在家做豆腐腦
經常在外面買着吃，無意間刷微博看到了製作豆腐腦的視頻，我也按耐不住的想試試😄用料內脂（葡萄糖酸）一小包3g水1200ml黃豆150克在家做豆腐腦的做法將150g黃豆晚上提前浸泡一晚（8－12h），第二天早上備用。將泡好的黃豆清洗乾淨，我...
豆腐腦-在異鄉還原家鄉的味道
和涼皮一樣，豆腐腦也是作爲遊子的我最牽掛的家鄉美味之一，它們作爲清爽開胃系的街頭小吃，比羊肉泡肉夾饃等老陝代表美食更對我有吸引力。我和我的高中小夥伴們又理所應當地認爲我們的高中所在地-莊裏的豆腐腦最好吃了。...
在家就能做的豆腐腦，簡單又健康
《中國居民膳食指南》強調“食物多樣化，穀類爲主，粗細打配”，建議“每天吃奶類、大豆或其製品”，還提出“常吃適量的魚、禽、蛋和瘦肉”，都是根據近年營養學的研究成果，爲改善中國居民營養狀況而提出的膳食措施。大豆及豆制...
豆腐腦和豆腐
自制豆腐腦和豆腐用料黃豆150g水1200g內脂3g涼白開30g豆腐腦和豆腐的做法150g幹黃豆用水泡8小時泡好的黃豆淘洗乾淨。加入1200水，放入破壁機分兩次打成豆漿，用果蔬鍵打。然後用用沙布過濾掉渣子。過濾後的豆漿放入鍋中，...
自制豆腐腦、家庭版津味老豆腐，天津人是這麼在家做早點的。
大家好，我是董姐。今天我來做自制豆腐腦，家庭版津味老豆腐。用料豆腐腦幹黃豆150克水1200克葡萄糖酸內脂3克老豆腐八角適量生抽、醬油、鹽適量黑木耳、花菜、香菇適量紅薯澱粉適量麻醬汁、花椒油、蒜水適量自制豆腐腦、...
家庭豆腐腦
自己和孩子都是一切豆製品的忠實粉絲用料黃豆150克水1200克內脂3克家庭豆腐腦的做法泡好的豆子，入破壁機加水1200毫升。果蔬功能打兩次，過濾，中小火煮開一直攪拌，以免糊底。煮開在煮3、4分鐘。關火晾3分鐘(夏天，冬天可少晾...
在家實現豆腐腦自由
最近入了九陽不用手洗豆漿機K518豆福發，外觀非常漂亮，而且功能比較全。豆腐腦，豆漿，奶昔，豆腐，米糊，豆布丁，豆乳茶等都可以。有了它再也不用出去買豆腐腦吃了，自己在家做，乾淨又衛生。而且超喜歡的是它的清洗功能，完全不用手洗，清...
家庭自制豆腐腦和內酯豆腐
用料黃豆150克內酯1包（3克，每400克豆漿1克內酯）水1200ml家庭自制豆腐腦和內酯豆腐的做法1.150克黃豆泡一晚上2.第二天將泡發的黃豆洗下倒入料理機加入1200ml水（若機子小水可以不到完，濾黃豆漿再倒漿裏也行）將黃豆打成漿3.用...
在家也可以快手做的豆腐腦~
在家裏做豆腐腦比你想象的簡單～這次做了兩個口味的，香辣豆腐腦+滷汁豆腐腦，營養又美味家裏有寶寶的，有老人的~再也不愁早上做什麼早飯啦~！你們喜歡吃哪個口味呢~~小白同學表示更喜歡吃香辣的~用料黃豆180g清水900ml香辣豆...
豆腐腦兒 豆腐腦兒
用料鮮豆腐2塊木耳6-8朵黃花20-25朵口蘑（隨意）3-4個白乾（隨意）3小塊雞蛋1個蔥、姜適量醬油、鹽、蠔油適量澱粉適量蠔油（隨意）適量豆腐腦兒豆腐腦兒的做法姜切沫、蔥切細段木耳切小塊黃花切段口蘑、白乾切片國內少油，蔥、姜爆...
豆腐腦在家做，簡單美味
用料黃豆150g內脂3g幹木耳10朵幹黃花菜15根雞蛋1個澱粉適量香菜1棵生抽15ml老抽5ml八角1粒雞精（味精）適量）豆腐腦在家做，簡單美味的做法黃豆泡水8小時，木耳、黃花菜泡水3小時；黃豆完全泡漲，木耳、黃花菜完全泡開備用。浸泡好...
不用點豆花，僅需三步，在家就能做出滑嫩豆腐腦!
方子並非原創，均來自於電視節目，記錄下來只爲了自己製作時方便用料主料：內酯豆腐配料：黃花木耳豬頭肉蔥姜香菜調料：醬油鹽味精或雞精白糖料酒澱粉大料不用點豆花，僅需三步，在家就能做出滑嫩豆腐腦!的做法1、把內酯豆腐放入鍋...
在家自制黑豆豆腐/豆腐腦/豆漿/豆腐乾
用料黑豆450克內脂9克醬油適量老抽適量油適量蒜蓉適量糖適量生粉一勺清水適量在家自制黑豆豆腐/豆腐腦/豆漿/豆腐乾的做法黑豆清洗加水泡一夜，早上清洗加水放入破壁機或者果汁機打泥，量多就分多次打縫一塊大大的紗布，墊...
家常風味豆腐腦（豆花、老豆腐）
用料內酯豆腐1塊（400克）雞蛋1個香菇4朵黃花菜20克木耳6朵海帶10克肉沫50克蔥花適量薑末適量蒜末適量濃湯寶（雞味）1小勺八角1個生抽適量老抽適量一品鮮醬油適量香蔥末、香菜適量鹽適量水澱粉適量韭菜花醬1勺青椒汁末1勺食...
😍在家簡單易操作的豆腐腦兒
一杯黃豆一小袋袋內酯在家就能get媽媽愛喝的豆腐腦！用料黃豆150克水1200克內酯3克滷汁：香菇幹3朵木耳4朵薑絲適量味極鮮1勺香菜末適量😍在家簡單易操作的豆腐腦兒的做法黃豆提前三小時以上泡好，加1200毫升水，用豆漿機的果...
家庭豆腐腦，豆腐
用料黃豆150克水1200克葡萄糖內脂3克家庭豆腐腦，豆腐的做法泡發黃豆8小時，並磨出豆漿，過濾豆渣後上鍋開鍋三分鐘，關火涼卻二分鐘葡萄糖內脂一袋趁豆漿涼的時間，把內脂用少量涼水化開放入盆內過濾燒開並涼了二分鐘後（85度左...
家常豆腐腦
比想象中好吃！簡單易學！用料黃花，香菇，木耳乾貨泡發後很多的，少泡些就好豬肉餡100g少量，不然光吃肉沫了內酯豆腐1盒家常豆腐腦的做法黃花菜，香菇，木耳提前泡發後，香菇和木耳切碎，黃花斷兩截起鍋燒油，油熱下肉餡，炒散後放入黃花菜，...
家庭版豆腐腦
用料黃豆100克水1000ml木耳4朵澱粉3小勺內脂3克黃花適量蔥適量醬油適量老抽適量白胡椒2克雞蛋1個家庭版豆腐腦的做法黃豆榨成豆漿，過濾煮開煮透，別糊鍋內酯溫水化開，從上往下倒入煮好的豆漿，一氣呵成，盛豆腐腦的容器，我用的...
在家做豆腐
民諺說：“臘月二十五，推磨做豆腐。”在曾經物資匱乏的年代，又白又嫩的豆腐是僅次於肉食的奢侈品，更是過年餐桌上的大菜，必須早早準備。雖然現在購買便利，豆腐隨時能吃到。自己做豆腐，主要圖一個自然、乾淨、美味。用料水1200...
家常滷汁豆腐腦(內酯豆腐)
用料內酯豆腐2盒木耳4朵黃花菜(幹)6個裙帶菜適量八角桂皮生抽鹽糖雞精榨菜生薑水澱粉胡椒粉家常滷汁豆腐腦(內酯豆腐)的做法內酯豆腐倒入盤中，水開後上鍋蒸5分鐘蒸好的豆腐拿勺子舀成一片一片的形狀，擱置放涼準備滷汁，生...
家鄉豆腐腦
好想啊，所以自己做了用料榨菜粒豆腐花現買醬油蘑菇高湯精華麻油小蔥家鄉豆腐腦的做法碗裏放豆腐花和高湯蘑菇精華和醬油和和榨菜粒和麻油滾燙開水衝入碗中，加入小蔥混勻即可吃配油條吃，哇哦...
在北京從小吃到大的豆腐腦
2020因爲疫情，今年從悉尼回北京無望了，女兒心心念念就想吃一碗北京的豆腐腦。正好今天去朋友家，做的竟然是豆腐腦。關鍵是朋友從國內帶的內脂分給我了一些🤭🤭🤭趕緊學會了，滿足了女兒的北京胃，也解了我的饞😘😘😘用料豆腐...
在家做豆腐花、豆腐
用料黃豆300克水2400克內脂6g在家做豆腐花、豆腐的做法黃豆洗淨放水泡5小時以上破壁機加入水選擇果蔬鍵打成豆漿……（破壁機容量不夠的話請分兩次打），用紗布把豆渣瀝出瀝出的豆漿倒入電高壓鍋或者電飯煲煮開（也可用鍋在竈...
不用點豆花，在家就能做出滑嫩豆腐腦
方子並非原創，均來自於電視節目，記錄下來只爲了自己製作時方便用料主料：內酯豆腐配料：黃花木耳豬頭肉蔥姜香菜調料：醬油鹽味精或雞精白糖料酒澱粉大料不用點豆花，在家就能做出滑嫩豆腐腦的做法1、把內酯豆腐放入鍋中，煮5分鐘...
長沙人刻在腦子裏的回憶——酸菜豆腐腦湯
用料鹽菜雞蛋豆腐腦辣椒粉生抽長沙人刻在腦子裏的回憶——酸菜豆腐腦湯的做法今天用的酸白菜乾，還是上上個阿姨做的，因爲好吃讓她做了很多放冰箱慢慢吃。做之前先用開水把鹽菜泡開瀝乾，幹鍋下進去把水炒幹，然後放豬油炒菜...