來自我愛的Jemma 終極海綿蛋糕，據說超級好吃
來自Jemma，的食譜文字搬運B站【Jemma終極海綿蛋糕】大蛋糕，適合聚會的時候享用蛋糕體溼料：1.5tbsp金黃糖漿*玉米糖漿，300g加熱過的黃油(做法看下面)，75g黃油*軟化，300g細砂糖，75g紅糖，以上混合，攪打至顏色變淺，分加入6個大個雞...
回油超快的廣式月餅（據說是老師傅的方子）
網上各種廣式月餅的方子超多，試了幾張方子，吸取了曉廷的轉化糖漿製作方法，餅皮方子來自於晴天。這個方子不粘手，回油2天左右。此方根據廚友石小糰推薦，我覺得非常靠譜。餡料方面我使用了順南的金裝蓮蓉（低糖），蛋黃是新鮮鹹蛋...
據說非常好吃的蛋撻
用料淡奶油100克牛奶100克糖10克煉乳30克蛋黃3個蛋撻皮約10個據說非常好吃的蛋撻的做法將蛋黃、糖、煉乳攪拌均勻加入牛奶和淡奶油攪拌均勻過篩靜止半小時，讓液體中氣泡消失準備塔皮，烤箱預熱200°倒入8成滿蛋撻液放入...
據說這是一道分手菜
據說這是一道分手菜，只可意會不可言傳哦！這道菜也是我和別人學習的，簡單好吃樣品也不錯用料杏鮑菇2只小米椒或小尖椒4只生抽兩勺香油一勺白醋一勺白糖一小勺小蔥青兩根耗油（我自己加的，可不放）一小勺蒜（這個也是我自己加的）2-...
據說可以刮油脂的炒米
看到有的方子壓根沒介紹大米的清洗過程或者乾脆說洗淨鋪開晾乾這工序太浪費時間了～潔癖又不愛等的研究出快速烘乾淘洗乾淨的大米的方法lookdown～bing～用料大米據說可以刮油脂的炒米的做法【大米的清洗與烘乾】：米用清水淘...
據說是 正宗醬油炒飯
醬油炒飯再配上炒花生米真是無敵香~~!之前做過一次,雖然加了很多料.但始終覺得不地道,真正的醬油炒飯基本只是米飯和老抽的,耗油和料酒以及糖都非常關鍵!!最後加了雞蛋定漿不錯不錯啊```用料白米飯200克雞蛋1個香蔥少...
據說是雲南口蘑
做法簡單。據說是地道的雲南做法，顏色看上去不誘人，但是吃了第一口後，太好了。用料口蘑（蘑菇）200g蒜瓣4幹辣椒視個人口味油薄薄鋪滿平底鍋鹽適量據說是雲南口蘑的做法蒜瓣切片辣椒切段備用口蘑切塊油熱後放入蒜瓣炒香然後...
據說草莓也可以上菜譜
用料新鮮草莓據說草莓也可以上菜譜的做法去我家地隔壁那戶摘噠！今年家裏已經吃了十來斤了(〃ﾉωﾉ)在棚子裏邊摘邊吃吃個肚圓纔出來，種草莓的小哥特意讓我去沒摘過的園子摘！(´,,•∀•,,`)小貼士不要學我直接吃哦！雖然我沒...
據說是湖南人的最愛
雖然我不太能吃辣，但是雞胗和藕帶都是我的心頭好，這道酸辣雞胗藕帶必須拿下😎看了很多教程，都是用的泡椒藕帶，所以我也買了現成袋裝的，畢竟買鮮藕帶臨時泡也不會太近味兒。對於新手來說，做這個最費勁的是切雞胗，雞胗要切的薄...
據說是日本超級火的芝士蛋糕- cheesecake走起來
小夥伴特地轉來的方子，一定要我試試，既然要試，當然搞全套，這也是我迄今爲止做過的材料最複雜的甜點了。做法倒是簡單，重點就是：攪勻ಠ_ಠ…留方備用用料容器1奶油奶酪200克糖100克（可減）容器2酸奶油180克greekyogourt/濃稠酸...
據說很好吃的雞
平常喜歡吃雞肉，但是不太會做，今天師兄分享了一個聽說是零失敗的雞肉做法，趕緊存下來。用料：醬油蔥段薑末蠔油鹽巴料酒麻油（無所謂啥油）嫩肉粉（少量）要辣就另外加辣椒。——————作者：F師兄用料蠔油適量醬油適量蔥適量姜適...
據說能減肥的菜花炒飯
我這是魔改版本哈，卡路里還是低的，入口性相較原版大幅提升😘基本思路是炒菜配花菜，我做的青椒炒蛋，盆友們可以嘗試西紅柿炒蛋或者黑椒牛肉之類的。用料雞蛋2個豬油10克青椒2個姜蒜適量，姜蒜粉也可菜花掰下來的兩朵自己喜歡...
炒鵝蛋（據說去胎毒）
據說吃鵝蛋去胎毒，今天買鵝蛋試試用料鹽1克鵝蛋1個香蔥2跟炒鵝蛋（據說去胎毒）的做法將香蔥切好放碗裏，把鵝蛋打進去，放鹽攪拌鍋裏放油，油熱了後將鵝蛋用筷子攪拌倒入鍋中，煎到2面金黃即可。跟炒雞蛋的方法一樣...
據說吃了這個一年都會甜
微信添加【原圖影像】這裏有我爲大家精心編輯的美食菜譜和美食攝影心得哦,你也可以是美食攝影達人。“賣湯圓，小二哥的湯圓是圓又圓一碗湯圓滿又滿.......”明天就是元宵節了，大街小巷都是圓圓白白的湯圓不禁就會唱起了...
據說是白鍾元的泡菜餅
做過n次泡菜餅，都覺得差強人意～這次在小紅書偶得這個方子，覺得真的是很不錯，我要存起來，下次再繼續，超好吃(●°u°●)用料韓國泡菜180克麪粉80克雞蛋1個大蔥1/2根線椒2只水120克韓式生菜醬（烤五花肉包醬）3湯匙韓國辣椒醬1...
據說很好吃的紅茶餅乾
用料黃油100克糖粉70克鹽1克低筋麪粉165克杏仁粉20克紅茶粉15克蛋黃20克據說很好吃的紅茶餅乾的做法黃油軟化加入糖粉和鹽攪拌均勻，無需打發，加入常溫蛋黃液，繼續攪拌均勻，加入其它材料，按壓至一個光滑的麪糰。如果麪糰較...
據說很終極的輕乳酪
_方子來自絕版雙魚座~用料奶酪200g牛奶100g黃油60g蛋黃4個檸檬汁少許低粉25g澱粉20g蛋白4個砂糖80g據說很終極的輕乳酪的做法奶油奶酪室溫軟化,隔熱水將它攪至順滑加入牛奶和黃油,繼續坐在溫水上攪拌至全部融合分次加...
據說好吃到能開店的滷牛肉
招待朋友的滷牛肉，朋友在健身，不吃碳水，只好變着花樣燒少油健康的菜。好在朋友說，這道好吃的可以開店了！沒有用一滴油，照樣好吃夠味！用料澳大利亞牛腱600g土雞蛋8個姜6片大料2顆桂皮一條香葉3片花椒若干粒茴香籽若干粒幹辣椒...
據說不胖 雞胸肉炒香菇
用料雞胸肉1塊香菇4－6朵蛋清（澱粉）1個姜2片大蒜2瓣生抽1勺老抽0.5勺料酒2勺耗油0.5鹽適量食用油適量青椒3－5個小米椒3－5個據說不胖雞胸肉炒香菇的做法食材洗淨香菇切片辣椒切小段雞胸肉切片生薑切絲大蒜剁碎醃製雞胸肉雞胸...
據說，吃這些會瘦
其實，我也不知道。就當學新菜吧……用料三文魚、蝦、雞肉等各式蔬菜水果等據說，吃這些會瘦的做法清洗、處理食材、吃。一定要少油、少鹽；小貼士假如，你能完全拒絕糖（或是各種甜食）...
據說是軟麻花的配方
麪粉400，雞蛋2個，芝麻30，牛奶120克，鹽3.2，酵母6.4，黃油48。活好面後醒發一次，搓好後再醒發第二次。剛炸出來外面一層脆裏面軟的，但徹底涼了以後還是脆的不軟。還是喜歡第一次方子做的有味。這個因爲孩子不要糖就沒放。用料牛...
據說這隻雞跑了兩年
我家大可愛帶回來兩隻雞，說是養了兩年了，做雞湯很不錯，就試了試電飯煲燉雞湯！用料老母雞1只姜半片小蔥若干根蒜半瓣香菇若干朵據說這隻雞跑了兩年的做法把雞塊用溫水洗乾淨蔥薑蒜切成沫沫，香菇切丁，電飯煲開啓燉雞模式。把...
據說是正宗港式菠蘿包
做過下廚房很多不同方子的菠蘿包，這次嘗試的方子應該是正宗的港式菠蘿包沒錯的了，有朋友開玩笑說，自從去香港的遊客少了以後，就上海地界多了好幾家網紅茶餐廳，生意那叫一個火爆。說到茶餐廳，曾經看港劇裏面出鏡率最高的除了...
據說這樣會沒刺
等我試試用料鯽魚據說這樣會沒刺的做法等有空的試或煎或燉湯都可以。烤魚也🉑...
據說叫鬆餅
我在格村跟室友學的。親測簡單。用料牛奶50克雞蛋3個麪粉80克糖30克據說叫鬆餅的做法蛋清蛋黃分離。把蛋清打發至奶油狀（最費力的步驟）。蛋黃打散，加入白砂糖、麪粉和牛奶拌勻。把奶油狀蛋清倒進來，再拌一拌。鍋燒熱後加...