蔥香孜然燒餅
我們這裏地方不大，小吃到是很多，尤其是燒烤店，到了晚上街邊一桌一桌都在那裏喝酒🍶擼串，除去濃濃的煙味，就是烤串上淡淡的孜然香，可是俺還不喜歡吃烤串……於是，有了這個燒餅😂用料麪皮部分普通麪粉250克酵母（安琪）3克細砂糖9...
剩燒餅的華麗（孜然燒餅）
燒餅剩了不好吃，這樣做，家人們搶着吃，關鍵是還不吸油，鍋內放一淺層油就可以了，配上豆漿，健康營養用料燒餅1個雞蛋一個剩燒餅的華麗（孜然燒餅）的做法燒餅切條狀，雞蛋打散，燒餅條裹上蛋液，油鍋炸至兩面金黃，喜歡鹹味的，瀝油後可以撒...
孜然燒雞亦
用料材料:雞中亦20只，水750克，醬油250克，鹽25克，味精10克，雞精5克，鹽焗雞粉1小包，糖50克，孜然粉5克，十三香2克，蔥5棵，香西50克，姜兩片，大蒜30克，料酒50克。孜然燒雞亦的做法雞中亦洗乾淨待用。把蔥，蒜，姜，香西，放盤裝住下鹽用手抓出汁。...
孜然洋蔥圈
吃自助烤肉的時候一定要點洋蔥，其實只要撒上孜然，在家就能有烤肉的好滋味~個人非常愛吃洋蔥，生的脆脆辣辣，熟的軟軟甜甜，這樣兩面的食物可不多見~用料洋蔥1個紅辣椒2個蔥花油一小勺椒鹽孜然孜然洋蔥圈的做法洋蔥洗淨去皮切...
孜然蔥爆肉
洋蔥是個好東西營養豐富而且百搭用料洋蔥半個雞胸肉300克料酒1勺生抽2勺耗油1勺孜然粉10克鹽3克澱粉1勺老抽幾滴白芝麻適量胡椒粉5克食用油適量孜然蔥爆肉的做法雞胸肉清洗乾淨，上邊的白色筋膜切去備用雞胸肉切片，1勺生...
蔥香孜然Q彈蝦餅
日本的蝦都是海蝦，非常勁道Q彈。作爲一個西北人我分不清蝦的種類，在探索做蝦的道路上也是磕磕絆絆，最後用我們最喜歡的蔥香味和孜然味給這個蝦餅賦予一點西北特色~用料大蝦8只胡蘿蔔2根金針菇半把椒鹽克孜然鹽黑胡椒粉香...
孜然燒肉
用料五花腩肉姜蒜鹽油冰糖孜然粉五香粉孜然燒肉的做法五花腩肉切塊，開水裏煮熟。備用熱鍋冷油放蒜和薑末爆香，放冰糖炒出糖色，再把肉放入翻炒一分鐘。放五香粉，醬油，鹽，孜然粉，加冷水蓋過肉，加蓋小夥燜煮至收水。起鍋，可再撒點...
孜然燒雞翅
一次做菜記錄！和煎烤的幹香相比，嫩滑口感。用料雞翅中400g鹽1勺（5g）料酒1勺黑胡椒碎適量油（以上四種爲醃製調料）1勺老抽半勺啤酒半罐孜然、辣椒粉（按喜好選擇）適量孜然燒雞翅的做法洗淨吸乾水分，可劃兩三刀，調料醃製入味；也可用...
解決剩燒餅—孜然燒餅粒
愛吃燒餅，可有時會買多了，放置時間長了燒餅就不好吃了，就想起燒烤攤上的烤饅頭來了，就如法炮製把剩燒餅過油做成美味小零食吃！每次一做都會被哄搶一空！還可以把燒餅整個放入油鍋過油微炸，撈出控油後，用刀切開加入喜歡的蔬菜火...
孜然燒雞爪
用料雞爪只薑片料酒勺白糖克蒜瓣生抽勺豆瓣醬老抽勺孜然勺花椒孜然燒雞爪的做法雞爪洗淨，剪去指甲殼，冷水下鍋煮至七成熟撈出洗淨浮末鍋裏倒入適量油，最好多點，下蔥薑蒜豆瓣醬，花椒炒香，倒入雞爪翻炒一會，加入料酒，倒入能莫過...
孜然土豆洋蔥
時間：約15-20分鐘難度：容易做🤞份量：3人份用料土豆2個洋蔥0.5個青椒1g食用油5g花椒3g蔥4g蒜2瓣生抽15g蠔油15g幹辣椒8個糖3g孜然粉4g孜然土豆洋蔥的做法提前把土豆、洋蔥、青椒切片。平底鍋中火倒油，放入蔥段、蒜片、花椒...
孜然香蔥燒餅
用料麪餅料：麪粉400克糖8克鹽3克酵母粉5克水210克抹餡料：孜然粉8克五香粉5克十八鮮（沒有可不放）5克冬陰功湯粉（沒有可不放）3克麪粉20克鹽4克糖10一15克玉米油60克蔥花（晾乾）80克左右輔料：蛋黃水、白芝麻適量孜然香蔥燒餅的做法...
香菜孜然餅
用料麪粉200克酵母粉2g食鹽2克水120克植物油10克香菜適量香菜孜然餅的做法將製作麪糰的所有食材混合，揉成麪糰，封上保鮮膜發至原麪糰2倍大。香菜切碎備用將發酵好的麪糰揉均勻，擀成長方形面片。在面片上均勻塗抹些植物油...
孜然燒平菇
平菇鮮韌，孜然香濃，過油之後香味吸收得更加徹底，一口接一口根本停不下筷。用料平菇200克小蔥2根青蒜2根大蒜2瓣幹辣椒2個孜然粉1大勺辣椒麪2小勺生抽1大勺蠔油1小勺白糖2克鹽2克孜然燒平菇的做法平菇放到沸水中焯軟，撈出...
孜然燒餅
嗶哩嗶哩彩虹的，自己用。稍後加圖。用料溫水300克細砂糖5克中筋麪粉500克酵母4克以下油酥孜然粉6克麪粉35克鹽5克熱油45克孜然燒餅的做法溫水和成光滑麪糰，醒面30分鐘。醒好的面不用揉，擀成大方片。抹油酥。捲起，分成十份...
孜然洋蔥燜燒羅非魚
經濟又營養！色香味俱全！用料羅非魚一條孜然粉洋蔥半個紅蘿蔔四分之一根蔥2根蒜八角、桂皮、花椒、香葉薑片鹽糖醬油老抽孜然洋蔥燜燒羅非魚的做法羅非魚洗乾淨，在背上擀三刀，雙面。用鹽，胡椒粉，薑片醃製。準備好蔥絲，紅蘿蔔...
椒鹽/孜然蔥花發麪餅
表皮酥脆，內餡柔軟，層次分明。以下配方可以烙一張大圓餅。用料一、麪糰部分普通麪粉250克溫水170克酵母3克鹽2克白糖3克二、內餡部分椒鹽/孜然2克左右蔥花少許三、其它白芝麻少許食用油少許椒鹽/孜然蔥花發麪餅的做法盆...
暖暖冬日～雞肉洋蔥香菇孜然餡餅
簡單又好吃的餡餅。用胡蘿蔔汁加雞蛋和麪，做出來的餡餅顏色特別金黃好看，口感鬆脆，讓人格外有食慾。雞肉餡加洋蔥香菇與香蔥孜然的搭配異常和諧，煎的過程少油加水“汽”熟，好吃又低熱量，熱騰騰的出鍋，最適合冬日了。用料中筋...
小美版孜然蔥燒羊肉
用料羊肉400克蔥1根孜然2勺芝麻10克鹽5克油10克醬油2勺小美版孜然蔥燒羊肉的做法油、孜然、芝麻。3分鐘，120度，速度1爆香後的狀態加入切好的羊肉。3分鐘，120度，反轉速度1炒好的羊肉加入醬油、鹽加入蔥，1分30秒，120度，反轉小...
孜然鐵板燒
一道特色美食，各種食材混搭，營養豐富，下酒又下飯！用料牛肉一塊牛筋丸十多個魷魚絲三隻滷豆腐十塊鴨腸200克雞菌子五個青紅菜椒各一個胡蘿蔔一根油鹽料酒醬油適量老蒜三瓣姜一塊孜然粉五勺孜然鐵板燒的做法雞菌子洗淨後加...
不用秤的孜然香辣蔥油餅
一款簡單隨意的蔥油餅，主要不用電子秤~材料也很隨意~加了燒烤複合調味粉，吃起來有點像吃醬香餅哦~煎的時候不用放油，所以吃起來感覺沒負擔哈~用料麪糰材料：麪粉（高、中、低麪粉均可）適量豬油或其他食用油適量開水適量醬料：豬...
孜然香菇/紅燒孜然香菇😘無油無糖版✌️
😏不得不寫出來的——又一道無意間的美味😊就在今天，一桌普普通通的午餐裏，值得品嚐😘低脂純素，簡單快捷……可圈可點💪用料有機香菇數朵西紅柿1個鷹嘴豆粉2調羹薑片、孜然粉、黃豆醬油、醋、水，各適量孜然香菇/紅燒孜然...
孜然版燒麥
我絕對不承認，原來是要放五香粉，不小心，撒成孜然粉，成就別樣驚喜的味道。特此記錄並分享。用料餃子皮適量芝麻油適量生抽適量耗油適量白糖適量白胡椒粉適量孜然粉適量糯米適量香菇若干黑木耳若干肉糜若干玉米適量洋蔥適量...
蔥爆孜然肉
用料香菜一根豬肉絲500g蔥白一小段大蒜三顆孜然粉三大勺左右（儘量多放）胡椒粉少許醬油一勺幹辣椒六顆食用油鹽雞精蔥爆孜然肉的做法蔥辣椒大蒜切好用一部分蔥白將菜盤鋪滿豬肉切絲切片都可喜歡的話可以加生粉勾芡我這裏...
吃上癮的孜然蔥香餅
作爲一個北方妹子，對面食情有獨鍾，家裏的娃們也特別愛吃各種餅。今天介紹的是我家的最愛之孜然蔥香餅，不吃蔥的朋友可以省略蔥這個環節，直接加孜然粉，也是超級好吃😋開水燙麪的餅做出來口感柔軟，還省去了發麪環節，簡單易做。...