自制雪花酥視頻教程

煮棉花糖的步驟是雪花酥口感軟還是硬的關鍵

用料  

自制雪花酥視頻教程的做法  

1. 第一步：準備材料

2. 第二步準備無油無水乾淨平底鍋，黃油加熱融化，加入棉花糖融化，倒入奶粉，想要硬的口感棉花糖煮久一點。

3. 第三步，加入葡萄乾、堅果、黑芝麻

4. 攪拌均勻，再加入餅乾，這一步餅乾不宜攪太久，攪勻就關火。

5. 盛出

6. 蹭熱繼續手動拉絲(過程會有點燙手，涼了就不好拉了)，多拉幾下，使餅乾堅果和棉花糖很好的融合。

7. 按平

8. 壓實，量好尺寸。

9. 撒上奶粉

10. 冷卻後，切成條。

11. 切條效果。

12. 切塊，打包，雪花酥完成。