有關韓式蛤蜊清湯麪的做法步驟和韓式蛤蜊清湯麪做法圖解

韓式【蛤蜊清湯麪】

12-29

150克麪粉的手擀麪2人份800ml水食量不同酌情添減用料薄皮蛤蜊1000克麪條2份小蔥2根姜1片雞蛋1個海苔碎適量香油適量韓式【蛤蜊清湯麪】的做法清水加鹽，加幾滴香油放蛤蜊讓其突出沙子，大約2小時（我買的紅島薄皮蛤蜊很乾淨...

清湯蛤蜊

09-02

用料蛤蜊350克絲瓜1根口磨蒂10個白酒1勺清湯蛤蜊的做法絲瓜去皮切條，口磨蒂洗淨切絲蛤蜊洗淨起鍋放香油炒姜後炒絲瓜，口磨蒂，炒香放蛤蜊炒，到水，水開後放白酒鹽一點，味精小貼士因爲要烤口磨，口磨蒂沒用，所以用在煮湯？...

輕食午餐：蛤蜊清湯蕎麥麪

09-03

夏天沒胃口的時候就會想到煮一碗清爽的蕎麥麪作爲午餐。今天是花蛤做的湯底，很鮮。用料蕎麥麪2人份，西生菜2-3顆，花蛤400g，瘦肉50g（可以帶出蛤蜊的鮮甜，不建議省略），雞高湯100g（我是事先煮好一鍋，分成小份冷凍在-20℃，隨用隨取），生...

韓式蛤蜊大醬湯

06-27

食材種類豐富，製作過程又很簡單的一道家常韓式料理。用料豬肉（或牛肉），蛤蜊，白洋蔥，土豆，嫩豆腐，西葫蘆，香菇，其他可選蔬菜如金針菇、豆芽等，韓式大醬，韓式辣椒醬，淘米水，生抽，白砂糖，熟白芝麻韓式蛤蜊大醬湯的做法準備好所需醬料。之...

韓式炸醬年糕&清燉蛤蜊

06-18

從去年開始看maji歐尼的youtube視頻，是我很喜歡的一位美食vlog博主，她做的食物給我一種很強烈的幸福感，於是想收錄整理出來，方便各位maji粉絲食用，也方便我自己按照食譜製作美好的食物（有些材料不好購買，可以自行🍑寶也可以...

熱辣辣韓式豆腐湯（海鮮蛤蜊版）

03-06

最近被豆腐湯刷屏了。沒吃過正宗的，看了幾個餐譜憑感覺試做了一鍋。熱夫夫的一鍋實在太好吃啦。🥰本來想做海鮮豆腐湯的。但活蝦我真的沒辦法。最後只買了蛤蜊和五花肉。方子是一小鍋的量。可隨意調整。烹飪這件事我認...

辣炒蛤蜊or清炒蛤蜊

05-25

我生在內陸，長在內陸，真真正正經常吃蛤蜊是去青島上大學後，從那以後，對蛤蜊就有了不了情，去飯店吃飯，必點菜目之一，畢業後自己做，每個小區市場上都有，5元3斤，炒上一大鍋，喝着啤酒或者可樂，那叫一個爽啊後來又回到老家，有了君君，每次...

清煮蛤蜊

12-17

正宗南方人，家鄉三向環江，來北京才接觸海鮮。意外地惺惺相惜，就喜歡這種原味，所以一律清煮~用料蛤蜊清水鹽、姜清煮蛤蜊的做法蛤蜊放鍋中加一點清水，不需要沒過加點鹽調味，姜去腥等到大部分蛤蜊張開口就行了...

韓式蛤蜊海帶湯

10-05

可以用其他貝殼類海鮮替代用料海帶100g（泡發後）蛤蜊500g（帶殼）大蒜3瓣大蔥半根小蔥適量韓式大醬2勺韓式辣椒醬少量麻油適量韓式蛤蜊海帶湯的做法海帶提前泡發，洗淨，瀝乾備用（如果太大的話可以切的小一點）蛤蜊洗淨，燒開水，水沸後...

泰式或韓式涼拌蛤蜊（幹）

02-08

買了一包蛤蜊幹，作爲一個南方人，不太會用這個。放了很久，正巧手邊有白芝麻，今天做一做。吸取了其他兩位下廚房食譜的做法，也加入了一些我個人的拓展輔料。用料蔥花大概4，5根粗蔥克魚露大概一勺左右勺洋蔥大半個個香油2勺香...

清蒸蛤蜊

05-04

以前吃的蛤蜊都是重口味的偶爾也想嚐嚐原汁原味的用料蛤蜊20-30只姜三四片清蒸蛤蜊的做法買新鮮的蛤蜊，泡在加一點鹽的清水裏一個鐘讓它們把沙子吐乾淨把蛤蜊洗刷乾淨後，濾幹水，放入小砂鍋內，撒上薑絲或薑片蓋上鍋蓋，大火...

清烤蛤蜊

10-26

蛤蜊味道鮮美，營養豐富，是一種高蛋白、高鈣、高鐵、低脂肪的海產品，被譽爲“天下第一鮮”。可以單獨食用，也可以作爲其他食物的配菜，爲菜餚增加鮮味。用料蛤蜊500克鹽3克香蔥10克姜5克料酒5ml胡椒粉2克植物油5ml清烤蛤蜊的...

바지조개국韓式蛤蜊湯花甲海鮮湯

03-30

用料蛤蜊200克韭菜10克青辣椒1個紅辣椒1個蒜3個韓國料酒3勺鹽少許胡椒粉少許水600克바지조개국韓式蛤蜊湯花甲海鮮湯的做法韭菜切段，蒜切成片，青紅辣椒切好備用吐過沙洗刷好的花甲冷水下鍋煮，加入韓國料酒和蒜片燒開後會...

바지락 칼국수韓式蛤蜊刀削麪

12-12

用料蛤蜊2斤生面400克西葫蘆半個洋蔥半個胡蘿蔔60克蘑菇60克蒜泥1勺大蔥半根湯用醬油1勺魚露1勺바지락칼국수韓式蛤蜊刀削麪的做法湯用鯷魚去掉內臟屎2.5L水放入一把鯷魚乾和5cm昆布中火煮5分鐘左右不要蓋上蓋子把昆...

蛤蜊湯麪

06-06

做爲一個全職媽媽，爲寶寶做的每日三餐都費勁心思，盡力做作到營養全面，色彩足夠吸引寶寶。這道鮮到下巴的麪條寶寶吃的不剩一滴湯。用料蛤蜊適量鮮蝦6只香菇1朵金針菇一小把裙帶菜適量麪條適量份鹽適量蔥花適量洋蔥適量蛤...

豆腐和蛤蜊的韓式辣醬湯

06-08

用料嫩豆腐100g蛤蜊100g豬肉片或者豬肉丸50g洋蔥1/6個湯料牛肉濃湯塊1個韓國辣醬1/2大勺味噌1/2大勺醬油少許出鍋後辣椒粉少許芝麻油少許小蔥適量豆腐和蛤蜊的韓式辣醬湯的做法豆腐切塊，蛤蜊吐沙；豬肉切塊（豬肉糜捏成小...

清炒蛤蜊

03-11

喜歡吃貝殼類，一直怕弄不乾淨，沒想到綽下水很方便就能把沙子吐乾淨。新技能Get～用料蛤蜊克鹽2克姜2片蒜適量料酒2勺生抽1勺水澱粉一小碗黃油20克香菜適量清炒蛤蜊的做法加鹽浸泡半小時吐沙燒開水綽一下，嘴巴基本張開就撈...

韓式清湯麪

02-18

用料拉麪西葫蘆胡蘿蔔洋蔥幹香菇海帶雞蛋鯷魚乾蝦米幹紫菜碎大蔥大蒜清酒韓式清湯麪的做法鍋裏放入煮湯底材料：鯷魚乾，蝦米幹，大蔥，洋蔥，幹香菇，海帶，大蒜，清酒，煮開先撈出海帶，再小火煮20分鐘，最後撈出所有煮湯料，加鹽調味。用食...

日式蛤蜊湯

12-22

用料蛤蜊500克水1000ml昆布8克料酒2小勺或清酒40克醬油1小勺鹽稍許日式蛤蜊湯的做法1000ml水浸泡8克昆布30分鐘第一步中加入蛤蜊500克，小火加熱一直開小火，沸騰前取出昆布（不取出湯會變混濁）繼續加熱至蛤蜊張開，用濾網去除...

韓式泡菜蛤蜊湯

01-12

用料白蛤半斤北豆腐1盒口蘑3朵辣白菜一小袋洋蔥1/2個生菜適量西葫蘆1/2個香蔥適量生薑3片鹽適量白糖適量熟芝麻適量油適量水適量韓式泡菜蛤蜊湯的做法準備好原料，蛤蜊提前半天浸泡，水中加適量油輔助蛤蜊吐沙豆腐、口蘑...

PlanD｜韓式蛤蜊嫩豆腐湯

06-04

作者名字|菜譜名字這個系列都是轉載的方便你我他用料蛤蜊適量嫩豆腐半塊西葫蘆半個金針菇1把蔥適量PlanD｜韓式蛤蜊嫩豆腐湯的做法想喝湯的時候從PlanD小姐姐那裏獲得靈感。先將蛤蜊浸泡吐沙，然後洗淨。切一些蔥。準備配...

清香蛤蜊面

12-11

幾年前在青島做過一次，清香鮮香難忘用料蛤蜊半斤姜4片黃瓜1／3鹽一點點清香蛤蜊面的做法蛤蜊用刷子刷乾淨，黃瓜切絲將水煮沸蛤蜊倒進沸水煮緊接着把面下進去面煮到9成熟，將黃瓜絲放進去一起煮小貼士黃瓜的清香和蛤蜊的鮮美...

日式蛤蜊牛肉湯拉麪

02-18

DIY版用料蛤蜊適量綠豆芽一小把拉麪一小捆綠色蔬菜隨意竹筍2根鮮香菇2只蠔油1勺辣黃豆醬1勺鹽1小勺白糖1小勺芡粉1勺日式蛤蜊牛肉湯拉麪的做法1、香菇竹筍切丁加鹽加糖炒至上色，加蠔油黃豆醬，加小半碗水，勾芡2、青菜綠豆...

蛤蜊清理/剝蛤蜊肉