己的肝功能好不好，不用去查肝功能的，因爲肝功能是一個滯後指標，只有等到肝功能壞死到70%以上，才能查出來肝臟有問題。很多人每半年體檢一次，體檢數據都是正常，但是一...
乾燒茄子
用料茄子個蔥瓣大蒜瓣生抽勺鹽克豆瓣醬勺澱粉乾燒茄子的做法茄子切條，加少量鹽和水浸泡，殺除茄子中的水分將茄子撈出擠幹水分，撒入少量澱粉拌勻起鍋燒油，加入蒜末爆香，放入茄子幹炒期間準備生抽一勺，豆瓣醬一勺，多半碗水，拌勻...
黃豆醬燒茄子(少油)
在餐館吃黃豆醬燒茄子，覺得很好吃，剛好自己買的黃豆醬用不完，就想要自己嘗試一下。做之前又看到小高姐燒茄子的菜譜，覺得油炸太麻煩，又自己改了下，沒想到不僅變方便了，還好吃，而且用油很少用料茄子4個黃豆醬2勺油隨意糖一點點...
醬燒茄子
簡單好吃😋特別下飯用料茄子1個豆瓣醬1勺蒜5瓣姜2片辣椒1/2個蔥1/2根醬燒茄子的做法茄子過油後撈出放入蔥、姜、辣椒炒香放入炸好的茄子一勺豆瓣醬調味放入蒜碎關火翻炒均勻出鍋炒雞好吃的醬燒茄子就做好啦...
乾燒茄子無油無糖版
血糖高的老爸和寶寶都能吃的茄子用料紫茄子3個洋蔥1個豬肉肥瘦200克味極鮮2勺鹽少許黑胡椒1小勺乾燒茄子無油無糖版的做法茄子去皮切塊洋蔥簡單切開放入料理機打碎，這樣不會辣眼睛，還很細膩，適合孩子吃熱鍋下洋蔥，炒幹水...
番茄肉末燒茄子（無油版）
茄子是出了名的吸油，但無油版的燒茄子一樣色香味俱全～而且加了肉末就更適合小朋友，營養豐富酸甜可口也更健康。用料茄子1個番茄（多汁型）2個肉燥（事先炒好的熟肉末）適量蔥薑蒜蓉鹽雞精番茄醬少許水番茄肉末燒茄子（無油版）的做法...
家常醬燒茄子（少油無糖）
少油無糖用胡蘿蔔油煎炸，顏色非常好看歡迎大家交作業，分享成功或失敗的經驗用料長茄子1個蒜3瓣蔥花適量胡蘿蔔油35克玉米油35克海天黃豆醬1.5勺炸醬1勺澱粉（裹粉+醬汁）適量（醬汁用一勺，剩下的裹粉）水適量家常醬燒茄子（少油無...
醬燒肉末茄子（少油）
用料茄子2個肉末一小碗生抽2勺大蒜4瓣甜麪醬2勺料酒2勺鹽2小勺蠔油1勺醬燒肉末茄子（少油）的做法準備工作：1、把茄子切成段然後撒兩小勺鹽抹勻爲了把茄子裏的水分弄出醃製十五分鐘左右就可以2、四掰蒜切碎一會炒菜用3、一...
紅燒茄子，無番茄醬
坐過很多次紅燒茄子了，這次炸的時候最成功，因爲這次裹面的時候沒加水用料茄子2個澱粉2小湯勺麪粉2小湯勺雞蛋1個番茄1個，青椒2個，洋蔥半個，蒜2瓣生抽，醋，白砂糖，鹽適量紅燒茄子，無番茄醬的做法我用的兩個小茄子切成茄塊放大碗...
醬油燒茄子
用料茄子五花肉六月鮮醬油蔥薑蒜醬油燒茄子的做法1.茄子切條，五花肉切片，蔥姜切絲，蒜排碎，2.鍋里加油，爆香蔥姜放五花肉和茄條小火煎軟，放西紅柿和蒜碎和三勺醬油再煎三分鐘，出鍋前點香油完成，很下飯我用的是這個醬油小貼士1....
無敵燒茄子
用料長茄子3根無敵燒茄子的做法1、長茄子3個🍆，掰成兩半泡在水裏。放入幾滴醋泡。再用手掰成小塊。掰成小塊以後用少量鹽，醃製5-10分鐘。再用水沖洗乾淨，再攥幹水分。放入澱粉均勻裹在每瓣茄子上。2、鍋中放入少量油（一定...
番茄燒茄子3（無油素食）
這次茄子是用炒的方法（以前是蒸的方法），這種方法有一股炒茄子的香氣和蒸的方法又不同。用料西紅柿個茄子個鹽克姜粉番茄燒茄子3（無油素食）的做法茄子洗淨，切條。番茄切塊。炒鍋燒熱，放入茄子，用中小火慢慢煸，不用放油，等茄子開...
乾貝燒茄子
茄子🍆是秋季的時令蔬菜，素了寡淡，用肉和油多了又不健康。乾貝甘甜鮮美，富含蛋白質，一起燒製出菜鮮美可口。用料茄子8個約1.5斤乾貝8粒青紅辣椒4個蒜6瓣蠔油20克黃酒20克油30克鹽適量乾貝燒茄子的做法我用的小茄子🍆用其...
醬燒茄子
用料茄子500克切長條3瓣蒜頭30克油10克老抽30克黃豆醬50克水醬燒茄子的做法1將蒜頭放入主鍋，以5秒/速度5切碎，用刮刀棒將材料刮至主鍋底。2加入油、老抽和黃豆醬，以3分/120℃/速度1爆香。3插入蝴蝶棒，加入水和茄子，以12分/...
無油的醬燒茄子
這道菜簡單，好吃，省了油，健康。用料茄子個甜麪醬勺鹽五香粉醋少許胡芹葉（或者香菜葉）無油的醬燒茄子的做法茄子蒸熟，鍋中放入少量水，加入甜麪醬，鹽，五香粉，煮開，放入茄子，煮開，攪拌均勻，勾芡，烹點醋，撒點胡芹葉，攪拌均勻，出鍋。小貼士胡...
醬燒茄子（非油炸版）
小時候最不喜歡做的一道菜就是燒茄子，切好的茄子炒一會兒就幹鍋了，要麼添水，要麼多放油，添水的茄子就會水唧唧的，多放油茄子又吸油，最後就會很多油。前些日子突發奇想，炒前蒸下可好？於是有了這道菜…試過幾次還不錯，分享給大家...
紅燒茄子（無醬料）
喜歡吃燒茄子，但是不喜歡任何醬料無意吃到了這款西紅柿無醬料的雖然失敗了很多次最終功夫不負有心人用料茄子1個青紅椒各1個西紅柿1個澱粉少許蒜2.3瓣糖適量醋一點老抽一點鹽少許紅燒茄子（無醬料）的做法準備茄子辣椒蒜茄...
燒醬茄子
最近收到六月香甜麪醬試吃，想起小時候姥姥總給我們燒醬茄子，我特別喜歡吃。用料茄子個蒜瓣生抽勺糖克油克燒醬茄子的做法茄子切滾刀片鍋裏放油和大料、花椒，姜炒香放入茄子片，小火慢炒，一定小火茄子炒軟加適量生抽翻炒均勻...
醬燒乾豇豆（無油菜）
用料豇豆醬油梨五香粉醬燒乾豇豆（無油菜）的做法豇豆，煮熟，（煮的要軟點，這樣以後燉纔有軟糯的口感）放在箅子上，曬乾。放入密封的地方，藏15天左右就可以吃了，就是好吃的幹豇豆。吃的時候，取出幹豇豆，泡半天，洗淨，切段，放入鍋中，加入水，醬...
熬茄子，無糖低油，比燒茄子更健康
我一直很喜歡吃燒茄子，但其高油高糖每次吃完都很有罪惡感。但熬茄子，無糖低油，可葷可素，也能下飯可直接吃絕對是個很好的代替品。分享一下希望喜歡。用料圓茄子一個肉（肥瘦相間的羊肉最好，因爲茄子吸油）有無皆可，葷素隨自己口...
茄子燒豆腐/小炒茄子皮🆚海帶❓😂～無油無糖版✌️茄子✌️
昨天無意中做了一道去皮茄子燒豆腐，茄子皮沒捨得丟掉，順手又來了道小炒。沒想到……我用筷子夾了一些茄子皮吃的時候，有人說話了🤐️➡️先生：小心吃多了不好消化我：啊，誰說的？先生：這麼大塊的海帶吃多了不好消化啊我：哦！你看仔細了...