甜酥小燒餅
用料油皮中筋麪粉132克白糖20克玉米油26克水60克油酥中筋麪粉90克玉米油45克甜酥小燒餅的做法將油皮的全部物料放到小盆中，揉成光滑的麪糰。多揉一會，讓麪糰出膜，蓋上保鮮膜鬆弛30分鐘。將油酥的物料放入另一個小盆中，用...
油酥燒餅（小美版）
用料麪皮用料中筋麪粉250克水135克酵母1/2茶匙玉米油25克糖10克鹽1/2茶匙酥芯用料中筋麪粉230克玉米油100克五香粉2茶匙鹽1.5茶匙油酥燒餅（小美版）的做法將麪皮用料全部放入主鍋，3分鐘揉麪，取出，放進刷過油的大碗裏醒20分...
酥油小燒餅
小時候4毛一個的帶酥燒餅，懷念那時候的味道，改良了一下，味道如初。用料酥皮材料美玫低粉550克糖40克鹽9克豬油冷藏190克溫水250克油酥豬油冷藏165克美玫低粉375克內餡油酥關鍵，不加不好吃菜籽油300克美玫低粉150克鹽5克蔥...
甜酥燒餅
不用發麪，不用開酥，超好吃的香酥烤燒餅，新手朋友一定要試試呀！用料中筋麪粉200克玉米油15克清水100克鹽3克麪粉(餡料)10克白砂糖25克蜂蜜適量芝麻適量甜酥燒餅的做法將200克中筋麪粉、15克玉米油、3克鹽、100克清水混合揉...
超簡單鬆餅粉版甜甜圈🍩小小酥球
用料日清鬆餅粉200g雞蛋去殼52g黃油18g細砂糖16g水22g超簡單鬆餅粉版甜甜圈🍩小小酥球的做法準備好原料，黃油隔水融化。混合所有材料揉成團，放在烘焙紙上防粘。沒有做甜甜圈的模具，直接玻璃杯沾一點乾粉壓成圓型。中間用...
小甜酥餅🍪
是小甜餅也是小酥餅簡稱小甜酥餅吧～用料雞蛋1個白砂糖50克色拉油45克低筋麪粉150克泡打粉1.2克小蘇打0.6克芝麻適量小甜酥餅🍪的做法白砂糖和油攪拌均勻雞蛋打散加入剛纔攪拌均勻的液體中（留一點點雞蛋液備用）篩入低筋面...
酥甜酥甜の橙香瑪格麗特小餅乾
瑪格麗特餅乾，估計是被烘焙愛好者製作次數最多的餅乾了。製作簡單，失敗率低，口感卻非常可口，入口即化，說是殿堂級最佳上手餅乾一點兒也沒錯。今天做的這款“橙香瑪格麗特”，在原配料的基礎上加入口感獨特清新的橙皮丁，讓你在...
【紅豆酥餅】香酥好吃，中式小甜點
層層酥脆，香甜好吃😋用料水油酥:普通麪粉（中筋）200克水80克豬油45克油酥:普通麪粉200克豬油90克紅豆沙餡（我的食譜有自制紅豆沙餡）800克【紅豆酥餅】香酥好吃，中式小甜點的做法將水油酥材料混合揉成麪糰，揉15分鐘揉出薄膜。...
香甜酥脆小燒餅
喜歡吃零食的我自己做用料油皮用料低筋麪粉110克糖10克油38克水50克鹽1克油酥用料低筋麪粉75克油30克輔料白芝麻適量全蛋液1個香甜酥脆小燒餅的做法兩個盆分別準備好油皮和油酥材料混合成麪糰，蓋上保鮮膜醒30分鐘配方...
甜酥餅
是不是很有食慾啊！也很簡單吧！用料麪粉500g豬油100g白糖適量白芝麻少許甜酥餅的做法用溫水和麪，揉光滑後蓋保鮮膜醒1小時。炒鍋加熱，放入豬油（是我自己煉的，衛生健康），加適量麪粉，炒成油酥。將醒好的麪糰擀成薄片，將油酥鋪在面...
香酥甜燒餅 手工揉麪
超級想吃甜燒餅，多次嘗試後，有了自己的配方，這個配方可以做18個，可以根據自己的需求加減。用料主麪糰麪粉400克玉米油40克白糖40克乾酵母4克溫水240克油酥麪糰麪粉200克玉米油100克糖芯白糖180克麪粉30克水20克表面材料蜂...
甜甜燒餅
健康，味之本真，寶寶愛吃用料普通麪粉250克水適量酵母2.5克泡打粉1克（可不放）鹽適量（可不放）油適量白砂糖適量甜甜燒餅的做法麪粉，酵母，溫水，泡打粉，鹽放入麪包機和成麪糰，技巧1:和麪前先用筷子攪拌成絮狀，這樣按鍵後只要2分鐘就可...
五香 油酥燒餅（小包酥）
中式小包酥、五香。做早餐主食極好…此配方可以做9個油酥燒餅。用料水油皮46克/個過濾水135克花生油25克酵母2克中筋粉250克海鹽2克琥珀冰糖粉10克油酥34克/個低筋粉200克五香粉2小勺海鹽1克花生油100克表面裝飾沒有...
可鹹可甜的香酥燒餅
簡單好吃的早餐，可鹹可甜，小盆友都吃的用料麪粉兩碗鹽適量糖適量植物油適量可鹹可甜的香酥燒餅的做法1、一碗麪粉用涼水和麪，一碗麪粉用開水和麪，面要和的軟一點2、將兩份和好的面混在一起，揉光滑，醒10分鐘左右；3、醒面的同...
甜酥燒餅/鹹酥燒餅
疫情期間在家閒着沒事幹，每天都要搗鼓搗鼓幾樣從下廚房上看到的菜譜，這個方子是我結合@oO圈圈Oo@壯麻麻兩位前輩的方子做出來的，很好吃的甜/鹹酥餅！用料麪糰A：中筋麪粉（普通麪粉）100克玉米油15克糖5克水適量（慢慢加水調和麪團...
甜酥小餅乾
一本口袋書中的餅乾，看起來就是手指餅乾的一種做法。圖文並茂，看起來很詳細。然而進入關鍵步驟，着實看得人稀裏糊塗。第三步，“蛋黃加入細砂糖、香草粉打發，加入1/2過篩的低筋粉，將低筋粉、蛋白、蛋黃翻拌均勻。”什麼時候...
油酥牛肉燒餅，油酥火腿腸燒餅，油酥鹹甜燒餅
用料餅皮中筋麪粉450克細砂糖15克熱水280克油酥麪粉90克油80克鹽5.5克十三香3克牛肉丁火腿腸丁2根油酥牛肉燒餅，油酥火腿腸燒餅，油酥鹹甜燒餅的做法餅皮材料混合揉成團醒面一小時以上油中加鹽微波爐一分鐘左右倒入麪粉...
油酥小火燒二（半燙麪燒餅）
前面有用發麪做的油酥火燒。這次用半燙麪做的，也很好吃。外皮酥酥脆脆的，內裏也是軟軟的。夾上滷牛肉或培根，滷豆腐乾，在夾一個煎蛋，配上生菜類。好吃美味的早餐。可以多做些凍入冰箱，早起不用解凍直接倒入煎鍋烙。很省時間...
甜酥小餅
疫情悄悄的來到了我們的城市，離我很近我住的小區封閉了，不能上班在家待着，幹什麼呢就想吃的了用料麪粉適量糖適量燒開的水甜酥小餅的做法準備適量的麪粉麪粉中加入適量的白糖放入燒開的熱水拌勻揉成麪糰擀成小圓餅鍋中熱...
香甜酥餅
這次分享的酥餅比較家常，除了給孩子當做主食和點心，平時做一些也是極好的，一口咬下去，香酥的餅皮和甜甜的糖餡，完全不輸給其他零食小吃。也不需要模具，烤箱之類的，常規的廚具就能搞定，集齊了香甜，酥脆，多層的口感，顏值也很能打，孩...
獨家香甜酥脆南瓜絲燒餅
小時候舅舅家做的南瓜絲燒餅是我特別愛的美味每天都有很多人來買有些人一買就是十個二十個忙的時候都得排隊等想想那時候一羣人盯着鍋裏的餅煎熟就爲了新鮮出爐的那一口酥脆香用現在的話來說就是吃貨的世界這款燒餅非...
油酥小火燒(燒餅)
在抖音看了暖洋洋的視頻。油酥餅經常在家做，可是沒有用過這樣的摺疊方法。做出來的餅，早晨夾東西非常方便好吃。可以夾各種的肉，菜，辣椒。我一般都是晚上和好面放入冰箱冷藏發酵，第2天早上回溫後就可以做了。做多了也可以...
香酥甜燒餅
用料中筋麪粉200克糖15克玉米油20克鹽3克玉米澱粉5克香酥甜燒餅的做法麪粉中加入3克鹽，15克油進行攪拌，再用水進行攪拌和麪至光滑狀態，如下圖活好的面，醒醒，20分鐘左右，是增加面的彈性澱粉➕白糖攪拌均勻，用澱粉是不會讓上下...
酥皮小燒餅&拖鞋餅
今天與大家分享一款酥皮小燒餅的做法（by烘焙達人@莉莎_0571），用CO315小風爐烤的酥皮小燒餅，強勁熱風能夠帶走多餘水份，成品口感更香脆，而3層同烤，小體積也能實現大出品量，效率大大提升哦！用料麪糰材料：中筋麪粉100g酵母0.8g溫水...
香酥小燒餅
閨女就好這口，爲娘就想辦法做用料高筋麪粉200克油適量溫水適量鹽少許玉米澱粉20克蜂蜜水1勺糖粉適量芝麻適量香酥小燒餅的做法1.將玉米澱粉和鹽混入高筋麪粉中2.再加入溫水，一邊倒一邊用筷子攪拌3.倒油4.揉麪至光滑5.分...