紅燒青鑽魚
青鑽魚，馬鮫魚，鮁魚，我是分不清的，但它們很接近，優點是肉厚少刺，缺點是，肉質較柴，不易入味～用料青鑽魚2條蔥2根蒜6瓣花椒6～10粒糖1克料酒3勺鹽1克老抽2勺生抽2勺姜2片幹辣椒1個醋1小勺紅燒青鑽魚的做法青鑽魚掏膛去腮，洗淨切斷，表...
紅燒青魚
用料青魚1000克油適量料酒1勺生抽1+1勺老抽1+1勺蠔油1勺高度白酒15克鹽3+3克白糖30克白胡椒粉1小勺普通麪粉適量蔥薑蒜適量花椒30粒八角1個桂皮指甲蓋大小1塊陳皮指甲蓋大小2片郫縣豆瓣醬1勺香醋2勺勺指湯匙，小勺指調...
魚鑽沙（魚鑽泥）
昨天給老爺子包包子剩下的餡料，今天做什麼吃呢？做什麼吃呢？還是做什麼吃呢？魚鑽沙，對，就魚鑽沙。各位親們可能有疑問，啥叫個魚鑽沙呢？聽我娓娓道來，就在前不久的一個晚飯後，我們幾個姐妹兒散步回來聚在一起閒聊，張姐說明天早上她...
紅燒青魚肚
青魚相對刺少很適合寶寶吃用料生薑2，3片青魚肚1片鹽一小勺味精一小勺蔥兩根紅燒青魚肚的做法魚片洗淨後用廚房紙擦乾生薑切片蔥切小段用生薑把鍋子擦一遍爲了以後煎魚的時候不粘鍋生薑，蔥下鍋然後魚下鍋煎至金黃色換面...
沙鑽魚湯
用料姜3片鹽適量沙鑽魚10條胡椒粉適量油適量清水適量沙鑽魚湯的做法熱鍋熱油，把魚兩面煎一下加入適量清水水開後，轉小火煮10分鐘出鍋前加入適量調料，放入蔥花即可。小貼士把魚煎一下，可以使魚湯變白放胡椒粉是爲了提鮮...
紅燒青魚🐟
用料青魚500克蒜10瓣醬油3勺姜56片白糖10克鹽5克料酒1勺辣椒5個芫荽1棵蔥1棵醋3勺紅燒青魚🐟的做法成品芫荽芫荽1燉魚成品1...
紅燒青魚尾
過年了🎉，單位發了一條十幾斤的大青魚🐟，寓意“年年有餘”🌹，拜託同事把魚處理好，美美地拿回家啦！😜用料青魚尾一個老抽一勺生抽兩勺鹽一小勺糖一勺生薑兩片蔥兩根紫蘇葉3～4片料酒適量清水若干紅燒青魚尾的做法將青魚尾清洗...
紅燒青魚塊
用料青魚1000克紅燒青魚塊的做法魚切塊，用鹽抹一下。放油鍋裏煎至二面微黃鍋裏放油燒至5成熱，放蔥薑蒜椒爆香，放入煎好的魚塊，放料酒，糖醋，蒸魚豉油，老抽，生抽，八角，桂皮，水600克，不要放鹽了，燒至收汁，出鍋開吃啦😄成品哦😊...
紅燒沙鑽魚
小時候，我最愛吃父親煮的這道魚，父親酷愛釣魚，他煮的魚也是魚好吃的，火候恰到好處，懷念父親在的日子……用料沙鑽魚500克蔥兩根薑絲一小把黃辣椒一根鹽一小勺醋一小勺白糖一小勺味精少許紅燒沙鑽魚的做法沙鑽魚去內臟洗淨...
紅豆金鑽
以前最喜歡買東哥麪包店的北海道土司，裹着黃油香一片片手撕的感覺很棒，這個金鑽也是一樣的道理，因爲片裝黃油的裹入，讓吐司的口感特能濃香有回味，榴蓮老師給的方子，我減半做的，正好可以做一個標準450g吐司。記錄下來，方便常做...
青魚紅燒
用料青魚1條油一些蔥花稍些料酒5勺姜半隻醬油2勺蔥花稍微一點青魚紅燒的做法先把青魚洗一洗，然後切塊，然後放黃酒，生薑醃製黃酒放多一點，拌的時候注意刺，不要單獨用手拌，用筷子或者手上帶個乾淨的厚塑料袋反帶。醃製10-15分...
紅燒青雕魚
用料魚2條大蔥1根蒜瓣薑片花椒少量雞精適量老抽適量紅燒青雕魚的做法清洗魚🐟醃製烹飪小貼士蒜姜烹香魚放進入要小火防止粘鍋。魚煮15min。放雞精不用放白糖，放白糖不用放雞精。醃製：身上割刀口，抹鹽、倒料酒。青椒魚裏...
紅鑽吐司
可可粉沒有了黑鑽變紅鑽一樣很美麗其實超級簡單就是無敵吐司+五蛋海綿組合一下口感和顏值都槓槓滴先把這兩個方子讀一下安排好時間用料麪包部分：牛奶+雞蛋一顆85克高粉125克糖20克奶粉10克酵母（鮮）5克鹽1克黃油（軟化）10克...
紅燒青花魚
盛夏時節經常和大叔一起去露天大排擋宵夜，點幾個涼菜下一盤水餃，再幹幾瓶啤酒，別提多愜意了～記得有一天宵夜時大叔神神祕祕的問我，你吃過雞魚肉蛋嗎？啥雞魚肉蛋？我被問的一愣。大叔嘿嘿一笑說，那天別人帶我吃的，今天讓你也見識...
紅燒海魚 |青衣魚🐟
藍綠的青衣魚不僅色澤美麗而且肉質鮮嫩，營養豐富～分享簡單的紅燒方法，美味可口☺️用料青衣魚0.5條料酒適量姜2份（適量）老抽（可不放）少量紅燒汁10克蠔油1小勺小米辣（可不放）2個開水適量紅燒海魚|青衣魚🐟的做法選擇好漂亮的魚，讓...
青梅紅燒羅非魚/福壽魚
突然想用青梅煮魚試試，結果意外的味道還不錯！用料羅非魚1條姜5片生抽適量蔥一根青梅4顆水適量食用油適量青梅紅燒羅非魚/福壽魚的做法材料洗淨，梅子用刀割縫隙方便入味。大火鍋內熱油後，將魚放進去煎至兩面金黃放入青梅，灑...
香煎孜然青鑽魚
青鑽魚肉質比較老，不是我的菜，煎一煎還不錯。百思不得其解，青鑽魚跟馬鮫魚有啥區別？順便說一句，真的便宜，兩條9.9元用料青鑽魚兩條500克鹽2-3克生抽1勺料酒2勺孜然粉若干蔥2根姜3片香煎孜然青鑽魚的做法青鑽魚掏膛去腮洗淨...
紅燒大青魚
用料大青魚段750g鹽1/2茶勺生粉50g生薑適量蔥適量醬油適量辣油根據自己的口味紅燒大青魚的做法把大青魚段洗乾淨後撒上鹽醃製半個小時把生粉裹一層然後放到鍋裏煎一下依次在鍋裏放醬油，辣油，生薑，蔥，然後把魚放進去燒一塊...
紅燒青佔魚
孩子非常愛吃魚愛吃各種各樣的魚這道菜譜分享給同樣愛吃魚的寶寶們.用料青佔魚3條生薑適量鹽一小捏料酒2勺老抽2勺生抽2勺水1杯小蔥適量紅燒青佔魚的做法青佔魚洗乾淨如果是冷凍的提前泡水裏解凍.去頭去尾切段如果要...
紅燒青條魚
記錄家常菜用料青條魚2條豆瓣醬2勺幹辣椒2個八角薑片少許花椒少許生抽，老抽紅燒青條魚的做法如果買的是冷凍魚，解凍後洗淨切兩段，用料酒和鹽醃製一個小時去腥熱鍋加油放薑片，把魚煎至兩面金黃（煎魚前一定要擦乾魚表面水分）...
魚鰍鑽蛋
魚鰍，鵪鶉蛋，黃酒，胡椒，花椒用料魚鰍500g鵪鶉蛋12個紅椒1個蒜苗100g魚鰍鑽蛋的做法在油鍋裏放入生薑，蒜末編炒出香味，把洗淨的魚鰍倒入鍋裏，趕緊用鍋蓋燜20秒，揭鍋蓋倒入黃酒，少許陳醋翻炒，放鹽，醬油，胡椒粉，花椒，豆辨醬，小米椒，白糖，...
紅燒青魚頭
週末去閨蜜鄉下，閨蜜囑阿姨做了紅燒青魚頭，雖然魚頭剁的有點碎，比不上城裏人做菜的考究，但這魚頭卻是難得的入味，我吧咂得有滋有味。回來也買了魚頭，不搞啫喱不搞剁椒不搞豆豉等花裏胡哨的做法，就做最家常的紅燒，肥鮮得很😜用...
紅燒青魚段
青魚肉厚味美，但做不好會感到有腥味。這裏給大家介紹一種做法，美味極了。用料青魚段500克蔥2根生薑60克原汁醬油2-3湯匙老陳醋1湯匙耗油1湯匙紹興黃酒3湯匙冰糖3克食用調和油60克辣椒麪適量花椒粒十幾粒紅燒青魚段的做...
紅燒青川魚
小時候特別喜歡吃媽媽做的菜，尤其是魚，畢業後一直在外面工作，很少回家。懷念媽媽做的菜，懷念家的味道。用料青川魚生薑蒜尖辣椒桂皮洋蔥幹辣椒白糖鹽米醋老抽白酒雞精油八角西紅柿香蔥紅燒青川魚的做法將魚跟配菜切好放一...
紅鑽麪包
其實就是最近流行的黑鑽麪包，但是我家沒有可可粉，所以只好加了紅曲粉，黑鑽變紅鑽了😁用料麪包體新良麪包粉160克奶粉10克糖20克水55克鹽1克黃油15克海綿蛋糕雞蛋3個糖65克低粉65克紅曲粉10克玉米油50克紅鑽麪包的做法將...