【視頻教程】臘腸酥
來一口充氣包😁口感酥脆，蛋香濃郁，強烈推薦試一試哦～用料臘腸適量雞蛋1-2個手抓餅皮1張【視頻教程】臘腸酥的做法雞蛋打散。刷在解凍完成後的手抓餅皮上。切小塊。蠟紙鋪在烤盤上，把手抓餅皮塊放上去。放上臘腸。烤箱預熱...
蛋黃酥（有視頻教程）
喜歡吃就是喜歡吃，不接受反駁。有任何疑問可以問我。🙏用料油皮中粉200克油皮：水82克油皮：豬油70克油皮：糖20克油酥低粉或中粉145克油酥：豬油70克鹹鴨蛋15個紅豆沙330克雞蛋黃2個芝麻少許蛋黃酥（有視頻教程）的做法鹹蛋洗乾淨...
檸檬醬視頻教程
用料檸檬2個雞蛋2個黃油60g白糖60g檸檬醬視頻教程的做法請看視頻教程歡迎找我入羣，每天都有羣友的精彩作業，有問題大家一起商量。...
提褶包子 附視頻教程和餡心教程
㊙️㊙️此配方可做任何發酵麪糰點心，如饅頭、花捲、韭菜餅、生煎包……此配比可做包子12個左右，適合家庭日常。✅麪糰配比合理、麪糰揉光滑、包子醒發到位，蒸制時間火候恰當，就可以做出又白又嫩的包子！✅此配比量少，用手揉即可...
香酥鳳尾蝦—視頻教程
用料蝦數只麪包糠適量雞蛋1個香炸粉適量鹽黑胡椒椒鹽香酥鳳尾蝦—視頻教程的做法將蝦洗淨去頭去殼，從背部切開不要切斷，加入鹽、黑胡椒醃製片刻依次粘上雞蛋液、香炸粉、雞蛋液、麪包糠入油鍋炸至金黃撒上椒鹽...
【視頻教程】餡兒盒子/餃子等 封邊教程
Weibo：小雯子_呀用料面克水克【視頻教程】餡兒盒子/餃子等封邊教程的做法第一下很重要，捏住下面的角，往上翻，捏住。這時會出現第二個角。就這樣一個一個角翻上去捏住，就會有漂亮的鎖邊了...
油炸藕夾（含視頻教程）
用料藕1~2節肉末帶點肥油最佳不柴少許雞蛋1個（半個就夠了）小蘇打、麪粉生抽、料酒白胡椒、糖、鹽、雞精、姜泥、蔥花油炸藕夾（含視頻教程）的做法藕切片，2片一組末端相連。別忘了藕片洗洗乾淨(´▽｀)肉剁成泥，拍點姜泥放入肉...
雪媚娘(視頻教程)
根據下廚房很多大神方子改編而成，視頻教程非常詳細~歡迎收藏~此方約做15個左右白胖子，主要看自己做多大的麪糰了~大家喜歡記得交作業哦！用料糯米粉(炒熟)50克水磨糯米粉125克澱粉35克牛奶200克溫水20克綿白糖45克黃油25...
視頻教程 | 蛋黃酥的酥脆祕訣！
蛋黃酥大概是大家都比較喜愛的小點心，也有很多人來問小北：蛋黃酥怎麼才能做得外表酥脆，內裏綿軟。這期小北整理了一些製作蛋黃酥的要點，乾貨滿滿，大家記得碼好哦!希望你們喜歡我們的這個視頻教程，不懂的提問給我們，也歡迎大...
超級開胃下飯的四川青椒炒臘腸！！！（有視頻教程）
成都孔師傅，專注臘味20餘年。因爲專注所以專業。用料二荊條5個小米辣5個蒜2瓣胡椒適量四川臘腸2根超級開胃下飯的四川青椒炒臘腸！！！（有視頻教程）的做法將臘腸冷水下鍋水開轉小火，煮20分鐘。將臘腸切片備用，二荊條、小米辣豎切...
白切雞（視頻教程）
白切雞鮮嫩味美，米博25分鐘烹煮的雞湯加上生抽、香油、蔥末調味還可直接做蘸料~用料三黃雞1只（2斤左右）姜10克蔥20克料酒50克水500-1000克白切雞（視頻教程）的做法將雞腿反折塞入雞腹，同時將薑片、小蔥結也塞入雞腹中備用。...
【視頻教程】鹹蛋黃肉鬆雪花酥
元旦之後不久，就是春節啦，想必大家現在已經開始熱火朝天地準備年貨了。其中糖果、餅乾是必不可少的重頭戲。最近幾年，大家越來越願意自己動手來製作，牛軋糖、雪花酥、奶棗……越來越多簡單好吃的年貨糖果、餅乾走進了大家...
涼皮視頻教程
去年做了一次圖片教程，很多小夥伴都收藏了，謝謝大家的喜歡，今天送上視頻教程，視頻是兒子幫忙拍的，如果不好請大家見諒……...
自制灌香腸烤腸視頻教程
簡單，方便，快捷，美味用料羊腸衣12米左右20-22mm臺灣香腸調料1包200克涼開水100克自制灌香腸烤腸視頻教程的做法準備好需要的材料把肉灌進腸衣裏面打結記得扎空排氣哦，特別有氣泡的地方小貼士腸衣調料都是淘寶買的，有送這個...
土豆臘腸燜飯 附超詳細視頻教程 瑪捷斯
一碗“土豆臘腸燜飯”🍚30分鐘輕鬆搞定✌️飯菜一鍋出，特別適合馬上要開學的“神獸”們，回家就吵着“餓餓餓”！出門接娃兒之前“按鈕🔘”回來就可以吃啦，倍感輕鬆😉[害羞][害羞]貼心的我都幫你們想好啦[調皮]我是Magimix烹...
包子手法教程（附視頻）
自己包的包子，重新載入了我對“皮薄肉厚”的理解，太滿足了！😋用料普通麪粉（中筋）1000克（2斤）水500克酵母5克泡打粉5克包子手法教程（附視頻）的做法提前將酵母拿溫水（室溫30℃）化開，充分激發酵母活性1000克麪粉中先倒入5g泡打粉，再加水用...
新年必備—雪花酥教程（視頻）
24節氣中的第23個節氣到來了小寒的到來意味着一年中最寒冷的時候到了小寒到了新年還會遠嗎你是不是在想新年銷售什麼大禮包你是不是在想新年做什麼走親訪友你是不是在想新年在家準備什麼吃食待客呢我想這款雪花酥無疑...
😊餛飩包法（視頻教程）
記得自己第一次包的時候真的是笨手笨腳...用料餛飩皮若干張餡料適量😊餛飩包法（視頻教程）的做法😊視頻教程⬆️😊餡料放在皮子中間...手指蘸水抹在皮子上...如圖⬆️😊皮子對摺...一定要對摺好...讓皮子粘住...不然煮的時候...
蔥油餅 - 超酥脆噴香 含視頻教程
蔥油餅的蔥香和酥脆，這兩點真的讓人超留戀。不過別老在外面買啊，其實也可以自己做！自己做的話，想吃多少吃多少，當早餐/午餐/晚餐甚至下午茶夜宵都沒人攔着。步驟的話也很簡單，看着材料才那麼幾樣，還能複雜到哪兒去呢！從烤箱裏...
抹茶紅豆酥(詳細視頻教程)
一直接受不了蛋黃，所以用了蓮蓉和豆沙加上一點蜜紅豆，味道也不錯呢。視頻教程中我用了一半材料，可以做的8個的量。用料水油皮中筋麪粉160克豬油55克糖粉30克水60克酥皮低筋麪粉120克豬油60克抹茶粉5克餡料豆沙適量蓮蓉適...
紫薯包教程（視頻）
萬衆期待的紫薯包終於來啦，這次直接給大家送上了視頻教程，更加方便大家學習。步驟很簡單，口感很美味！（做好的成品吃不完可放入冰箱冷藏，口感也很好哦~~）用料雞蛋1個水150克大豆油90克麻薯預拌粉330克紫薯裝飾粉（無需過篩）100克...
【視頻教程】芝士烤年糕
韓餐廳的朝牌其實很簡單，快跟我學起來！用料糯米粉200克芝士片適量開水150克白砂糖20克【視頻教程】芝士烤年糕的做法將糯米粉、白砂糖、開水拌勻，揉成麪糰。搓成長條。切小塊。把芝士片搓成球，包進麪糰裏。嘿嘿，不要想捏成...
蛋黃酥視頻教程
蛋黃酥製作教程分享...
自制雪花酥視頻教程
煮棉花糖的步驟是雪花酥口感軟還是硬的關鍵用料黃油100克棉花糖300克奶粉100克+撒表面的奶粉鹽2克堅果150克葡萄乾150克黑芝麻適量硬性餅乾300克自制雪花酥視頻教程的做法第一步：準備材料第二步準備無油無水乾淨平底鍋...
酥皮泡芙（視頻教程）
本期廚藝課堂由國家進階西點師張瑜帶來酥皮泡芙。泡芙的做法機器內置，跟着做即可。2021.6月酥皮的方子結合法式西點做了調整，樂享家們可嘗試：法式西點版酥皮【低筋麪粉100克、糖粉100克、無鹽黃油100克、杏仁粉80克】用...